Prezentare generală
Semințele de in pentru boabe integrale sunt mari pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece aproape toată carbohidrații din ele sunt fibre, t afecta glicemia din sânge. Acestea sunt, de asemenea, ambalate cu substante nutritive si au un gust usor, de nuci, care este binevenit pentru a adauga textura si gustul de complexitate la mese, care sunt in principal carne si legume mese. Merită să găsiți modalități de a le adăuga la planul zilnic de alimentație.
Aici vă ajutăm cu cele mai bune modalități de a adăuga semințe de in în dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Strângeți semințele de in, prin salate, tărâțe, supe și brânzeturi, cum ar fi feta și brânză de vaci.
- Dați sosuri cu conținut scăzut de carbohidrați un stimulent nutrițional prin adăugarea de semințe de in pentru mine
- Adăugați în apă pentru răsucirea consistentă care vă va satisface un pic mai mult din cauza fibrelor adăugate
Soiuri și cum să alegeți
Semințele de flax sunt disponibile ca semințe întregi, sau ca ulei de semințe de in. Dietiții sugerează să mănânce semințe de in, mai degrabă decât semințe întregi, deoarece promovează o digestie mai bună, precum și absorbția de vitamine și minerale. Pentru a alege cele mai bune semințe întregi, asigurați-vă că nu există un miros asemănător vopselei. Dacă există, ele sunt rancid și depășesc primele lor. Față de cumpărare de semințe de semințe de in, este faptul că se poate transforma mai rancid mai repede, deoarece a fost "eliberat" din întreaga sămânță. Din acest motiv, unii oameni cumpără semințe întregi și le mănâncă acasă. Aceasta asigură achiziționarea celor mai proaspete semințe de in și sunt deblocate chiar înainte de a fi consumate.
Depozitare
Știați că ar trebui să păstrați semințe de semințe de grâu în congelator? Adică, semințele întregi pot fi păstrate în frigider într-un container etanș, înainte ca acestea să fie măcinate acasă. Dacă mănânci la domiciliu, asigurați-vă că nu vă îngrijorați decât la fel de mult ca la nevoie. Orice rămășiță poate fi transferată în congelator.
Același lucru este valabil și pentru orice fel de făină din semințe de in pre-măcinate; este tratamentul prin îngheț. În ceea ce privește uleiul de semințe de in, acesta ar trebui să fie refrigerat și monitorizat pentru a se asigura că nu este ranit. Pentru informații mai detaliate despre semințele de in (cum ar fi rețete și sugestii de servire), asigurați-vă că ați verificat semințele de in: Cerealele integrale cu conținut scăzut de carbohidrați.
Conținutul de carbohidrați și fibre
| Porții Dimensiune | Net Carbohidrați | Fibră | Calorii |
|---|---|---|---|
| 1 lingură de semințe întregi de in | 0.2 grame eficiente (net) carbohidrați | 3 grame de fibre | 55 de calorii |
| 1 lingura de semințe de in de masă (semințe de semințe de in) (net) carbohidrati | 2 grame de fibre | 37 calorii | 1 uncie semințe întreg de in |
| 0,5 grame de carbohidrați eficiente (net) | 8 grame de fibre | 150 de calorii | Glicemic Index pentru semințe de in |
Ca și cele mai multe nuci și semințe, studiu științific al indicelui glicemic al semințelor de in. Acest lucru se datorează faptului că există puțină amidon sau zahăr în ele.
Încărcarea glicemică estimată
Autoritățile estimează încărcarea glicemică a semințelor de in ca fiind zero.
Beneficii pentru sănătate
Semințele de in, sunt o excelentă sursă de fibre, atât solubile cât și insolubile. Semințele de semințe de in, de asemenea, sunt surse bune de tiamină, care este unul dintre substanțele nutritive care tinde să scadă în dieta oamenilor care taie carbohidrați. Ele sunt, de asemenea, o sursă bună de magneziu, mangan și cupru.
Majoritatea acizilor grași din semințele de chia sunt grăsimi omega-3. De asemenea, s-a arătat că au o mare activitate antioxidantă.
