Cumpararea în vrac vă poate economisi bani, dar dacă nu utilizați ceea ce achiziționați, este atât de meritat! Iată câteva modalități amuzante de a utiliza cinci produse alimentare populare în vrac.
Ovaz
Daca ovazul este folosit doar pentru a face fulgi de ovăz de dimineață, atunci este timpul să vă extindeți orizontul de ovăz. Ridicați un container mare, fie din oțel, fie din oțet de modă veche (sau ambele!). Spre deosebire de natura instantanee, aceste două sunt ambalate cu substanțe nutritive bune și fibre.
Da, ovăzul este grozav pentru micul dejun, în special ovăz peste noapte pentru oamenii ocupați. Dar te-ai gândit să le folosești la cină? Vei fi obsedat de această rețetă.
Creveți și orez Bowl
Întreaga rețetă: 334 calorii, 10,5g grăsime totală (4g grăsimi saturate), 687mg sodiu, 30,5g carbohidrați, 5g fibră, 1g zaharuri, 28g proteine
1. Într-o oală medie mică, aduceți 1 1/4 căni de apă până la fierbere.
2. Adăugați 1/4 oală de oțet tăiat din oțel și o picătură de sare și reveniți la fierbere. 3. Reduceți la o temperatură scăzută. Acoperiti si gatiti timp de 30 de minute sau pana cand se ingroasa.
4. Între timp, gatiti 1 felie de slănină (sau șuncă de curcan) până când este crocantă, fie într-o tigaie la foc mediu sau pe o placă cu microunde în cuptorul cu microunde. (A se vedea pachetul pentru timpul de preparare.)
5. Adăugați 2 linguri de brânză de cheddar cu conținut redus de grăsimi, 1 linguriță de unt bătut cu lumină (sau cu unt de masă ușor) și 1 lingură de carne tocată. Se gateste si se amesteca pana se incalzeste si se topeste, aproximativ 1 minut. 6. Transferați fulgi de ovăz într-un castron mediu.
7. Aduceți o tigaie pulverizată cu pulverizator pe foc la foc mediu. Adăugați 3 uncii (aproximativ 6) creveți mari, crud (coji, cozi îndepărtați, devantați), 1 linguriță de suc de lămâie, 1/8 linguriță de praf de usturoi, 1/8 linguriță de ceapă de ceapă și o crampe de piper negru. Se gateste si se amesteca timp de 4 minute pana se prepara.
8. Adăugați creveți la bolul mediu. Se taie sau se sfărâmă baconul și se presară peste creveți. Sus cu 1 scorțișoară de lingură.
Carne
Puteți găsi oferte fantastice pe carne de vită, carne de pui și alte carne atunci când cumpărați porții mari. Dar dacă nu aveți o întreagă echipă de fotbal care să vină la o cină de friptură? Nu te teme. Carnea îngheață bine și poate fi ușor dezghețată pentru multe mese să vină.
O modalitate foarte bună de a consuma o cantitate de proteină dintr-o dată (un macronutrient esențial) este de a găti într-un aragaz lent. Faceți o rețetă ca aceasta în weekend și veți avea cină și chiar micul dejun (este minunat în omlete) timp de câteva zile!
‘Cue de carne de porc
1 / 6th de reteta (aproximativ 2/3 ceașcă): 220 de calorii, 6g grăsime totală (1,5g grăsime sat), 637mg sodiu, 16g carbohidrați, 1g fibre, 12g zaharuri, 24g proteine
1. Într-un aragaz lent, amestecați 1 cană conservat de sos de roșii, 1/2 ceasca de ketchup, 2 linguri plus 2 lingurite de oțet de cidru, 2 linguri. plus 2 lingurite de zahăr brun și 2 lingurițe de praf de usturoi. Separa de 12 uncii de porc brut de carne de porc proaspata (imbracata in exces de grasime) si 12 uncii de porc brut de porc dezosat (cea mai mica bucata pe care o gasiti, taiata de exces de grasime) cu 1/4 lingurita de sare si 1/8 lingurita de piper si adaugati oală. În sus, cu 2 cești ceapă mărunțită și se amestecă ușor.
2. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 3 până la 4 ore sau la scăzut timp de 7 până la 8 ore, până când carnea de porc este gătită.
3. Transferați carnea de porc într-un castron mare. Împărțiți cu două furculițe – una pentru a ține carnea în loc și una pentru a răzui și a le tăia. Întoarceți carnea de porc mărunțită la aragazul lent și amestecați bine.
Condimente
Sosurile, pansamentele pentru salată și alte condimente stabile sunt lucruri de care veți avea nevoie din când în când (cum ar fi acea rețetă de carne de porc pe care tocmai am împărțit-o!) Și au, de asemenea, o durată lungă de conservare. Cumpărați în vrac și veți economisi bani serioși.
Dacă sunteți o persoană care mănâncă salate de multe ori, uitați-vă la condimente ca o alternativă la salata obișnuită de salate.
S-au cunoscut că mănânc ketchup, muștar și sos de grătar (nu toate dintr-o dată) pe salatele mele. Și, bineînțeles, aceste trei sunt musturi pentru sezonul de grătar (și da, poți să taie calorii la grătar!)
Un alt avantaj de a avea aceste condimente la îndemână este că pot fi folosite în rețete pentru a ajuta carnea să rămână licitată. Am prezentat această rețetă ca expoziția A.
Turcia & Veggie Meatloaf Minis
1 / 9a rețetă (1 salată mini): 142 calorii, 5.25g grăsime totală (1.5g grăsime saturată), 494mg sodiu, 9g carbohidrați, 4g zaharuri, 14g proteine
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Linia 9 cupe dintr-o tava de 12 biscuiți cu brioșă cu pahare de copt, sau pulverizați-le cu un spray cu nonstick.
2. Se toacă 1 ceapă mică într-un castron mare. Adăugați următoarele ingrediente la castron: 1/4 cană de ketchup, 1 1/4 kg de curcan macră crudă macră, 3 cani de păstăi broccoli cole slaw (aproximativ tocată), 1/2 înlocuitor de ou lichid liber, 1/2 cană rapid – ovazul de gatit, 2 lingurite de praf de usturoi si 1 sare de lingurita. Se amestecă bine. 3. Distribuiți uniform amestecul de curcan-veggie printre paharele de muffin și deasupra cu ketchup, câte o linguriță fiecare.
4. Coaceți până la fermitate cu margini ușor maronii, 30-35 de minute.
Pudra de proteine
Pudra de proteine nu este ieftină, dar este un ingredient uimitor de versatil care poate fi folosit pentru mai mult decât smoothies. Odată ce cunoașteți brandul și aromele preferate, puteți cumpăra în mod confortabil o cusătură de dimensiuni mari. Verificați data de expirare și asigurați-vă că este bine pentru o perioadă de timp de la data achiziționării.
Folosesc pulberea tot timpul pentru a ridica proteinele cand coaceu brioșele și prăjiturile! Combinați praful de proteine cu jumătate de banană, 2 linguri de lapte de migdale și un albus de ouă pentru o clătită de dimineață sănătoasă. Și chiar o folosesc în aceste gheață incredibil de scăzute de calorii.
1 / 6a rețetă (1 pop): 22 de calorii, 0,5g grăsime totală (0g grăsime saturată), 34mg sodiu, 1g carbohidrați, <0,5g fibră, <0,5g zaharuri, 3,5g proteine
1. Combinați următoarele ingrediente într-un procesor de bucătărie sau un amestecător: 3/4 cană de lapte de migdale vanilie neîndulcit, 1 uncie (aproximativ 6 linguri) de praf de proteine vanilie, 1/3 ceasca de frunze de spanac, 1 împachet fără îndulcitor caloric, 2 până la 3 picături de extract de menta și 1 ceașcă de gheață zdrobită (aproximativ 6 cuburi de gheață).
2. Amestecați până când este complet neted și uniform, opriți-vă și amestecați dacă este necesar. 3. Distribuiți uniform într-un set de mucegai de 6 bucăți, lăsând în jur de 1/2 inch de spațiu în partea superioară. (Pop-urile se vor extinde pe măsură ce îngheață.)
4. Introduceți mânerele de tip popsicle. Se îngheață până la solid, cel puțin 3 ore.
Fructe și legume congelate
Fructe și legume sunt uimitoare, atât în ceea ce privește gustul, cât și beneficiile nutriționale. Dar ei tind să se rătăce repede. De aceea, produsele congelate sunt un BFF pentru cei sănătoși. În mod obișnuit, este înghețată la prospețimea de vârf, deci este la fel de delicios și nutritiv ca fructele și legumele proaspete. În plus, este de obicei mai puțin costisitor!
Dacă aveți camera, păstrați o bucată solidă de legume în congelator pentru mâncăruri ușoare, aditivi pentru omeleți, amestecuri de prăjituri etc. Ceva pe care îl folosesc cel puțin de câteva ori pe săptămână este orezul de conopidă. Dacă puteți găsi acest lucru în vrac, apucați-l. Va veni la îndemână, sigur.
Și obțineți niște fructe înghețate pentru piureuri, topuri pentru iaurt și multe altele (cum ar fi aceste trei rețete de fructe de pădure). Iată o rețetă distractivă care solicită piersici înghețate, dar sub orice fruct înghețat la alegere, aceste tratamente de 47 de calorii se vor îndrepta săptămânal spre casa ta!
1/12 din rețetă (1 mini placinta): 47 de calorii, 0,5g grăsime totală (<0,5g grăsime sat), 55mg sodiu, 10g carbohidrați, 1g fibră, 4,5g zaharuri, 1g proteine
1. Preîncălzirea cuptor la 350 de grade. Pulverizați o tigaie de 12 biscuiți cu brioșă. 2. Așezați un ambalaj câștigat în fiecare ceașcă de tigaie de brioșă. Apăsați-o în partea de jos și în sus de-a lungul laturilor.
3. Împroșcați cu ușurință împachetări cu pulverizator cu nonstick. Coaceți până se rumenesc ușor, aproximativ 8 minute.
4. Între timp, într-o oală cu gheață, combinați 1 lingură de amidon de porumb cu 1/2 cană de apă și amestecați pentru a se dizolva. Se adaugă următoarele ingrediente: 3 cani de piersici mărunțite (dezghețate din congelați), 2 linguri de zahăr brun (nu sunt ambalate), 1 îndulcitor fără calorii, 1/2 linguriță de scorțișoară și o cantitate de sare. Setați căldura la mediu. Se amestecă frecvent, se fierbe până când piersicii sunt ușor înmuiați și amestecul este gros și gooey, de la 6 la 8 minute.
5. Scoateți din căldură și amestecați în 1 lingură de unt de frișcă, cu lumină de temperatură în încăpere (sau cu unt roșu).
6. Amestecați piersic amestec în cupe wonton, aproximativ 3 linguri fiecare.
Sfat:
Dacă nu serviți toate aceste produse în aceeași zi în care sunt făcute, nu adăugați umplerea la cupoanele wonton. Depozitați ceștile la temperatura camerei într-un recipient sau geantă sigilată. Păstrați umplutura în frigider într-un recipient etanș și umpleți cupele chiar înainte de servire.
