Ovăz este un mic dejun sănătos, dar dimensiunea standard de servire este destul de mic. Datorită câtorva trucuri simple (pe scurt, dublarea timpului de preparare a lichidului și a lichidului), este ușor să faci un castron uriaș de "fulgi de ovăz în creștere" fără un număr mare de calorii.
Instrumente
Nonstick oală (și o aragaz):Acesta este cu adevărat tot ce aveți nevoie. Cea mai bună oală pentru creșterea fulgii de ovăz este o cea medie care este mai mare decât cea înaltă.
Dar dacă nu aveți unul care să se potrivească cu această descriere, trebuie doar să ajustați timpul de gătire pentru a ajunge la coerența potrivită. (Mai multe despre timpul de preparare de mai jos.)
Ingrediente principale
Ovaz de modă veche:Nu există nici o modalitate în jurul valorii de ea. Trebuie săsă folosești ovăzuri de modă veche atunci când faci fulgi de ovăz. Ovăzurile instant sau felul de gătit rapid nu vor funcționa cu această metodă. Îmi place ovazul deoarece sunt inima sănătoasă, plină de fibre și foarte satioasă. Ovăzurile de modă veche au în jur de 150 de calorii și 4 grame de fibre pe jumătate de cană, ceea ce reprezintă cantitatea utilizată în creșterea fulgii de ovăz. (Chiar dacă mărimea porțiunii de ovăz este enormă, aveți nevoie doar de o porție standard de ovăz.)Lapte sau lapte fără grăsime alternativă:
Folosind o combinație de apă și lapte (sau un lapte swap) verificați fără a sacrifica textura cremoasă. Dacă utilizați lapte tradițional fără grăsimi, adăugați o picătură sau două de extract de vanilie pentru aromă. Dacă utilizați o alternativă pentru lactate, alegeți una cu conținut scăzut de calorii și aromă de vanilie.Îndulcitor și condimente fără calorii:
Nu este nevoie să vă cântăriți fulgii de ovăz cu calorii zaharoase. În aceste zile, pe rafturi există o mulțime de îndulcitori fără calorii. Dacă preferați ingrediente naturale, căutați un produs pe bază de stevia. În ceea ce privește condimentele, scorțișoara este mersul meu pentru fulgi de ovăz. Dovleacul de dovleac este, de asemenea, minunat.Și o sumă de sare va echilibra dulceața în micul tău dejun.
Mix-Ins
Adăugați un amestec sau două spre sfârșitul gătitului.
conserve pure dovleac (1/4 ceașcă = 20 de calorii și 0g grăsime)
- fructe de zahăr cu zahăr scăzut (1 lingură = 25 de calorii, 0g grăsime)
- unt de arahide cu grăsime redusă (1 lingură = 90 calorii, pulbere (1/3 uncie = 35 calorii, <0,5g grăsime)
- Toppings
- Mix de amestec.
fructe tocate sau felii de fructe (informații nutriționale variază, dar nu puteți merge prost)
nuci tăiate sau felii (medie, 1 lingură = 50 calorii, 5,4 grame de grăsime)
- mini dulciuri de ciocolată dulci (1 linguriță = 23 calorii, (1 lingura = 55 calorii, <0,5g grasime)
- stafide (1 lingura = 32 calorii, 0g grasime)
- nuca de cocos indulcita (1 lingura = 35 calorii, grăsimi de 2,2 g)
- Cum de a
- Combinați 1/2 ceasca de ovăz de modă veche și o cratimă de sare într-o oală de gondolă. Adăugați 1 cană de lapte fără grăsimi (sau alternativă pentru lapte) și 1 ceașcă de apă.
- Aduceți la fierbere și apoi reduceți la o fiert. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si cremos, 12-15 minute. Transferați-l într-un vas mediu și lăsați-l ușor să se răcească. Se amestecă toate amestecurile și topul cu toppinguri opționale!
FYI: Acest fulgi de ovăz gătește de două ori mai mult decât făină de ovăz standard, și
va
se îngroațe.
Nu-ți face griji dacă pare să fie o mulțime de lichide la început.
