Ce puteți mânca pe Dieta South Beach? Ce nu ar trebui să mănânci? Iată listele esențiale de produse alimentare pe care trebuie să le faceți. În timpul primei faze, alegerile dvs. de hrană sunt mai restricționate decât în faza a doua. Consultați elementele de bază despre fiecare tip de alimente care este permisă pentru această dietă și efectuați o scufundare mai profundă la listele de produse alimentare pentru fiecare grup.
Carne și alte proteine
Pe dieta South Beach, carnea și alte surse de proteine (cum ar fi soia și ouăle) ar trebui să aibă un conținut redus de grăsimi saturate și fără alte creșteri sau alte surse de carbohidrați.
Verificați o listă de surse de proteine cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Sunt acceptate multe pește și bucăți de carne de vită, carne de porc și păsări de curte, dar nu toate. În prima fază, evitați păsările de curte, rața, gâsca și ficatul. Pentru toate fazele, evitați orice gălbenuș sau pui de carne, șuncă și cârnați de mic dejun, deoarece sunt bogați în grăsimi saturate.
Fructe
Fructul nu este permis în prima fază. Fructul se introduce treptat după această perioadă. Fructele aprobate sunt mai mici în indicele glicemic, ceea ce reprezintă o măsură a gradului de afectare a zahărului din sânge. Veți evita totuși sucurile de fructe și veți limita orice fructe uscate, cum ar fi stafide sau date. Conservele de fructe sau conservele cu zahăr adăugat sunt restricționate.
Produse lactate
Lactatul este limitat la produse fără grăsimi și la unele produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și brânzeturi, fără zahăr adăugat. În toate fazele, veți evita smântâna, laptele integral, brânzeturile din lapte sau smântână, iaurt și înghețată, cu excepția cazului în care nu sunt lipsite de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, și unt.
Legume
Legumele permise pe South Beach Diet sunt aproape la fel ca o listă de legume cu conținut scăzut de carbohidrați. Orice legume ne-amidon este bine sa mananci. O modalitate de a ne gandi la cat de mult ar putea fi carbohidratii fara fibre este sa ne gandim de unde provin plantele. Frunzele sunt cele mai mici, urmate de tulpini, iar ambele sunt susceptibile de a fi bogate in fibre.
Legumele care sunt fructele plantei (castraveți, roșii, vinete, de exemplu) sunt adesea mai mari în carbohidrați decât frunzele și tulpinile, dar multe sunt acceptabile, cu excepția squashului de iarnă. Rădăcinile sunt bogate în carbohidrați. Va trebui să evitați cartofii, cartofii dulci, țiglele, porumbul, sfecla, sucul de butterut și squashul de ghindă. Stratul de legume arahide poate fi adăugat treptat, în mod limitat, după Faza One.
Fasole și alte legume
Fasole și alte leguminoase sunt încurajate în Dieta South Beach. În timp ce alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați le evită, le puteți savura deoarece sunt bogate în proteine și au conținut scăzut de grăsimi saturate.
Piulițe și semințe
Nucile și semințele sunt permise în dimensiuni de servire limitate. Vă puteți bucura de orice tip de nuci, dar trebuie să vă limitați la o ceașcă de un sfert de servire pe zi.
Grasimi și uleiuri
Ea devine complicată în a alege care grăsimi și uleiuri sunt permise sau restricționate, dar odată ce înțelegeți ce să alegeți, veți evita trans surse de grăsime (cum ar fi margarina obișnuită) și grăsimi saturate (cum ar fi untul) . Sunt încurajate sursele de acizi grași omega-3, la fel ca uleiurile bogate în grăsimi mononesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de canola, uleiul de semințe de in, uleiul de arahide, uleiul de susan și uleiul de nuc.
Condimente și sosuri
Condimentele și sosurile care evită zaharurile și grăsimile saturate sunt cheia.
Vă puteți bucura de mustar, oțet, ulei de măsline, sos de soia, tamari, piper, sos fierbinte, cele mai multe salsuri, ierburi și condimente uscate, maioneza obișnuită și cel mai fără zahăr salată de salată.
Băuturi
Regulile pentru Dieta South Beach privind băuturile sunt să se bucure în primul rând de băuturile pe bază de apă și fără zahăr și să limiteze cafeaua și laptele cu conținut scăzut de grăsimi. Nu vi se permite să consumați alcool până în faza a doua. Nu puteți avea sucuri de fructe sau băuturi îmbibate.
Tratamentele dulci
Regulile în jurul valorii de dulci tratează pentru Dieta South Beach sunt că ele sunt întotdeauna fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi saturate, și nu sunt făcute cu făină. Va trebui să vă obișnuiți cu gelatină fără zahăr și cu înghețate fără zahăr.
În faza a doua veți avea mai multe opțiuni în utilizarea fructelor pentru dulciuri.
Amidon și boabe
Nu sunt permise amidonuri în Faza One. Aceasta include pâine, orez, paste făinoase, cereale, produse de panificație și legume amidonate, cum ar fi cartofii. În urma acestei faze, unele boabe întregi și alte amidonuri pot fi introduse înapoi
