Vă puteți da seama de cele mai bune opțiuni alimentare sănătoase din China atunci când sunteți la restaurantul preferat? Sau poate vă place să gătiți mâncare chineză acasă. Știți ce mâncare chineză este cea mai sănătoasă de pregătit? Dacă sunteți pe o dietă pentru a vă îmbunătăți sănătatea sau a pierde în greutate, utilizați acest ghid pentru a alege alimente cu conținut scăzut de calorii chinezești acasă sau în oraș.
Analizând meniul chinezesc
Dacă sunteți la restaurantul dvs. local din China, faceți ceva timp pentru a evalua meniul înainte de a vă comanda.
Există adesea pagini și pagini de alegeri, iar denumirile alimentelor nu sunt întotdeauna familiare. Dacă nu recunoașteți anumite ingrediente sau metode de pregătire, asigurați-vă că cereți serverului să obțină informații nutriționale importante înainte de a lua decizia finală.
De asemenea, vă puteți cere ca masa dvs. să fie adaptată nevoilor dvs. dietetice. Cereți ca intrările sau aperitivele să fie personalizate pentru a include mai multe legume cu abur sau cereale integrale. Cereți sosuri pe partea laterală sau pentru mâncăruri cu conținut ridicat de grăsimi, de înaltă calorii, pentru a fi înlocuite cu vegetale bogate în fibre sau proteine slabe. Dacă încercați să reduceți carbohidrații amidonați, cereți orez brun în loc de orez alb. Orezul brun oferă o fibră mai prietenoasă cu dieta, care vă poate ajuta să vă simțiți pe deplin să mâncați mai puțin.
Cele mai populare produse alimentare chinezești
| Chow Mein Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Dimensiune de servire 1 ceașcă (45 g) | |
| per porție | % Valoarea zilnică * |
| Calorii 237 | |
| Calorii din grăsime 125 | |
| Total grăsime 13.8g | 21% |
| Saturate Grăsimi 2g | 10% |
| Fat polinesaturate 7,8g | |
| Fat monosaturate 3,5g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 198mg | 8% |
| Potasiu 54mg | 2% |
| Carbohidrați 25,9g | 9% |
| Fibre alimentare 1,8g | 7% |
| Zaharuri 0,1g | |
| Proteine 3,8g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Calciu 1% · Fier 12% | |
Chow mein este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din meniul restaurantelor din China, in Statele Unite. Chow mein este o farfurie de orez prăjită. Adesea, se amestecă carnea prăjită sau legumele.
Caloriile din chow mein nu sunt foarte mari (după cum se indică pe eticheta Nutrition Facts), dar țineți minte că numărul de calorii și grăsimi este pentru o servire cu o singură cană.
Diners-ul mănâncă adesea două sau trei cupe atunci când mâncă într-un restaurant chinezesc în stil familial.
Rolurile de ou sunt un alt element popular din meniul chinezesc. Nutriția pentru rulourile de ou va varia în funcție de modul în care sunt preparate. Carne de ou prajit cu carne de porc sau creveți poate oferi 100-200 calorii pe role. Dar aburit de orez hârtie de orez rulouri sunt susceptibile de a oferi mai puțin de 100 de calorii pe role.
Opțiuni sănătoase pe meniul chinezesc
Alegerile sănătoase ale alimentelor din China vor include o mulțime de legume aburite, cum ar fi broccoli sau păstăi de mazăre și bulion. Unele dintre cele mai populare elemente sănătoase de pe un meniu chinezesc includ:
- supă caldă și acră
- supă de vită
- rolă de primăvară aburită
- teriyaki frigarui de pui
- feluri de mâncare făcute cu aburit sau fiert carne de pui sau creveți
- legume aburite
- legume, -Fry (solicita mai putin ulei pentru a fi utilizate in pregatire)
- bok choy
Optiuni sanatoase sanatoase pe meniul chinezesc
Chiar daca multe alimente traditionale din China sunt sanatoase, unele nu sunt. Alimentele care sunt prajite sau acoperite în sosuri dulci sau cremoase sunt susceptibile de a fi bogate în grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr și bogate în calorii. Puteți să comandați întotdeauna aceste alimente și să încercați să mâncați doar o mică parte, dar acest lucru poate fi dificil în restaurantul chinez, deoarece alimentele sunt adesea servite în stil familial.
Dacă încercați să vă îmbunătățiți dieta sau să piardă în greutate, poate doriți să limitați sau să evitați aceste elemente de meniu:
- aperitive batut sau prăjite
- roșii tradiționale de ou care sunt prajite
- general de pui Tso
- pui Kung Pao
- mâncăruri de rață care sunt mari în grăsimi
- feluri de mâncare care sunt acoperite cu sosuri bogate (cum ar fi Hoisin sau sos dulce-acru)
Dacă încercați să limitați aportul de sare, ar trebui să întrebați, de asemenea, serverul dvs. pentru recomandări. Multe alimente chinezești (în special alimentele de preluare chinezești) sunt preparate cu mult sodiu.
Alimente sănătoase din China pentru a găti la domiciliu
Dacă vă place hrana chineză, veți economisi calorii și bani dacă îl gătiți acasă.
Când alegeți o rețetă sănătoasă din China, puteți să controlați ingredientele și chiar să schimbați ingredientele pentru a scădea conținutul de grăsimi și de calorii.
Încercați oricare dintre aceste rețete la domiciliu.
- Bujii chinez bujii
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Pui dulce și acru cu orez brun
Amintiți-vă că nu contează unde alegeți să mănânce dacă doriți să vă bucurați de o masă sănătoasă chineză, de control al porții și de alimente inteligente alegerile fac diferența.
