Fapte japoneze Nutriție alimente: opțiuni de meniu și calorii

restaurant japonez, Cele multe, dintre aceste, feluri mâncare

restaurante japoneze oferă o varietate de elemente de meniu de dietă prietenos. Dar este alimentul japonez sănătos? Bucătăria japoneză dispune de o mulțime de legume, multe opțiuni de pește sănătoasă bogate în proteine, iar cele mai multe intrări includ doar o cantitate moderată de carbohidrați "răi" de amidon.

Analizând un meniu alimentar japonez

Veți găsi cele mai multe dintre aceste elemente de bază la restaurantul dvs. preferat japonez.

Rețineți că unele dintre aceste alimente au un conținut ridicat de sodiu (sare), așa că dacă urmăriți aportul de sare, întrebați-vă chelnerul pentru cea mai bună opțiune.

  • supă pe bază de supă sau miso
  • ebisu (un aperitiv pe bază de creveți)
  • yakitori (frigarui de pui fiert)
  • salate cu legume și verdețuri
  • teriyaki pui, carne de vită sau somon (prăjit)
  • sukiyaki tofu)
  • cele mai multe soiuri de sushi
  • sashimi
  • orez aburit
  • oțet, teriyaki și sosuri de soia (aceste sosuri pot fi ridicate în sare)

Cele mai multe dintre aceste elemente pot fi o masă completă în sine. Dar puteți, de asemenea, să se amestece și să se potrivească pentru a încerca noi gusturi și arome.

Cele mai populare produse alimentare japoneze

Fructe picante ton roșu de nutriție
Dimensiune de servire 4 buc (130 g)
per porție % Valoarea zilnică *
Calorii 140
Calorii din grăsime 18
Total grăsime 2g 3%
Grasimi saturate 0.5g 2%
Colesterol 10mg 3%
Sodiu 105mg 4%
Carbohidrați 23g 8%
Fibră dietetică 1g 4%
Proteine ​​ 7g

Sushi este unul dintre cele mai populare alimente din un restaurant japonez.

În multe cazuri, sushi poate fi o alegere foarte sănătoasă a meniului. Sushi este pește crud servit cu orez, legume sau alte garnituri. Somonul și tonul sunt adesea găsite pe meniurile de sushi, iar ambele tipuri de pește oferă beneficii pentru sănătate. Veți vedea, de asemenea, un avocado sănătos inclus în unele rulouri de sushi.

Deci toate sushi sunt sănătoși?

Nu neapărat. În unele restaurante, sushi este prăjit. Când vedeți o rolă sushi cu cuvântul "tempura" în nume, este prăjită. În plus, puteți găsi pește crud, combinat cu alte ingrediente grase sau sărate.

Deoarece pregătirea sushi variază de la restaurant la restaurant, este mai bine să întrebați serverul pentru cele mai sănătoase opțiuni.

Opțiuni sănătoase pe un meniu alimentar japonez

Nu există o mulțime de a alege de la dacă doriți să mâncați sănătos la un restaurant japonez. Stick pe legume crude sau aburit pentru a menține calorii cât mai scăzut posibil. Apoi alegeți peștele crud sau gustat în funcție de gustul dumneavoastră. Dacă nu vă place sushi, ia în considerare sashimi. Sashimi este mușcături mici de pește crud pe care le mâncați cu wasabi sau sos de soia.

Orezul alb va veni, probabil, cu masa, dar puteți cere orez brun pentru a vă stimula aportul de fibre. Și nu uitați să păstrați dimensiunile porțiilor în control. Unele rulouri de sushi sunt de opt bucati sau mai mult – suficient pentru a servi doua persoane.

Mai puțin sănătoase alegeri alimentare japoneze

Când scanați meniul la locul dvs. preferat, fiți atenți la orice alimente care sunt paine sau prăjite. Articolele de tip Tempura sunt adesea foarte prăjite, deși unele restaurante doar își prăjește alimentele. Dacă nu sunteți sigur despre un anumit element, nu fi timid.

Adresați-vă serverului pentru cele mai bune opțiuni. Și mulți bucătari japonezi sunt bucuroși să vă personalizați și să vă ordonați.

Ca regulă generală, încercați să evitați aceste alimente:

  • donburi (pâine prăjită și prăjită adânc
  • fasole caș
  • tempura-udon supă
  • feluri de mâncare descrise ca catsu sau pan-prăjit
  • tempura feluri de mâncare sos
  • yo kan (un tip de tort)
  • roșii Philadelphia (sushi americanizat cu brânză de cremă)
  • tempura role
  • sosuri pe bază de maioneză
  • prajituri de înaltă grăsime pentru salate

Sfaturi pentru a manca într-un restaurant japonez

Mâncarea în orice restaurant poate fii mai dificil Cele mai multe feluri de mâncare din restaurant sunt mai mari decât trebuie și conțin mai multe grăsimi și calorii decât ar trebui ..

Dar mesele într-un restaurant japonez pot fi deosebit de dificile deoarece majoritatea alimentelor arată sănătoasă.Deci, care este problema cu alimente sănătoase? Nimic dacă nu o mâncați prea mult. Dar când iei masa, esti adesea cu prietenii și familia. Și s-ar putea să vă bucurați chiar de o bere japoneză sau de două sau chiar de dragul mesei. Aceste distragere a atenției poate ușura mâncarea.

Deci, pentru a-ți păstra controlul asupra caloriilor, ia în considerare să comandi un aperitiv ca pe principala sa felie. Sau selectați câteva bucăți de sushi sau sashimi ca intrări. Sushi rolls poate fi delicios, de asemenea, dar multe dintre ele includ articole prajite, și pot oferi mai multe alimente (și calorii) decât aveți nevoie.

Un cuvânt de la Verywell

Amintiți-vă, mănâncă sănătos în

orice restaurant este despre a face alegeri inteligente. Dar este, de asemenea, distractiv să experimentăm noi alimente și arome. Deci calorii și nutriția nu vă vor ghida întotdeauna deciziile. Utilizați aceste sfaturi pentru a adăuga varietate la dieta dumneavoastră și bucurați-vă următoarea excursie la restaurantul dvs. preferat japonez. Consumați alimentele indulgente cu moderatie, iar planul dvs. de alimentatie sanatoasa va ramane la locul lor atunci cand luati masa si explorati.

Like this post? Please share to your friends: