Privind pentru toate alternativele naturale la zahărul obișnuit vechi? Nu sunteți singuri: înlocuitorii de zahăr sunt un subiect fierbinte! Iată 411 îndulcitorii naturali, inclusiv îndulcitorul meu natural preferat fără calorii!
Zahăr de trestie
Din toate alternativele la zahărul tradițional, soiul de trestie este cel mai asemănător: în esență, este mai puțin zahăr prelucrat alb. Deoarece trece printr-o prelucrare mai puțin chimică, zahărul organic din trestie este de obicei considerat mai natural decât zahărul alb rafinat.
De asemenea, tinde să aibă o culoare puțin mai închisă. (Dar este diferit de zahărul brun, care este doar zahăr alb rafinat cu melasă adăugată.) Zahărul din trestie are aproximativ 45 de calorii pe lingură, la fel ca și zahărul alb care stă în cabinetul tău.
Despre Siropul Agave?
Siropul Agave este un alt îndulcitor care adesea este considerat mai natural decât zahărul alb rafinat. De asemenea, cunoscut sub numele de nectar de agave, vine de la planta de agave – deși trece printr-o prelucrare înainte de a ajunge la sticla de pe rafturile magazinelor. Agave sirop are aproximativ 60 de calorii pe lingura, comparativ cu 45 de calorii in aceeasi cantitate de zahar rafinat sau de trestie. Dar este mai dulce decât zahărul obișnuit: este nevoie de aproximativ 2/3 cană de sirop de agave pentru a egala dulceața într-o ceașcă de zahăr obișnuit. Aceasta înseamnă că aceeași cantitate de dulciuri vă va costa aceeași cantitate de calorii. Deci, de ce alegeți agave peste zahăr rafinat? Unii oameni preferă acest lucru deoarece are un indice glicemic mai scăzut, iar consumul de alimente cu indicii glicemici înalți a fost asociat bolilor de inimă și diabetului.
Linia de fund
Zahăr alb rafinat, zahăr din trestie de zahăr și sirop de agave sunt toate zaharurile adăugate. Și mănâncă prea mult zahăr de orice fel poate fi dăunătoare pentru sănătatea ta. Potrivit American Heart Association, femeile nu ar trebui sa consume mai mult de 6 lingurite de zahar adaugat pe zi, iar barbatii ar trebui sa consume nu mai mult de 9 lingurite. ❑ Zahărul organic din trestie de zahăr și siropul de agave numără în mod cert acele totaluri. Dacă sunteți îngrijorat de aportul de zahăr sau doriți să reduceți zahărul din dieta zilnică, îndulcitorii naturali fără calorii, cum ar fi stevia, pot fi o opțiune bună.
Spre deosebire de celelalte despre care vorbeam, stevia este practic lipsită de calorii. Și spre deosebire de sucraloza (Splenda) și aspartam (Equal), este complet natural. Din aceste motive, cred că este cel mai bun înlocuitor de zahăr în jurul valorii de: Este bun pentru gestionarea greutății și reduce riscurile pentru sănătate care vin cu prea mult zahăr adăugat. Brandul meu este Truvia, un îndulcitor pe bază de stevia, care are un gust foarte asemănător cu zahărul. Îl folosesc în băuturi, fulgi de ovăz, și chiar și în deserturi. Mai multe despre cei de mai jos!
Și dacă doriți să satisfaceți dintele dulce cu zahăr natural, mergeți la fructe proaspete! Sunt sănătoși și excelenți pentru pierderea în greutate.
