Noi toți vrem un elixir care ne face să trăim o viață lungă, sănătoasă. Și dacă elixirul ăsta era vin roșu … cu atât mai bine! Cu toate acestea (desigur, există o totuși), deși vin roșunu aremulte beneficii potențiale pentru sănătate, este departe de a fi un leac-toate. Ar trebui să fie consumată cu prudență. Iată ce știm despre vinul roșu și longevitatea.
Paradoxul francez
Într-un efort de a înțelege "paradoxul francez" "(de ce francezii se pot răsfăța cu alimente grase, dar nu dezvoltă boli de inimă), vinul roșu sa concentrat în 1991 pe un episod de" 60 de minute ". De atunci, oamenii de stiinta au alimentat componente ale vinului rosu la soareci si alte animale, in incercarea de a intelege beneficiile complete pentru sanatate.
Resveratrol: Flavonoidul important în vinul roșu
Vinul roșu este bogat în flavonoide, care sunt antioxidanți. Antioxidanții ajută la prevenirea anumitor molecule, cunoscute sub numele de radicali liberi, de celulele dăunătoare.
Unul dintre cele mai studiate flavonoide este resveratrolul, care se găsește în piei de struguri și semințe. Se mai găsesc și în alte alimente de plante, inclusiv afine, moruște, lingonberries, arahide și fistic.
Cercetările au creditat resveratrolul cu posibile efecte protectoare împotriva unei varietăți de boli, inclusiv cancer, boli de inimă și boala Alzheimer. În plus, a fost legată de longevitate.
Rolul Resveratrolului în longevitate
Potrivit cercetării, resveratrolul poate acționa pe mai multe părți ale corpului pentru a îmbunătăți longevitatea:
- Acționează longevitatea legate de proteina sirtuin 1 (SIRT1).
- Ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină.
- Îmbunătățește funcția mitocondrială, care joacă un rol în îmbătrânirea.
Red Wine vs. Restricții la Calorii
Studiile au arătat că restricția calorică poate juca un rol în longevitate.
În parte, asta pentru că restricția calorică poate activa dinucleotida nicotinamidă adenină (NAD), care la rândul ei poate stimula "genele de longevitate" SIRT1 și SIRT2. Resveratrolul pare să acționeze de-a lungul acelorași căi pentru a imita efectul restricției calorice asupra celulelor dvs. (sau cel puțin în celule și în durata de viață a drojdiei, a muștelor de fructe și a șoarecilor).
Vin în moderare
Dacă beți vin sau orice alt tip de alcool, ar trebui să faceți acest lucru moderat pentru a obține beneficii potențiale pentru sănătate. Alcoolul moderat este definit ca până la o băutură pe zi pentru femei și două pentru bărbați.
Dacă în prezent nu beți alcool, nu începeți. Dacă bețimai mult decât recomandările pentru consumul moderat de alcool, aceste beneficii pentru sănătate sunt anulate de riscurile pentru sănătate asociate consumului ridicat de alcool.Acestea fiind spuse, doza de resveratrol utilizată în studii depășește cu mult cantitatea de resveratrol pe care o veți obține într-un pahar de vin.
Resveratrol Suplimente
Dacă nu beți vin, s-ar putea să vă întrebați dacă ar trebui să luați suplimente de resveratrol. De regulă, este în general mai bine să obțineți polifenoli direct de la sursă. În acest caz, dacă nu din vin, apoi de pe arahide, struguri roșii și afine. Nu numai că este mai plăcut să obțineți substanțele nutritive din alimente decât din pastile, este, de asemenea, probabil să livreze substanțele nutritive într-un ambalaj complet.
Un cuvânt de la Verywell
Studiile de cercetare vin și pleacă în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate ale vinului și oamenii de știință continuă să înțeleagă rolul flavonoizilor în procesul de îmbătrânire. Ținând cont de aceste lucruri, consumul de vin roșu nu va crește neapărat durata de viață.
Există mulți alți factori care se joacă în sănătatea ta și o dietă bună, exerciții fizice și alegeri de viață sănătoasă sunt încă mai benefice mai mult decât un pahar de vin.
