Beneficiile Kefir

kefirul este, studiu publicat, toate acestea, anumite efecte

Kefir este un produs de lapte fermentat realizat folosind cereale de kefir (o combinație specifică de bacterii vii lactice și drojdie). Bogate într-o varietate de bacterii probiotice și drojdie, mulți oameni consumă kefir în scopuri de sănătate ca o alternativă la iaurt (care se face în mod normal utilizând câteva tipuri de culturi probiotice).

Kefirul are o consistență mai subțire decât iaurtul și este de obicei vândut ca o băutură.

Cele mai multe produse de chefir sunt tangioase și fizice, datorită activității probiotice mai mari.

Utilizări

Probioticele se găsesc în mod normal în intestine, ca parte a florei intestinale, un amestec complex de peste 400 de specii de bacterii și microorganisme "bune" și "rele". Suporterii susțin că pot ajuta la stimularea imunității și îmbunătățirea sănătății digestive.

În plus, kefirul este touted ca un remediu pentru o serie de condiții de sănătate comune, inclusiv:

  • alergii
  • acnee
  • sindrom de oboseală cronică
  • constipatie
  • depresie
  • diabet zaharat
  • eczemă
  • hipertensiune arterială
  • colesterol ridicat
  • insomnie
  • sindromul intestinului iritabil IBS)

Beneficiile

Deși un număr de studii sugerează că probioticele pot oferi anumite beneficii pentru sănătate, cercetarea cu privire la efectele specifice ale kefirului asupra sănătății este destul de limitată. Cu toate acestea, există unele dovezi preliminare că kefirul poate ajuta la îmbunătățirea imunității, reduce inflamația și combate infecțiile bacteriene.

Intoleranța la lactoză

Kefirul poate ajuta unii indivizi să depășească intoleranța la lactoză, sugerează un mic studiu publicat în Journal of American Dietetic Association în 2003.

Pentru studiu, 15 adulți sănătoși cu intoleranță la lactoză au fost hrăniți cu o serie de mese care conțin lapte și fie chefir sau iaurt. Rezultatele au arătat că kefirul a contribuit la îmbunătățirea digestiei și a toleranței la lactoză. În plus, atât kefirul, cât și iaurtul au apărut pentru a reduce durerea abdominală și diareea în rândul participanților.

Densitatea osoasă

Kefir arată promisiunea ca un mijloc natural de îmbunătățire a densității minerale osoase, un studiu pilot 2015 publicat înPLoS Onesugerează. Într-un studiu de șase luni, care a comparat efectele chefirului suplimentat cu bicarbonat de calciu și bicarbonatul de calciu, singur, la persoanele cu osteoporoză, cercetătorii au descoperit că tratamentul cu kefir a fost asociat cu creșterea densității minerale osoase de șold.

Diareea asociată cu antibiotice

Deși kefirul este adesea recomandat pentru anumite efecte secundare asociate cu utilizarea antibioticelor, un studiu din 2009 din Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine indică faptul că kefirul nu reușește să lupte împotriva diareei legate de antibiotice. In testele efectuate pe 125 de copii care au luat antibiotice, cercetatorii au descoperit ca kefirul nu a fost mai eficace decat un placebo in prevenirea diareei asociate cu antibiotice. Colesterolul ridicat

Mulți suporteri sugerează că kefirul poate proteja sănătatea inimii prin menținerea colesterolului sub control. Un mic studiu publicat in

BMC Complementary and Alternative Medicine , cu toate acestea, a constatat ca consumul de kefir nu a scazut nivelul lipidelor plasmatice. Pentru studiu, participanții de sex masculin au consumat chefir sau un produs lactat nefermentat (cu grăsimi similare, colesterol și conținut de calorii). Nici băutura nu a scăzut colesterolul total, colesterolul HDL, colesterolul LDL sau nivelurile trigliceridelor.Efecte secundare posibile

Deși băuturile din kefir sunt în general considerate sigure atunci când sunt consumate în mod moderat, pot provoca anumite efecte secundare (cum ar fi constipația, gazele și crampele intestinale).

Conform unui studiu publicat în Jurnalul

al Colegiului American de Nutriție

, kefirul este un aliment cu indice scăzut până la moderat (indicele glicemic), cu toate acestea, este ridicat pe indicele insulinemic (determinând o eliberare mai mare de insulină) și are un indice de sațietate care nu diferă semnificativ de pâinea albă. Ca și în cazul altor produse fermentate, există o cantitate mică de alcool natural în kefir.Este important să rețineți că kefirul nu ar trebui să fie folosit pentru a auto-trata o stare de sănătate și / sau pentru a evita îngrijirea standard.

În cazul în care o găsiți

În mod frecvent disponibile în magazinele cu produse alimentare naturale, kefirul este acum vândut în multe magazine de bacanie.

În timpul consumului de kefir, puteți stimula aportul dumneavoastră probiotic și puteți furniza calciu, proteine ​​și alte minerale și vitamine, nu putem fi la fel de solide dacă putem trata orice stare de sănătate datorită lipsei unor studii mari și bine controlate la oameni (tipul de cercetare pe care doriți să îl vedeți pentru a pune stocul integral într-un tratament).

Acestea fiind spuse, dacă mâncați în mod normal iaurt, vă puteți bucura de gustul gustos și cremos al kefirului. Doar asigurați-vă că verificați etichetele și alegeți un produs care are un conținut minim de zahăr adăugat.

Declinare de responsabilitate: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru sfatul, diagnosticul sau tratamentul de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.

Like this post? Please share to your friends: