Aveți nevoie să frigeți Acidophilus (sau alte probiotice)?

într-un mediu, numărul bacterii, alte probiotice, atunci când, Bifidobacterium bifidum

Acidophilus este un tip de bacterii care este prezent în mod natural în intestine. Este unul dintre numeroasele microorganisme vii, numite probiotice, care se crede că promovează sănătatea și protejează împotriva bolilor precum eczemă, diaree și infecții ale tractului urinar.

Folosit pentru a face alimente cum ar fi iaurt și kefir, acidophilus se găsește în suplimentele alimentare. Cele mai frecvent vândute sub formă de tablete, capsule, capsule, perle sau pilule, acidofil și alte probiotice sunt de asemenea disponibile sub formă de supozitoare, lichide și pulbere.

Dacă sunteți în căutarea unui produs acidophilus, este posibil să știți că unele produse trebuie să fie refrigerate, în timp ce altele sunt stabile la raft. Sau poate ați achiziționat un probiotic, dar eticheta nu indică dacă este nevoie de refrigerare.

În plus, adăugând la confuzie, unii producători spun că produsul lor este stabil pe raft, dar încă recomandă refrigerarea. Și temperatura chiar contează, deoarece atunci când ingerați un probiotic, intra într-un mediu cald (corpul)? Iată ce trebuie să știți:

Acidofilus și cele mai multe probiotice nu-ți plac căldura

Aproape toate probioticele vor începe să moară încet din momentul producerii acestora până când vor ajunge într-un mediu (cum ar fi intestinele) care le va permite să crească. Majoritatea producătorilor contribuie la această pierdere atunci când stabilesc data "cea mai bună".

Excesul de căldură poate accelera pierderea bacteriilor probiotice și poate reduce numărul de bacterii vii, de aceea se recomandă refrigerarea.

Lactobacillus acidophilusși Bifidobacterium bifidum sunt deosebit de vulnerabile la căldură.

Modul în care un produs a fost expediat și stocat joacă de asemenea un rol. Produsele care necesită refrigerare trebuie expediate la comerciantul cu amănuntul într-un camion cu reglaj temperat. Retailerul ar trebui să stocheze produsul într-o zonă frigorifică.

Dacă comandați un produs care necesită refrigerare de la un comerciant online, acesta trebuie livrat cu un pachet de gheață.

Probioticele, de asemenea, nu vă place umiditatea sau umiditatea

Pe lângă căldură, umezeala este celălalt factor care poate reduce numărul de bacterii vii în suplimentul dumneavoastră probiotic. Dacă vă aflați într-un mediu umed, vă recomandăm să căutați un supliment cu folii ambalate individual sau blistere care împiedică umezeala să degradeze prematură probioticele.

Probiotice stabile

Acidophilus și probiotice stabile sunt disponibile acum. Lipsa de bacterii uscate (de tipul celor utilizate frecvent pentru a face capsule, capsule, pilule, perle și tablete) se asigură că probioticele rămân viabile, chiar dacă nu sunt refrigerate. Aceste produse au, de asemenea, o durată mai lungă de depozitare.

Încă veți dori să evitați expunerea acestor produse la căldură, dar păstrarea lor la temperatura camerei ar trebui să producă pierderi minime ale numărului de microorganisme vii.

Care dintre ele să alegeți?

Unii experți avertizează că Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidumși alte tipuri de probiotice sunt atât de sensibile la procesul de fabricație, căldură și umiditate, trebuie achiziționate ca bacterii vii în secția refrigerată.

Suplimentul de testare al Companiei de consum Consumer Lab a testat suplimentele probiotice și a constatat că majoritatea produselor conțineau numărul lor declarat de bacterii vii (cu excepția a două produse).

Indiferent dacă un produs este refrigerat sau liofilizat, este posibil să aveți mai multă probabilitate de a obține un produs cu o degradare mai mică dacă achiziționați de la un producător renumit și de la un comerciant cu amănuntul care se poate asigura că produsele nu sunt expuse la căldură în timpul transportului sau procesul de stocare.

Un alt mod de a proteja împotriva pierderii este achiziționarea unui produs care nu a fost așezat pe rafturile magazinelor mult timp (cum ar fi de la un magazin cu trafic mai mare).

Dacă călătoriți sau trăiți într-un mediu cald și / sau umed, căutați probiotice ambalate în folie individuală dacă alegeți un produs stabil pe raft.

Deoarece numărul de bacterii viabile se degradează de la momentul fabricației, achiziționați cantități mai mici pentru a minimiza timpul în care păstrați produsele în jur.

Like this post? Please share to your friends: