Cum dieta cu carbohidrati mici afecteaza colesterolul si trigliceridele?

conținut scăzut, conținut scăzut carbohidrați, scăzut carbohidrați, dietele conținut, dietele conținut scăzut, bolilor inimă

  • Alte diete
  • Cum dieta low-carb afectează colesterolul și trigliceridele? În general, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să îmbunătățească lipidele din sânge.

    Trigliceridele

    Trigliceridele sunt forma în care organismul stochează grăsime (grăsimea corporală este în principal formată din trigliceride). Când vorbim despre nivelul trigliceridelor cuiva, cu toate acestea, înseamnă de obicei cantitatea de trigliceride care apare în sânge atunci când este testat.

    Un nivel ridicat al trigliceridelor este un factor de risc pentru bolile de inima si accident vascular cerebral. Prea mult trigliceride în sânge se numește hipertrigliceridemie.
    Numeroase studii constată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați determină scăderea nivelului trigliceridelor: de fapt, rezultatele sunt destul de consecvente și dramatice. O scădere a trigliceridelor din sânge a fost chiar numită "amprentă a unei diete cu conținut scăzut de carbide" și mulți medici recomandă acum reducerea carbohidraților ca prima linie de apărare împotriva nivelurilor ridicate ale trigliceridelor. Mai mult decât atât, mulți medici care recomandă diete cu conținut scăzut de carbohidrați la pacienții lor utilizează trigliceridele din sânge ca marker pentru a spune dacă pacientul urmărește dieta cu fidelitate.

    Colesterolul de înaltă densitate a lipoproteinelor (HDL) – "Colesterolul bun"

    HDL colesterol pare să protejeze împotriva bolilor de inimă; devine un factor de risc pentru bolile cardiace, dacă este scăzut. Oamenii de stiinta cred ca transporta excesul de colesterol inapoi la ficat, unde este defalcat. Există, de asemenea, dovezi că un aspect al HDL este implicat în răspunsul inițial după leziuni sau boli acute și că persoanele cu niveluri mai ridicate de HDL au îmbunătățit recuperarea. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați tinde să crească nivelurile de colesterol HDL, deci este un lucru bun.

    Lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL) – "Colesterolul rău"

    Deși există unele controverse în acest punct, colesterolul LDL este considerat "rău" în ceea ce privește riscul bolilor cardiace.

    Relația dintre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și colesterolul LDL este mai complexă decât în ​​cazul trigliceridelor și colesterolului HDL. Există câteva studii în care LDL este redus într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, unele în care nu se schimbă, iar altele în care acesta crește. Dar există un lucru în legătură cu modificările LDL, care

    este în concordanță cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce înseamnă că determină o modificare a mărimii particulelor de colesterol. Ce are dimensiunea particulei?

    Dovezile se acumulează că mărimea particulelor de colesterol are multe de a face cu riscul bolilor de inimă. În principiu, cu cât sunt mai mici particulele, cu atât este mai mare riscul – se crede că, probabil, particulele mici se depun mai ușor în pereții vaselor de sânge.

    Vestea buna pentru cei dintre noi ca urmare a unui regim alimentar scazut de carbohidrati este ca studiile privind dieta si dimensiunea particulelor colesterolului au aratat in mod constant ca dietele cu carbohidrati mici produc particule de colesterol de dimensiuni mai mari. Cu toate acestea, o particulă de dimensiuni mai mari cântărește mai mult decât una mai mică. Atunci când LDL-ul crește într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, se poate datora particulelor mai mari, deoarece greutatea este ceea ce se măsoară. (Un colesterol total de 200, de exemplu, înseamnă 200 mg pe decilitru.)

    Pe de altă parte, dieta bogată în carbohidrați pare să producă un procent mai mare de particule de colesterol mai mici la unii oameni.

    Deci LDL total scade (particulele sunt mai mici, deci totalul este mai ușor.) În timp ce lectura poate fi scăzută, poate fi înșelătoare, pe măsură ce riscul crește în aceste cazuri.

    O modalitate bună de a rezolva riscul? Mărimea particulelor LDL pare să fie puternic corelată cu nivelul trigliceridelor (trigliceridele ridicate merg cu mărimea particulelor mici și invers). Deci, dacă trigliceridele sunt scăzute, particulele LDL sunt probabil mai mari.

    Linia de fund

    Reducerea carbohidraților în dietă are în general un efect pozitiv asupra colesterolului și a trigliceridelor din HDL și LDL din sânge. Totuși, există motive diferite pentru colesterolul ridicat la diferite persoane.

    Ca aproape tot ce se întâmplă în corpul nostru, există multe variații individuale. Există aproape sigur o componentă genetică puternică a tuturor diferitelor corelații între lipidele din sânge și riscul de îmbolnăvire.

    Like this post? Please share to your friends: