Un quiche prin definiție începe cu o crustă pe bază de făină (și mulți oameni optează să cumpere o crustă de pâine pre-făcută pentru a face acest prim pas mai ușor). Deci, dacă sunteți low-carb, s-ar putea să presupunem că quiches sunt cel mai bine evitate. Ar trebui să rămâi cu micul tău omletă pentru micul dejun?
Nu există reguli tari și rapide când vine vorba de a face quiches, deci ai noroc.
Lăsând la o parte scoarța carbohidraților a devenit de fapt un popor popular pe acest vas clasic. De fapt, quiches crustless sunt la fel de populare ca cele obișnuite în zilele noastre – și o căutare rapidă de la Google va determina tone de rețete. Un avantaj suplimentar de a merge crustless? Sunt mai ușor de făcut, din moment ce aveți o componentă mai puțin îngrijorată.
Aveți nevoie de unele grăsimi din rețetă pentru a fi ușor de îndepărtat din tigaie, dar dacă nu faceți o versiune super-scăzută a grăsimilor (de exemplu, folosind lapte fără grăsimi sau lapte care nu este lactat) t trebuie să vă faceți griji cu privire la ungerea vasului. Dacă sunt merg foarte slab de grăsime, asigurați-vă că pentru a gras cu unt sau alegerea dvs. de ulei.
Iată pașii pentru a face un quiche delicios crustless. Cea mai bună parte: Puteți să aruncați tot ce aveți în frigider în această rețetă.
Easy Quiche rețetă crustless
Nivel: Simplu
Total Timp: 20 minute de pregătire, plus 30-45 de minute timp de coacere
Ingrediente
- Deep-farfurie 9 "pan pan – Pyrex funcționează bine, sau metal întunecat. de asemenea, puteți face acest lucru într-un vas de bucătărie de 9 "sau o tigaie quiche.
- Beașcă sau blender
- 4 ouă
- 1 ½ cești de lichid, fie lapte, smântână, o combinație, sau un înlocuitor, cum ar fi migdale neîndulcite, soia, nucă de cocos sau alte lapte non-lactate
- 1 la 1 ½ cani de ingrediente din carne și vegetale, cum ar fi șuncă, șuncă, ciuperci, șobolani, praz, cauliflower, spanac sau orice altă combinație dorită
- 1/2 cană de brânză, cum ar fi elvețian, gruyere, brânză de capră, cheddar și altele
- Ierburi și condimente vă place ca rozmarin, cimbru, pătrunjel, mărar, oregano
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Pregătiți ingredientele solide. În cazul în care carnea și / sau legumele sunt brute, se amestecă și se condimentează pe aragaz.
- Împrăștiați carnea și legumele într-o tigaie de plăcintă. Când se stratifică ingredientele, cele mai grele se introduc întâi, iar brânza este ultima
- Împrăștiați brânza mărunțită pe celelalte ingrediente.
- Acum, veți face cremă prin combinarea ouălor, a laptelui și a condimentelor, fie într-un castron cu un amestec sau, preferat, un blender. Bateți sau amestecați până când este puțin spumoasă. De obicei, folosesc sare, piper, ierburi sau două, plus de obicei arunc câteva mirodenii atunci când gătesc legumele și carnea pe aragaz. Îmi place de asemenea o pudră de muștar puțin uscată în ouăle mele.
- Se toarna amestecul de cremă peste ingredientele solide și se pune tava în suportul central al cuptorului timp de 30-45 de minute.
- Începeți verificarea quiche la o jumătate de oră. Dacă partea superioară se rumorează prea repede, acoperiți cutia cu folie. Vrei ca laturile să fie făcute (un cuțit introdus iese curat), dar centrul să fie un pic moale. Va continua să gătească după scoaterea din cuptor.
- Scoateți quiche-ul din cuptor și lăsați-l setat. Sprinking top cu paprika este o atingere frumos. Centrul va găti în câteva minute. Puteți să-l mâncați cald, rece sau la temperatura camerei.
Dacă doriți o rețetă mai specifică, încercați somonul afumat, prazul și quiche-ul fără ciuperci.
Rețineți că există multe modalități ușoare de a vă bucura de ouă. Și dacă un quiche pare cam prea greu pentru sâmbăta dimineață, o frittata este chiar mai ușor de făcut. Aflați mai multe despre diferența dintre cele două feluri de mâncare și celelalte feluri de ouă.
