Dr. Arthur Agatston, un cardiolog cu sediul in Florida, a observat ca dieta Atkins a dus la pierderea greutatii si a grasimii abdominale pentru pacienti, dar el era ingrijorat de conținutul de grăsimi saturate și implicațiile asupra sănătății – și-a creat propria sa dietă adecvată pentru pacienții cu afecțiuni cum ar fi obezitatea, diabetul și bolile cardiace.
Prin faptul că, South Beach Diet sa născut în 2003.
Principalele diferențe dintre Atkins și South Beach sunt că South Beach are mai puțină grasă saturație și nu limitează legumele non-amidon. Există și alte diferențe, cum ar fi South Beach, care permit introducerea în faza 2 a fructelor, a cerealelor integrale și a legumelor de amidon, iar Atkins permite doar cantități mici de fructe.
Scopul fazei 1 din South Beach este eliminarea nivelurilor de zahăr din sângele și a minusurilor care vin de la consumul de zahăr și carbohidrați rafinați, care vă ajută să rămâneți sățiți în timp ce ardeți grăsime. De aceea taie aceste alimente, precum și amidonul, condimentele și carnea bogată în grăsimi saturate. Faza 1 include carne de mare proteine, carne de pasăre, carne de porc, fructe de mare, o mulțime de legume, grăsimi sănătoase, și unele lactate și leguminoase.
Și atunci ce mănânci? Atunci când sunteți obișnuiți să consumați alimente standard americane, cum ar fi covrigi, sandvișuri și deserturi, se poate simți descurajant atunci când începe o dietă, cum ar fi South Beach – nu trebuie doar să vă obișnuiți cu nivelul de restricție, dar vă confruntați sarcina de a planifica mese cu alimente pe care le-ați mâncat doar puțin înainte.
Dar nu te îngrijora. E nevoie doar de unele ajustări. Iată o abordare simplă care vă poate ajuta să începeți un început bun.
În primul rând, asigurați-vă că sunteți familiarizați cu dieta și ce puteți mânca pe ea.
Apoi, familiarizați-vă cu această schiță de trei mese plus două gustări. Pe lista de produse alimentare de la Faza 1, Agatston include, de asemenea, dulciuri, pe care le puteți avea pentru desert.
În acest scenariu, ați mânca de șase ori pe zi. Deoarece unul dintre obiectivele South Beach este de a menține echilibrul zahărului în sânge, poate fi util să mănânci mese mai frecvente, decât să aștepți perioade lungi de timp pentru a mânca și apoi să ai o servire mare. Acum, să abordăm mesele unul câte unul.
Mic dejun de la South Beach: Faza 1
Micul dejun ar trebui să fie alcătuit din:
O porție de proteine, cum ar fi ouă, carne, tofu sau brânză
- Cel puțin o porție de legume sau suc de roșii sau suc de cocktail de legume )
- O băutură fără calorii cum ar fi cafea sau ceai
- Nu există nicio limită pentru niciuna dintre aceste alimente, cu excepția produselor lactate, dar Agatston oferă dimensiunile sugerate de servire. Dacă încă mai ești foame, poți să mănânci ceva mai mult. Pentru a face micul dejun ușor și distractiv, poate doriți să învățați diferite moduri de gătit ouă, cum să faceți o combinație de quiche sau tofu și să vă familiarizați cu legumele cu conținut scăzut de carbohidrați.
South Beach Prânz: faza 1
Pranz ar trebui să constea din:
O porție de proteine aprobate (porție dimensiunea nu se limitează, dar nu prea mult)
- Câteva porții de legume. În cartea
- South Beach Diet, aproape toate fazele 1 prânzuri sunt salate de mâncare sau includ salate side.O treime la o jumătate de ceașcă de servire dimensiunea de fasole sau leguminoase
- 1 la 2 linguri de salata dressing
- lactate, dacă se dorește (amintesc limitele)
- băuturi calorii, cum ar fi apa
- Această salată de ton de nuc este o opțiune mare, această salată de pui în stil thailandez.
Cina South Beach: Faza 1
Cina ar trebui să cuprindă următoarele. Desigur, ele pot fi combinate și fierte în orice fel și condimentate cum vă place. Acest lucru se poate transforma într-o masă mexicană, asiatică sau italiană, de exemplu.
O porție de proteine aprobate (dimensiunea de servire nu este limitată, dar nu se mănâncă)
- Câteva porții de legume, inclusiv fasole (leguminoase).
- Lactate – verificați cât de mult ați lăsat, și adăugați-o în funcție de dorință – ați putea dori să o salvați pentru desert (a se vedea produsele lactate de pe South Beach Diet)
- Aprobat grăsime pentru gătit sau dressing legume – 1-2 linguri
- Calorii fără băutură
- Pentru idei de cină, rețetele on-line low-carb sunt cel mai bun prieten al tău. Dar, desigur, ajustați rețetele pentru a se potrivi cu dimensiunile de servire permise pentru această dietă.
Gustări South Beach: Faza 1
Dieta South Beach necesită două gustări pe zi. Gustul ideal are atât o sursă de legume, cât și o proteină (simțind o temă? Toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează foarte mult pe aceste două categorii de produse alimentare). De exemplu, ați putea săturați țelina cu salată de ton, aruncați legumele crude într-o baie de fasole sau aveți un ou fiert dur, împreună cu orice fel de vegetale prime doriți. Nucile sunt, de asemenea, o gustare excelenta, deoarece au proteine si fibre impreuna (nota de servire).
Desert: Faza 1
Spre deosebire de gustări, desert nu este necesar pe Dieta South Beach. Majoritatea deserturilor din meniurile de fază 1 ale cărții de dieta South Beach sunt o formă de brânză aromată de ricotă. De asemenea, sunt permise 75 de calorii de "dulci", fără zahăr, pe zi. Orice gust acceptabil ar fi bine ca o gustare de seară, de asemenea dacă sunteți înfometat. Agatston conține două săptămâni în valoare de meniurile de fază 1.
Site-ul South Beach Diet
vă oferă opțiunea de a achiziționa programul de masă, care include mesele livrate la ușa dvs. După câteva zile pe Faza 1, vă recomand să începeți să priviți înainte Faza 2 pentru a putea planifica în consecință
