Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt nimic nou, dar dacă mergem înapoi, cu peste un secol în urmă, găsim inițiatorul. William Banting (1796-1878), a început o dietă cu carbohidrați scăzut la cererea medicului său, după ce sa luptat cu obezitatea. Banting este o persoană, o dietă și un verb. Banting este, de obicei, creditat cu autorizarea și promovarea primei versiuni publicate a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, după ce sa vindecat de obezitate cu dieta.
A scris o broșură numită "Letter on Corpulence", care a devenit extrem de populară, până la punctul în care "banting" era un termen pentru o dietă, cu un verb însoțitor, "pentru a bântui". Banting vede o resuscitare în interes, dar în unele locuri improbabile. Cu toate acestea, iată ce trebuie să știți despre banting și viitorul său în spațiul cu dietă cu conținut scăzut de carburi.
Dietul Banting Explicat
Dieta Banting susținută ar fi cunoscută oricui după o dietă bogată în carbohidrați, subliniind carnea, legumele și fructele și evitând zahărul și amidonul. William Banting era un comerciant. Se spune că el este o rudă îndepărtată a lui Fredrick Banting, care a câștigat Premiul Nobel pentru descoperirea insulinei, o coincidență ciudată de a spune cel puțin cu legătura dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați în lupta împotriva diabetului, boala insuficienței insulinei.
Resurgența de Banting
Recent, termenul "Banting" a devenit din nou popular, în special în Africa de Sud, în principal din cauza lucrării de Dr. Tim Noakes, autorul Real Meal Revolution, și profesor de Exerciții Știință și Medicină Sportivă , cercetător, atlet și susținător al abordării scăzute a carbohidraților / bogate în grăsimi pentru sănătate.
În Africa de Sud, puteți găsi restaurante folosind numele Banting, cum ar fi Banting Cafe. Cu toate acestea, asocierea dintre Banting și Noakes poate fi nefondată. Banting nu a susținut o dietă bogată în grăsimi, spre deosebire de Noakes, astfel că acordul lor privind carbohidrații cu conținut scăzut de grăsimi poate fi îngust în cel mai bun caz. Eticheta a rămas totuși.
Banting vs. Atkins și Dieta Paleo
Dieta paleo este în mod constant comparată cu banting, dar cele două sunt foarte diferite în faptul că paleo este mai puțin o dietă și mai mult un stil de viață mananca ca fiind vegetarian sau pescatarian. Cei care mananca paleo nu numara carbohidrati sau se concentreaza pe cat de mult grasimi sau carbohidrati este intr-o mancare din punct de vedere numeric. Paleo evită anumite alimente în totalitate. În ceea ce privește Atkins, Noakes subliniază faptul că Atkins este o dietă bogată în proteine, unde Banting este o dietă bogată în grăsimi, cu un aport moderat de proteine. Banting nu este personalizat ca Atkins fie, deși acestea au faze similare cu planul Atkins.
Viitorul Banting
Pe măsură ce banting continuă să câștige tracțiunea cu oameni de toate vârstele, este sigur că va continua renașterea sa ca îndrumare pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă vă gândiți la banting, asigurați-vă că nu vă educați doar cu cartea și alte materiale, ci vă consultați medicul înainte de a începe o nouă dietă. Puteți afla informațiile medicului despre diete, dar și despre propria dvs. sănătate, care vă va ajuta să luați o decizie în cunoștință de cauză cu privire la modul de a mânca sănătoși pentru corpul dumneavoastră.
