Pure Via este numele unui anumit brand de îndulcitor derivate din plante Stevia. Este publicat ca un substitut pentru zahăr și îl puteți cumpăra în pachete de zahăr, picături lichide și amestecuri care includ și zahăr brut din trestie.
Stevia este o planta cu frunze (seamana putin cu menta) a carui frunze au fost folosite pentru indulcirea bauturilor in America de Sud de secole.
Frunzele au de până la 150 de ori dulceața zahărului, astfel încât să puteți vedea recursul. Adăugând la acest apel: Produse rafinate Stevia, cum ar fi Pure Via, nu conțin calorii.
Pure Via (împreună cu alte produse pe bază de stevia) se publică ca fiind "toate naturale". Dar "totul natural" nu înseamnă întotdeauna "totul în siguranță" – există o mulțime de lucruri "naturale" (cum ar fi rechinii și arsenul) care nu sunt deosebit de sigure.
Siguranța de Pure Via
Deci sunt Pure Via și alte produse stevia în condiții de siguranță? Stevia a fost odată interzisă în S.U.A., din cauza preocupărilor legate de posibilele componente care cauzează cancer în planta Stevia, deoarece a izbucnit în corpul uman. Însă, în 2009, Administrația americană pentru alimente și medicamente a permis vânzarea de stevia, atât timp cât produsul îndulcitor a fost produs printr-un proces specific, foarte purificat, care folosea numai anumite părți ale plantei stevia.
Pure Via este fabricat prin faptul că FDA-permis proces, și așa este considerat în condiții de siguranță pentru a consuma.
Ea concurează cu diverse alte produse stevia purificate de pe piață și de fapt a fost utilizată în SoBe Lifewater, un produs cu apă calorică zero produs de Pepsi Co.
Pachetele Pure Via și picăturile lichide conțin calorii zero, în timp ce zahărul de trestie îmbină gustul și se comportă mai mult ca zahărul, dar conține aproximativ jumătate de calorii ca zahăr alb regulat.
Ce altceva să știți despre Viața Pură
Produse Stevia cum ar fi Pure Via se bazează pe dulceața componentelor stevia numite glicozide steviol, în special o glicozidă steviol numită Rebaudioside A.
Glicozidele steviol par să nu aibă nici un efect asupra nivelurilor de zahăr din sânge sau asupra tensiunii arteriale , făcându-le în siguranță pentru persoanele care suferă de diabet zaharat. Diverse oameni de știință au evaluat siguranța glicozidelor steviol și au ajuns la concluzia că acestea sunt sigure atât pentru adulți, cât și pentru copii. De fapt, clinicienii nu au raportat niciodată o reacție alergică la stevia. Totuși, doar pentru că o substanță pare sigură pe termen scurt, nu înseamnă că reacțiile adverse nu s-ar putea dezvălui pe termen lung. De exemplu, un studiu al glicozidelor steviol hrănite la șobolani în cantități uriașe (mult mai mult decât ați folosit în cafea) a arătat că substanța a redus numărul de spermatozoizi și a provocat alte modificări ale sistemelor lor reproductive, care ar putea afecta fertilitatea acestora. De asemenea, este posibil în laborator să se transforme glicozidele steviol într-un compus care promovează cancerul.
Cu toate acestea, versiunea stevia utilizată de Pure Via în produsele sale este considerată sigură.
Citiți mai multe pe Stevia
