Cuvântul este: băuturile consumatoare de zahăr îndulcită sunt legate de obezitate și de diabetul de tip 2 și pot afecta chiar și cât timp trăim. Din tot zahărul pe care îl consumăm, bem o parte bună din el.
1Nu este o surpriza: Soda
Toata lumea stie ca bauturile carbogazoase indulcite cu zahar (numiti-le o soda, bauturi racoritoare, coca, tonic sau pop) conduc acel pachet dubios. Deci, faptul că sucul are mult zahăr nu este o surpriză – toată lumea știe că băuturile răcoritoare carbogazoase sunt încărcate cu zahăr.
De ce conține sifon atât de mult zahăr? Unul dintre motive este faptul că se pare că ne place combinația de gust dulce și acru (sau dulce și amar). Sodele au mult acid în ele (de obicei acid fosforic) și apoi se utilizează mult zahăr sau alt îndulcitor pentru a contracara aroma acru.
Organizațiile proeminente de sănătate recomandă limitarea consumului de zahăr la 6-12 lingurițe de zahăr pe zi, în funcție de organizație. O cutie de sifon regulat are aproximativ 10 linguri de zahăr în el.
2Lemonada
În comparație cu sifonul, limonada poate părea chiar sănătoasă, dar unele limonadă pot avea de fapt mai mult zahăr decât sodă! Când ceva este acru, puteți paria că există mult zahăr acolo pentru a contracara gustul acru. Homemade limonada are aproximativ aceeași cantitate de zahăr ca sucul de lamaie în ea.
O sticlă de 20 de uncie de limonadă Minute Maid are 17 lingurițe de zahăr în ea – 67 de grame. Asta este cu mult mai mult zahăr adăugat decât orice organizație recomandă într-o singură zi din toate sursele.
3Energy Băuturi
Multe băuturi energetice au o cantitate șocantă de zahăr în ele. Iată un secret: încărcarea o mulțime de zahăr în corpul tău nu "îți dă mai multă energie"! Supraîncărcarea trupului nostru cu zahăr va face pur și simplu să se transforme în grăsime. De fapt, zahărul din cele mai multe băuturi energetice are o cantitate semnificativă de fructoză, care nu asigură în orice caz o energie rapidă.
Este cafeina și alte stimulente în băuturile energetice care provoacă efectele "energetice". Zaharul? Tipic este de 62 de grame (16 lingurițe) în 16 uncii.
4Sports Băuturi
Vă poate surprinde să aflați că băuturile sport au de fapt mai puțin zahăr decât cele mai multe băuturi îndulcite cu zahăr. Totuși, la 16 grame (4 lingurițe) pentru o servire de 8 uncii, se adaugă rapid. În plus, aproximativ jumătate dintre acestea sunt de obicei fructoza, care, după cum am văzut deja, nu este o mare sursă de energie rapidă. Pentru mai multe informații despre băuturile sportive și despre cum puteți face propria versiune fără zahăr, consultați Cum se face o băutură sportivă fără zahăr.
5 Bauturi de cafea
Este surprinzator cat de multi oameni s-au obisnuit sa aiba desert in fiecare dimineata. Știați că o cafea de 16 oz ("Grande") Mocha la Starbucks are 9 lingurițe de zahăr în ea? Dacă preferați o ciocolată albă Mocha, asta e (pregătiți-o pentru asta) 6 mai multe lingurițe de zahăr, pentru un total de 59 de grame / 15 lingurițe de zahăr. Se plătește pentru a afla dacă magazinul dvs. preferat de cafea are versiuni fără zahăr ale băuturilor lor sau cultiva un gust pentru cafeaua simplă.
Pentru a contracara ușor amărăciunea ceaiului (și deseori aciditatea lămii), poate exista o sumă surprinzătoare de zahăr în ceaiul îndulcit. Un brand popular are 12 linguri de zahăr într-o sticlă de 16 oz. Casa de casă este ușor de făcut, mai gustos, și puteți controla exact ceea ce este în el.
7Juice Băuturi și amestecuri de fructe cu aromă de fructe
Orice etichetat o "băutură de suc" este în esență apă de zahăr aromatizată cu suc. În plus, sucul este, de obicei, un suc foarte bogat în nutrienți, cum ar fi merele (majoritatea nutrienților se pierd atunci când se produce sucul de mere rafinat), pere sau struguri albi. Băuturile de suc variază în cantitatea de zahăr pe care o au în ele. Serviunile sunt de obicei de 6 sau 8 uncii și au oriunde de la 16 grame (4 lingurițe) de zahăr la două ori mai mult decât atât.
Amestecurile de băutură precum Kool-Aid sunt, desigur, și mai rele. Ele au o valoare nutritivă zero. Acestea sunt numai zahăr, apă și arome. Fiecare sticlă de 8 uncii livrează 6 linguri de zahăr și absolut nimic altceva.
8Sucul de fructe
Ce zici de 100% suc de fructe? Prin definiție, sucul 100% nu are zahăr adăugat. Dar poate fi nevoie de 2 sau 3 cesti de fructe pentru a face o ceasca de suc, asa ca exista o multime de zaharuri naturale in unele sucuri. De asemenea, pierdeți substanțe nutritive și fibre atunci când alegeți să cumpărați suc în loc de fructe.
Asigurați-vă că uita-te la eticheta pentru a răspunde la întrebarea, "ce fel de fructe"? Deoarece, din nou, există o mulțime de amestecuri de sucuri care au în ele sucuri de fructe predominant slab nutritive (măr, pere, struguri albi). Majoritatea nutrienților (și fitonutrienților) dintr-un măr sau de pere sunt îndepărtați în procesul de preparare a sucului.
Chiar și cu mai multe sucuri nutritive, cum ar fi sucul de portocale, este mult mai bine să mănânci o portocală. Unele dintre substanțele nutritive, cum ar fi calciul, se pierd în procesare, la fel ca toată fibra. De asemenea, pentru a păstra aceste sucuri uniforme, multe dintre ele sunt prelucrate într-un centimetru din viețile lor (pierdute), cu mult adulteranți și arome adăugate.
Consumul de fructe este mult mai bun din perspectiva zahărului din sânge – sucul de fructe de băut este o metodă foarte eficientă de a obține o creștere rapidă a zahărului din sânge, așa cum vă va spune orice diabetic.
Cât de mult zahăr în sucul de fructe? S-ar putea să fiți surprinși să aflați că unii dintre ei au mai mult decât sifon! Probabil că cel mai mare suc de zahăr este sucul de struguri, la o greutate de 38 de grame (12 și jumătate de linguriță de linguriță) per cană de suc. Este peste un sfert de zahăr într-o ceașcă de suc! Sucul de portocale are aproximativ 28 de grame (7 lingurițe) pe cană, în timp ce grapefruitul are 22 de grame.
Pentru sucurile cu zahăr redus, încercați un cocktail cu merișor de dietă, care conține îndulcitor artificial în loc de zahăr sau mergeți cu suc de roșii, fie singur, fie în amestecuri, pentru 11 grame pe cană (puțin mai puțin de trei lingurițe de zahăr).
Sfat:
Dacă sucul are cuvântul "cocktail" sau "nectar" în titlu, verificați eticheta. Cel mai probabil, a fost adăugat fie zahăr, fie un suc cu conținut scăzut de nutrienți.9Cocktailuri
Nu toate cocteilurile au un plus de zahăr – un martini uscat sau o Sângeros Mary sunt exemple ale celor care nu. Cu toate acestea, cele mai populare cocktail-uri sunt destul de încărcate cu zahăr. Sunt preparate cu ingrediente cum ar fi sirop simplu (zahăr dizolvat în apă), amestec dulce și acru (sucuri acide amestecate cu apă și zahăr) și lichioruri, cum ar fi Amaretto, Kahlua și Cointreau, care pot avea până la 25 de grame de zahăr (6 lingurițe) într-un jigger. Deci, aveți grijă când comandați! Sau încercați să faceți cocktail-uri fără zahăr la domiciliu! Este distractiv si usor!
Exemplu: o margarita mică poate avea cu ușurință 24 de grame de zahăr în ea.
