Vizionarea caloriilor și a carbohidraților nu înseamnă că nu puteți obține o soluție de paste. Există o mulțime de alternative de carbohidrați mai mici la fidea obișnuită.
Spaghetti Squash
Acesta ar putea fi un nu-brainer din moment ce spaghetele sunt în nume, dar este încă mult subapreciat. Puteți să o coaceți până când este moale, sau chiar să-l acoperiți în cuptorul cu microunde pentru o fixare rapidă. Apoi tocmai răsturnați firele de tip tăiței cu o furculiță.
O ceașcă de fire gătite are doar aproximativ 40 de calorii. Spaghetti squash este plin de fibre și alte substanțe nutritive, și este incredibil de versatil – fantastic cu marinara cu conținut scăzut de grăsime, pesto sau sos de brânză. Este chiar bun, pur și simplu aruncat cu puțin unt de lumină și acoperit cu parmă rasă.
Food House Tofu Shirataki Noodle înlocuitor
Am fost un mare fan al acestui swap pe bază de soia de ani de zile. Puteți mânca o pungă întreagă de fidea pentru doar 20 de calorii. (Da, ai citit asta!) Uncii pentru uncie, pastele obisnuite contin 10 ori mai multe calorii. Aveți nevoie să scurgeți și să clătiți Tofu Shirataki temeinic (plutește în lichid), dar merită efortul. Și aceste fidea nu necesită nici un fel de gătit; trebuie doar să fie încălzite. Puteți să le amestecați, să le prăjiți sau să le aruncați în cuptorul cu microunde (blot excesul de lichid, dacă faceți asta). Primă? Ele vin într-o varietate de forme: spaghete, păr înger, fettuccine …
chiar și macaroane. Iată un sfat: Nu confunda tofu Shirataki cu fidea obișnuită shirataki. Adaugat tofu imbunatateste cu adevarat textura.
Vinete
Surprins să vadă vinete pe această listă? Ei bine, atunci când esti pofta lasagna fara carbohidrati amidon, vinete este cel mai bun pariu. Taiați-o în lungime, înmuiați-o într-o tigaie și înlocuiți-o cu niște (sau toate) taitei de lasagna cu felii.
Rezultatul este o portie proeminenta de lasagna cu o fractiune de calorii. Pentru a păstra lasagna cu conținut scăzut de grăsimi, folosiți brânzeturi ușoare și sosuri cu conținut scăzut de grăsimi.
Zucchini
Panglici de zucchini sunt o alternativă uimitoare fettuccine. Iată cum să le faceți: Folosiți un peelier de legume pentru a coaja dovlecelul în lungime în benzi super-subțiri, rotind dovlecei în jurul valorii de când mergeți – și tu ai tăiței! Din moment ce dovlecelul este un squash de vară, această schimbare este perfectă în salatele de paste pregătite pentru picnic.
Broccoli Cole Slaw
Broccoli cole slaw este un amestec de broccoli mărunțit, morcovi, și varza rosie. Este ambalat cu vitamine și bogat în fibre. Și obțineți acest lucru: Puteți mânca patru cești de ea pentru aproximativ 100 de calorii. Pur și simplu aburi în microunde sau gătiți-o într-o tigaie cu puțină apă. Îmi place cu sos de marinara cu conținut scăzut de grăsime sau roșii zdrobite în conserve. Este, de asemenea, minunat în prăjiturile săturate.
Varză de fasole
Dacă sunteți în feluri de mâncare tăiței în stil asiatic, germenii de fasole sunt perfectă pentru dumneavoastră. Aceștia tind să preia gustul a ceea ce sunt gătite – adăugați sos de soia sau sos teriyaki pentru a conferi un gust major. La fel ca broccoli slaw, acestea pot fi gătite în cuptorul cu microunde sau în tigaie. Fiecare ceașcă de germeni brute are aproximativ 30 de calorii. Se prepară până la jumătate din volum, deci începeți cu câteva cești.
Asigurați-vă că o amestecați și cu Tofu Shirataki.
