Porțiunile mari din restaurantele din S.U.A. sunt celebre și adesea considerate unul dintre motivele epidemiei de obezitate. Deși este adevărat că poate fi greu să se regleze porții atunci când se confruntă cu o placă uriașă de alimente, este mai ușor atunci când planuiți cum să transformați aceste resturi într-o a doua masă sănătosă acasă. Nu mă refer doar la reîncălzirea acestora (deși poate fi bună, în funcție de mâncare), ci transformarea conținutului pungii dvs. de câine în baza unei mese complet diferite.
Când știți că rămășițele fajitaselor de sâmbătă seara pot deveni cu ușurință machaca de brunch de duminică, ispita de a "alege" este mult mai mică.
Sugestii generale pentru masă de hârtie de masă
- Planificați-vă excursia astfel încât să puteți frigiderul rămășițele în două ore, iar dacă temperatura este peste 90, faceți asta o oră.
- Când reîncălziți, cu excepția cazului în care este o hrană deja într-un sos, adăugați apă pentru a evita alimentele prea uscate.
- Dacă utilizați cuptorul cu microunde, aveți grijă de mânerele metalice pe multe containere de colectare asiatice. Transferați în vasul cu microunde.
- Evitați reîncălzirea în recipientele Styrofoam (în special alimente solide, spre deosebire de supe și alte lichide). Dacă mâncarea devine prea caldă, se vor topi găuri în spumă.
- Reîncălziți bine pentru a reduce contaminarea. Când se face microwavrare, se amestecă în parte, pentru a se asigura că căldura penetrează toată mâncarea.
Folosind puiul rămas
Dacă ați gătit pui rămas peste, ați marcat.
- Faceți salată de pui.
- Puneți puiul pe o salată verde.
- Se taie în coleslaw. – Pune-o în supă.
- Puneți-l într-o caserolă, cum ar fi plăcinta de pui.
- Fă-o chestie de pui cu tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați, salsa și brânză.
- Steak-ul rămas
Friptura tăiată în sus este grozavă pentru o prăjitură. Spălați-l cu orice fel de legume doriți, sos de soia, ghimbir și puțin ulei de susan.
- Puneți-o pe o salată verde.
- Fajitas face din ea.
- Înfășurați într-o tortilla cu carbohidrați cu salată și alte fixări sau folosiți salata ca o învelitoare.
- Grătar sau gatiti in tigaie, ceapa verde, ciuperci si ceapa, si se amesteca cu friptura feliata. Adăugați brânză și aveți o friptura de brânză; mănânci cu o furculiță, în loc de o masă albă uriașă.
- Peșterea rămasă
Nu este doar un ton care poate fi amestecat cu maioneză și făcut într-o salată. Fă-o cu orice pește. Salata de salmon este drăguță cu mâncăruri dulci.
- Din nou, pune-o pe o salată.
- Somonul este bun în vasele de ou, cum ar fi acest quiche.
- Se amestecă lapte de nucă de cocos și pastă din Asia curry (cum ar fi Thai) ca un sos pentru pește.
- Resturile de hamburger
Hamburger sau amestecuri de carne și legume pot fi folosite pentru a face ardei umpluți, dovlecei sau vinete.
- Fărâmițați și utilizați ca bază pentru un Joe Special (hamburger, spanac, ciuperci și ouă).
- Combinați cu legume și condimente și faceți un hash sau saute (cum ar fi Ground Beef and Pumpkin Saute).
- rămase Chili
Face o omletă de brânză de chili.
- Puneți peste hamburger pentru un burger sau un câine.
- Puneți peste spaghete squash sau low-carb paste făinoase.
- Turnați-l într-un alt fel de chili prin adăugarea unor condimente diferite.
- Vegetariile rămase
Legumele pot fi aruncate în aproape orice:
Supe
- Cascavaluri
- Quiches
- Frittatas
- Se amestecă în ouă amestecate.
- Amestecați-cartofi prajiti sau alte mese de tigaie
- Mâncare chineză rămasă (sau alte asiatice)
Sosurile asiatice sau mâncăruri cu aceste sosuri deja pe ele sunt excelente doar pentru a adăuga mai multe proteine (inclusiv tofu) și legume.
- Fă-o într-un vas de tăiță prin adăugarea de shriataki taitei. Multe feluri de mâncare asiatice sunt bune ca umpluturi cu omelete.
- Face cauli-orez și se amestecă în rămășițele.
- Restul de alimente mexicane
- Fajitas sau tacâmuri de resturi taco: Se taie, se încălzesc într-o tigaie și se adaugă ouă bătută. Voila! Machaca Con Huevos, care este minunat pentru orice masă.
Înfășurați fajitasurile rămase în tortilla cu conținut scăzut de carburi, inclusiv salsa și guacamole dacă doriți.
- Folosiți tortilla cu conținut scăzut de carburi pentru a face din quesadillas alte alimente mexicane rămase.
