Alimentele pentru faza de inducție a dietei Atkins

dietei Atkins, conținut scăzut, care sunt, sunt permise

  • Alte diete
  • Prima fază a programului Atkins, cunoscută sub numele de faza de inducție, este concepută pentru a începe saltul în greutate și pentru a vă stimula metabolismul. Veți reduce carbohidrații la 20 de grame pe zi și veți obține majoritatea caloriilor din grăsimi și proteine. Aflați ce hrană este permisă și ce este restricționat în această fază.

    Faza de inducție a dietei Atkins

    Inducția este cea mai strictă fază a dietei Atkins.

    Această fază are rolul de a forța organismul să se transforme din folosirea carbohidraților pentru a utiliza energie în grăsimi. Există o listă de alimente acceptabile care nu trebuie să fie abatete, dar porțiunile majorității alimentelor sunt nelimitate. Aceasta este faza pierderii cele mai rapide în greutate. Cu toate acestea, această pierdere nu va fi ușoară având în vedere cantitățile foarte limitate disponibile în această fază. Alimentele permise includ majoritatea proteinelor, legumelor, brânzeturilor și grăsimilor și uleiurilor. Pentru alimentele cu carbohidrați, vă veți limita aportul total la 20 de grame de carbohidrați net.

    Alimentele din proteine ​​

    Cele mai multe alimente vegetale și non-lactate, cum ar fi carnea, peștele, fructele de mare și ouăle, au carbohidrați puțin sau deloc. Vi se permite să le mâncați în mod liber.

    Există doar câteva restricții:

    • Bacon, șuncă și alte tipuri de carne tratate sunt permise atâta timp cât nu sunt procesate cu zahăr. Se preferă, de asemenea, carne tratată fără nitrați.
    • Există unele crustacee de limită, cum ar fi midii și stridiile, care sunt puțin mai mari în carbohidrați.
    • Crabul imitativ sau imitația de crustacee sunt interzise.

    Legume

    Cea mai mare parte a carbohidraților din dieta Atkins provine din legume. Este important să cunoașteți numărul de carbohidrați din legumele pe care le consumați. Doisprezece până la 15 grame pe zi (fără a se lua în calcul fibrele) ar trebui să provină din legume.

    Legumele care nu sunt permise în faza de inducție Atkins includ porumb, cartofi, mazăre verde (engleză) și alte legume dulci sau amidonate.

    Lactate și brânzeturi

    Cele mai multe brânzeturi au mai puțin de un gram de carbohidrat per uncie, dar verificați cu atenție etichetele, deoarece unii au mai mult.

    Urmați aceste reguli pentru brânzeturi și produse lactate:

    • Dieta Atkins permite între 3 și 4 uncii de brânză integrală (inclusiv brânză topită) pe zi în timpul inducerii.
    • Nu sunt permise nici brânză de vaci, brânză de fermier sau alte brânzeturi proaspete.
    • Laptele nu este permis in faza de inductie. Este permisă o cremă ușoară sau ușoară.
    • Grăsimi și uleiuri

    Oamenii care încep planul de alimentație Atkins sunt avertizați să nu încerce să facă o versiune cu conținut scăzut de grăsimi a dietei. Conținutul adecvat de grăsimi este vital pentru succesul dietei. Planul Atkins sfătuiește să mănânce un echilibru de grăsimi naturale și să nu mănânce grăsimi trans.

    Urmați aceste reguli pentru grăsimi și uleiuri:

    Mâncați o mulțime de pești cu apă rece și alte alimente care conțin acizi grași omega-3 (dacă sunteți însărcinată, fiți conștienți de regulile FDA privind consumul de pește).

    • Uleiul de măsline, în special cele care sunt etichetate virgin sau extra-virgin, ar trebui să fie subliniate în planificarea dvs. de masă.
    • Uleiul recomandat pentru prăjire este canola, arahidele și uleiul de grapese, mai ales dacă sunt "presate la rece" sau "presate la rece".
    • Evitați porumbul, soia, șofrănașul și uleiul de floarea soarelui, cu excepția unor cantități mici și numai dacă nu este încălzit. Acestea au cantități mari de grăsimi polinesaturate omega-6. Sunt recomandate uleiuri presate la rece sau presate cu extruder.
    • Atunci când alegeți maioneza, alegeți maioneză obișnuită cu grăsime normală, de preferință folosind indicațiile de mai sus pentru tipurile de uleiuri folosite.
    • Aceleași reguli se aplică și pentru pansamentele pentru salate. Verificați etichetele deoarece zaharurile adăugate sunt interzise.
    • Untul și alte surse de grăsimi saturate, cum ar fi uleiul de cocos, sunt acceptabile, dar ar trebui să fie echilibrate de alte grăsimi.
    • Utilizați numai margarina care nu are grăsimi trans.
    • Băuturi

    Apa este băutura preferată. Planul Atkins vă sfătuiește să beți opt pahare (câte 8 oz apă) fiecare zi. Dacă vă este foame și nu este o masă, încercați să bea apă mai întâi ca s-ar putea să fie doar sete. Se acceptă apă sodică sau apă carbogazoasă cu arome fără zahăr.

    Urmați aceste reguli pentru băuturi:

    Nu beți nici o băutură cu zahăr în ea, inclusiv zahărul natural în suc sau cidru.

    • Ceaiurile din plante, cafeaua decafeinizată sau ceaiul decafeinizat sunt alegeri bune.
    • Unii oameni pot scăpa de consumul de cafeină, dar trebuie să experimentați pentru a vedea dacă declanșează pofta sau încetinește pierderea în greutate.
    • Sosurile dietetice îndulcite cu Splenda (sucraloza) sunt acceptabile.
    • Buteliile clare sunt, de obicei, foarte scăzute în carbohidrați (dar, ca întotdeauna, citiți etichetele).
    • Alimente speciale admise

    Unele alimente cu cantități mici de carbohidrați sunt acceptabile. Este necesar să numărați carbohidrații și să vă asigurați că carbohidrații totali pentru această zi rămân sub 20 mg. Acestea sunt permise:

    2 la 3 linguri de suc de lămâie sau lime (aceasta este singura excepție de fructe)

    • 2 la 3 linguri de crema grea sau 1 uncie de smantana
    • 10 la 20 de măsline
    • Jumătate dintr-un mic avocado
    • Controlat- carbohidrati, cum ar fi baruri cu gustare scazuta, carbogazoase
    • Fibra Extra

    Planul Atkins recomanda psyllium (ingredientul principal in Metamucil si alte suplimente de fibre) si masa din seminte de in pentru mai multe fibre. Acest lucru va ajuta la prevenirea constipatiei in aceasta faza.

    Înlocuitorii de zahăr

    Substitutele de zahăr preferate pentru dieta Atkins sunt Splenda (sucraloza). Cantitățile mici de Sweet’N Low (zaharină) sunt acceptabile. Rețineți că formele sub formă de pulbere ale acestor îndulcitori au adăugat carbohidrați, de obicei 1 gram pe pachet. De asemenea, puteți găsi surse lichide (fără carb) de Splenda.

    Alimente interzise în faza de inducție Atkins

    Există mai multe alimente care sunt absolut interzise deoarece aceste alimente au zaharuri ascunse și carbohidrați:

    Cereale și orice făcute cu cereale integrale sau făină, inclusiv pâine, prăjituri, biscuiți și produse de patiserie.

    • Orice aliment care include zaharuri adăugate, care se găsesc în cele mai multe alimente prelucrate.
    • Fructe și sucuri de fructe
    • Unele produse lactate cum ar fi lapte, brânză de vaci sau brânzeturi sau brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi
    • Legume amarale cum ar fi cartofi, sfecla și porumb
    • Leguminoase, cum ar fi fasole și mazare
    • Salate Deli, zaharuri
    • Băuturi alcoolice
    • Nuci
    • Ce alimente pot fi adăugate după inducție?

    În faza a doua, care este de obicei începută în a treia săptămână, puteți trece dincolo de legume în alte alimente, cum ar fi nuci, semințe și fructe de pădure. Aceste alimente pot fi adăugate:

    Nuci cum ar fi migdale, cashews, și fistic.

    • Pește, pepene galben și pepene galben
    • Lapte, iaurt și brânzeturi proaspete cum ar fi brânza de vaci și ricotta
    • Semințe precum semințele de floarea soarelui
    • Alimentele enumerate pe scara de carbohidrați Atkins
    • Alimente naturale cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi laptele de nucă de cocos, lapte, fidea shirataki, unele făinuri de soia și alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați
    • Fasole
    • Suc de roșii
    • Pregătirea cămășii dvs.

    Pentru a reduce tentațiile, este posibil să doriți să eliminați alimentele din casă care nu sunt permise pe planul Atkins. În acest caz, luați în considerare repopularea cămășii și a frigiderului cu alimente pe care le puteți consuma pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

    Lungimea primei faze a dietei Atkins

    Inducția ar trebui să dureze două săptămâni. Dieterii pot continua mai mult dacă doresc, atâta timp cât tolerează bine schimbarea sau dacă au multă greutate de pierdut.

    Obiectivele de inducție

    Pentru a induce cetoza alimentară benignă, o stare în care grăsimea este combustibilul primar al organismului. În această stare metaboliții de grăsime denumiți cetone se prezintă în urină și pot fi detectați cu Ketostix. Atkins îi place să folosească ketoza ca semn că oamenii folosesc grăsimi pentru energie. Când oamenii se află într-o stare de cetoză, apetitul lor tinde să se diminueze.

    1. Să stabilizeze zahărul din sânge și simptomele care pot să apară din glicemia neregulată, cum ar fi oboseala, leagănile de dispoziție și "ceața creierului". Acest lucru poate reduce poftele alimentare.
    2. Pierderea rapidă în greutate. Oamenii au tendința de a obține un impuls atunci când văd numerele de pe scară scad rapid.
    3. Efectele cetozelor dietetice asupra dietei Atkins

    Atunci când organismul nu este administrat carbohidrați pentru a se transforma în energie pentru funcțiile corporale, va folosi grăsimile și proteinele disponibile prin dieta Atkins. Trecerea la o altă sursă de energie vă va afecta corpul. Persoanele care suferă de cetoză din cauza dietei Atkins sau a oricărei alte diete cu conținut scăzut de carbune pot prezenta schimbări de dispoziție, constipație, respirație urâtă (din cauza cetonelor extrase din plămâni), dureri de cap, greață, oboseală, pietre la rinichi sau niveluri ridicate de excreție de calciu . Pentru a preveni aceste și alte efecte secundare, beți frecvent apă, nu altercați mesele și rămâneți relativ activi.

    Alternative la faza de inducție Atkins

    Există multe alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați care nu taie carbohidrați până la Atkins Induction. Acestea conduc, de asemenea, la pierderea in greutate si beneficiile pentru sanatate low-carb diete poate oferi. O abordare poate fi să începi după toate regulile de inducție, dar fii pregătit să te relaxezi dacă descoperi că ești pe punctul de a renunța cu totul. O alta strategie ar putea fi sa incepeti la un nivel mai ridicat de carb, cum ar fi 30 sau 40 de grame pe zi.

    Un cuvânt de la Verywell

    În timp ce mulți oameni au succes în utilizarea dietei Atkins, nu este pentru toată lumea. Faza de inducție a dietei Atkins este foarte restrictivă pentru a produce cetoza dietei. Va fi nevoie de a fi scrupulos în a urma liniile directoare pentru ceea ce puteți și nu puteți mânca. Dacă nu puteți rămâne cu ea, amintiți-vă că există multe diete care vă pot ajuta să pierdeți în greutate.

    Like this post? Please share to your friends: