Dieta South Beach este concentrată pe alegerea grasimilor potrivite și a carbohidraților drept pentru sănătate și scădere în greutate. Creatorul său, cardiologul Arthur Agatston, a revizuit dieta de mai multe ori de la cartea inițială din 2003. Unele dintre cele mai importante schimbări au fost în ceea ce privește admiterea produselor lactate și tipurile de produse lactate recomandate.
În planul inițial, s-au permis doar cantități mici de lapte fără grăsimi sau fără grăsimi. Aceasta a crescut în 2004, când a permis majoritatea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi, dar în cantități limitate. Dieta urmărește reducerea consumului de grăsimi saturate, în loc să elimine grăsimile. Deoarece laptele integral și smântâna conțin grăsimi saturate, dieta originală Beach Beach a limitat consumul de produse lactate cu conținut redus de grăsimi. Majoritatea formelor de brânză sunt bogate în grăsimi saturate, iar cantitățile lor au fost limitate la această dietă.
Acest sfat a fost în continuare schimbat peste un deceniu mai târziu, când cercetările au arătat că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi au arătat efecte de protecție mai degrabă decât efecte dăunătoare asupra colesterolului și a lipidelor din sânge. Ca rezultat, site-ul South Beach Diet a declarat că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi au fost preferate față de produsele cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi. Verificați edițiile curente ale cărților din South Beach Diet și informațiile de pe site dacă urmați acest plan.
Fata de dieta fazei de ieșire din South Beach One
Faza unică a dietei vizează o reducere semnificativă a carbohidraților simpli prin limitarea tipurilor de alimente pe care le consumați, mai degrabă decât prin numărarea carbohidraților. Aceasta este de a reduce impactul glicemic al alimentelor și de a stimula pierderea mai rapidă a greutății. Produsele lactate conțin carbohidrați în mod natural sub formă de zaharuri și vor avea mai mult dacă sunt îndulciți.
Cu noile recomandări pentru South Beach Diet din 2016, vă permiteți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, limitate la două porții pe zi, ca parte a alocației zilnice de proteine. O porție este de 1 cană.
- Lapte
- iaurt grecesc, simplu (5.3 oz)
- Kefir, simplu
- lapte, întreg
- lapte de soia, neîndulcit
Lapte de nucă de cocos nesănat este numit "nuci și semințe" și limitate la o servire 1/4 ceasca.
Aceasta este o schimbare dramatică față de recomandările prealabile ale South Beach Diet, care au fost pentru 2 cești pe zi de produse lactate cu conținut redus de grăsimi și nealcoolizate. Această modificare a fost făcută pentru a reflecta cercetarea medicală actuală. Totuși, trebuie să evitați orice zaharuri suplimentare în produsele lactate, dar nu mai există îngrijorări cu privire la conținutul de grăsimi.
Produse lactate pe Delfă de Sud Beach Faza Doi
Același ghid de produse lactate este în vigoare pentru a doua fază a dietei. Dar pentru că fructele nu mai sunt restricționate, puteți adăuga fructe proaspete sau congelate la iaurtul sau lavoarele.
Produse lactate pentru a evita
Aceste produse sunt mai mari în grăsimi sau zahăr decât este permisă în orice fază a Dieta South Beach.
- Cream
- iaurt cu îndulcitori îndulcitori
- înghețată sau iaurt înghețat (toate tipurile)
brânzeturi permise pe dieta South Beach: toate fazele
Brânza este limitată la 1 uncie sau 1/4 cană, cu excepția cazurilor în care este notat.
Restricții la brânza integrală în caz de eliminare.
- Brânză albastră
- Cheddar
- branza brânză (4 la sută grăsime și o jumătate de porție de ceasca de porție)
- Feta
- Feta
- Brânză de capră
- Mozzarella
- Parmezan
- Provolone
- Queso fresco
- Ricotta (plin de grăsime, )
- Brânză de soia
- Brânză împrăștiată (dar nu conservată)
- Brânză de coarde (o bucată)
- Elvețian
