Gata să vă bucurați de mâncarea de ultimă generație într-un mod perfect porționat (și adorabil)? Nu te uita mai departe decât minișul de carne. Dar, în primul rând, elementele de bază ale carnea de vită fără vina:
Carne: Extra-Lean sol de carne de vită sau Lean teren Turcia
Pentru că ceea ce este carne de vită fără carne? Carnea tradițională este făcută cu carne de vită standard, care este destul de ridicată în grăsimi și calorii.
Dar asta nu înseamnă că carnea de vită este limitată. Tipul extra-sălbatic este la fel de aromat ca carnea de vită obișnuită, dar are o parte din grăsime. Dacă nu vedeți nimic denumit "extra-lean" în departamentul de carne, căutați aceste cuvinte cheie: 4% (sau mai puțin) grăsime sau 96% (sau mai mult) slabă.
Mai degrabă mergeți pe traseul păsărilor? Stick cu curcan macră macră. Acest lucru este frecvent etichetat ca având nu mai mult de 7 la sută grăsimi sau nu mai puțin de 93 la sută slabă. S-ar putea să vă întrebați de ce vă propun carne de vită extra-slabă, dar curcan curat. Iată afacerea: În timp ce carnea de vită extra-slabă este destul de suculentă, curcanul extra-macră poate fi puțin uscat – tipul sărat este în valoare de calorii și grăsimi suplimentare.
Avertisment:Pui de pământ ar putea părea o alegere bună, dar este un pic de falsificator de alimente. Spre deosebire de pieptul de pui fără piele, lucrurile de la sol sunt de obicei făcute din piele, pe carne întunecată, rezultând statistici ridicate. Încercați modalități mai sănătoase de a pregăti carnea de pui.
Suplimentele
Începând cu o bază inteligentă este cheia, dar ingredientele greșite pot catapulta rapid cantitatea de calorii și grăsimi în teritoriile periculoase. Iată câteva schimburi pentru adăugările de carne standard.
În loc de ouă întregi,folosiți albușuri de ou sau înlocuitor de ou lichid fără grăsime.Ouăle vă ajută să vă legați carnea și să-i dați umiditate.
Dar fiecare ou mare adaugă aproximativ 70 de calorii, 5g de grăsime și mai mult de 60% din valoarea zilnică a colesterolului. Când vine vorba de tăierea caloriilor și a grăsimilor, fiecare mică ajută; astfel încât, stick cu albușuri de ou sau ouă fără grăsime sub.
În loc de pesmet, folosiți ovazul de gătit rapid.Stegnele ca acestea dau un aspect frumos de textura. Cu toate acestea, pesmetul de bază este o pierdere de calorii. De aceea merg în loc cu ovazul de cereale integrale. În mod normal, prefer ovazul de modă veche (cum ar fi în bolurile de orez), dar felul de gătit rapid funcționează cel mai bine aici, deoarece se coace mult mai repede și nu va fi prea încurcat în cele din urmă.
În loc de ceapă, adăugați și mai multe legume.Legumele extra vor face carnea ta mai mare și mai multă umplutură (datorită fibrei naturale) fără a adăuga o mulțime de calorii. Ciupercile maronii tăiate au o textura de carne, făcându-le perfecte în carnea de porc. Un alt favorit? Tocat broccoli cole slaw. Amestecul de tulpini broccoli mărunțite, varză și morcovi este o scurtătură perfectă pentru înmulțirea carnii.
În loc de ketchup … OK, păstrează ketchupul.Nimic nu strigă vechea școală ca acest condiment roșu clasic. Ketchup are un conținut redus de calorii și fără grăsimi, de ce să nu-l folosiți ca glazură? Dacă doriți să scuturați lucrurile, amestecați în muștar Dijon sau folosiți sos BBQ.
Doar căutați un sos BBQ care are 45 de calorii sau mai puțin pe 2 lingurițe. servire.
Basic Cum-Pentru a
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Liniați o tavă de 12 biscuiți cu brioșă cu cupe de copt sau pulverizați spray cu spray.
2. Dacă doriți, gătiți ușor legumele tocate într-o tigaie pulverizată cu pulverizator.
3. Combină carne, legume, albușuri de ou / înlocuitor, ovăz și condimente. Amesteca bine.
4. Împărțiți uniform amestecul între paharele blatului de brioșă.
5. Top cu ketchup sau sos.
6. Coaceți până se întărește și se prepară cu marginile ușor maronii, aproximativ 35 de minute.
