Sunteți cu familia și prietenii de peste pentru cina de Paște? Din fericire, există multe opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, care vă vor impresiona pe invitați. De la mâncăruri principale până la deserturi, să explorăm modalitățile prin care puteți să îi alimentați pe toți, asigurându-vă că sunt sănătoși și dulci.
Mâncăruri tradiționale principale
Orice fel de mâncare principală poate fi folosit pentru Paște, dar unele sunt mai tradiționale decât altele.
Turnarea mielului preferat sau a șuncă într-o delicie cu conținut scăzut de carb este destul de ușoară.
Mielul este o alegere excelentă deoarece, de obicei, nu este servită cu mult zahăr. Folosiți-vă rețeta preferată sau căutați cele cu o ierburi simple care se freacă ca această coroană friptură de miel cu rozmarin și oregano.
Hamul este o chestiune ușor diferită deoarece glazura dulce este atât de populară. Începeți prin a căuta o șuncă care nu este vindecată cu zahăr sau coaptă în miere. Puteți folosi un dulce fără zahăr sau zahăr (gem de caise sau marmeladă portocalie bine) ca bază pentru propriul dvs. glazură sau pur și simplu să-l utilizați ca un substitut pentru blocajele dulci într-o rețetă. O altă opțiune este să mergeți cu o rețetă de șuncă cu muștar muștar.
Când serviți, puteți căuta și felii de șuncă obișnuită, care au o cantitate minimă de glazură. Este, de asemenea, ușor să-l tăiați cu totul odată ce vă lovește farfuria.
Alte feluri principale
Somonul este un vas de primăvară frumos, iar sezonul de somon se întâmplă să înceapă chiar în jurul Paștelui.
Este alternativa perfectă la șuncă și la miel. Rețete deosebit de potrivite pentru cina de Paște includ somon de spanac și pesto și un somon ușor coapte cu ierburi.
Carnea prăjită, cum ar fi carnea de porc friptă, friptura de oală sau friptură de carne de vită sunt alte alegeri bune pentru Paste.
Mâncăruri laterale
O dezvoltare binevenită în jurul Paștelui este că începem să ne întoarcem de la legumele amidon de iarnă către legumele mai ușoare de primăvară.
Profitați de acest lucru servind salate sau legume de primăvară fierte.
Unele dintre cele mai simple și mai elegante legume sunt lăsate întregi și fierte pur și simplu pentru a scoate arome proaspete. Un favorit al sezonului este sparanghelul la grătar sau la grătar, cu puțină lămâie și ierburi. Anghinarea cu aburi este o altă legumă de primăvară care este distractivă de a mânca, fie înmuiată în maioneză, fie într-un sos de unt. În sfârșit, varză de Bruxelles sunt excelente, fie prăjite în cuptor sau mărunțite și rapid gătite cu slănină și nuci.
Dacă căutați un înlocuitor de cartofi, rutabaga este o alegere bună. Rutabagas sunt legate de struguri și uneori numite "grătare galbene". Cu toate acestea, ele sunt mai blând și mai dulce, cu un indiciu de condiment. Ele conțin, de asemenea, mai puțin de o treime din carbohidrații de cartofi. Cuptoarele de prăjit roșii cu prăjituri reprezintă o introducere perfectă a acestui veggie.
De asemenea, conopida funcționează în loc de cartofi în feluri de mâncare. S-ar putea să încercați conopidă sau orez cauli pentru o alternativă sănătoasă. Pentru mai multă salată de legume, luați în considerare o salată de cartofi sau o salată de broccoli cu șuncă.
Deserturi
Nu există reguli reale pentru desertul de Paști, deci nu ezitați să folosiți rețetele preferate cu carbohidrați scăzut. Aveți nevoie de câteva idei pentru a începe?
Avem câteva idei:
- Lămâi sunt un fruct preferat pentru deserturi de primăvară, așa că încercați o plăcintă de ricotă de lamaie. Este o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați a unui desert preferat de Paști italian.
- Macaroanele de nucă de cocos fără zahăr sunt foarte ușoare și necesită doar patru ingrediente.
- Căpșunile vin în sezon, așa că de ce să nu le adăugați la un cheesecake îndulcit de agave?
Un cuvânt de la Verywell
Cina de Paște este adesea destul de casual, fără reguli reale sau mâncăruri așteptate. Aceasta face ca una dintre cele mai ușoare sărbători să vă mențină dieta bogată în carbohidrați. Rețineți regulile pe care le-ați învățat despre reducerea conținutului de carbohidrați în prepararea dvs. și veți fi siguri că veți crea câteva feluri de mâncare gustoase pe care toată lumea le va iubi.
