1Tip 1 din 10 – Folosiți unelte de gătit ergonomice
Durerile de artrită, care afectează în special mâinile, degetele, încheieturile, coatele și umerii, pot face mai dificile sarcini de gătit simple. Uneltele de gătit ergonomice și ușoare care au mâner ușor și mânere anti-alunecare sunt foarte utile pentru persoanele cu artrită. Există multe selecții de design pentru uneltele de gătit și ajutoarele pentru bucătărie. Spatulele, lingurile, butoaiele, bețele și alte unelte de gătit care se simt confortabile în mână (adică ergonomice) pot îmbunătăți dexteritatea manuală, pot reduce durerea și pot compensa articulațiile umflate și deformate.
- Instrumente de bucatarie si gadget-uri pentru persoanele cu artrita
- Artrita mână Galerie foto
2Tip 2 din 10 – Utilizarea ghiveci și tigăi cu două mânere
Boitele și tigăi pot fi grele, stângaci și greu de gestionat pentru persoanele cu articulații dureroase, artritice. Liftingul oalelor și a vaselor, cu un singur mâner, poate afecta articulațiile deja încărcate. Dacă aveți mâini, încheieturi sau coate care au fost slăbite de artrită, încercarea de a ridica o oală grea sau tigaie poate fi de fapt nesigură.
Utilizarea unui vas sau a unei dureri cu două mânere vă va ajuta să evitați un accident major în bucătărie sau riscul de rănire. Tigaia cu două mâini distribuie greutatea mai uniformă între mâini și încheieturi.
3Tip 3 din 10 – Procesoarele de bucătărie sunt o necesitate
Procesoarele de bucătărie sunt o necesitate în bucătărie, în special pentru persoanele cu artrită care au dificultăți în efectuarea sarcinilor manuale de gătit cum ar fi tăierea, tăierea și tăierea felii. Procesorul de bucătărie va tăia, tăia sau tăia automat după ce îl încărcați.
Asigurați-vă că alegeți un procesor de alimente care este ușor de gestionat pentru dvs., având în vedere limitările fizice pe care le-ați dezvoltat de la a avea artrită. Înainte de ao cumpăra, asigurați-vă că puteți schimba cu ușurință lamele și scoateți vasul de plastic și capacul din plastic de la procesorul de alimente. Luați în considerare mini procesoare de alimente pentru nevoile dvs., de asemenea.
Fotografie de Tashka (iStockphoto)
4Tip 4 din 10 – Cuțit rocker sau cuțite de specialitate Simplificați tăierea
Prea des, oamenii nu iau timp pentru a căuta unelte de gătit mai bune. Există mai multe unelte de gătit de specialitate disponibile decât oricând. Utile pentru toți, instrumentele de gătit de specialitate sunt chiar mai benefice pentru persoanele care au limitări fizice.
Cuțitele rocker sunt un exemplu de instrument de gătit de specialitate. Designul cu două mâini pune forța și controlul înapoi în tăiere și tăiere. Designul lamei rocker are mișcarea construită chiar înăuntru.
5Tip 5 din 10 – Trageți un scaun
Un scaun de bucătărie este la fel de important pentru un bucătar care are artrită ca orice instrument de gătit pe care îl deține. Gătitul poate fi un proces lung, în funcție de complexitatea rețetei. Când începeți munca de contragreutate pentru a mări nivelul durerii de artrită sau când vă așezați peste sobă, vă pregătiți să ridicați un scaun. Este important să aveți un scaun în apropiere. Nu gândiți-vă că vă distrugeți decorul pentru bucătărie. Gândiți-vă la scaunul de bucătărie, ca parte a gestionării vieții cu artrită.
6Tip 6 din 10 – Crockpots Oferă confort
Este util pentru persoanele cu dureri cronice să fie capabile să gătească mese nutritive, dar în mai puțin timp sau mai simplu. Rețetele Crockpot sunt tocmai acelea – mese simple, o singură oală nutritivă.
7Tip 7 din 10 – Supa este simplă și liniștitoare
Când cineva este bolnav, li se spune adesea să aibă niște supă de pui. Din orice motiv, supa într-adevăr îi ajută pe oameni să se simtă mai bine. Supa este usor de preparat si nutritiv. Asigurați-vă că aveți supe de conserve disponibile atunci când aveți zile foarte proaste sau ingredientele pentru a face supă atunci când vă simțiți până la gătit. Supa te va incalzi si te va calma.
Când mutați oala de supă, asigurați-vă că aveți o bună prindere pe ambele mânere ale oalei. Folosiți o ladă pentru a turna supă în castron la masa unde veți mânca, deci nu trebuie să purtați un castron plin de supă fierbinte în bucătărie.
8Tip 8 din 10 – Resturi planificate
Faceți alimente suplimentare și planificați pentru resturile. Prin dublarea rețetei dvs. puteți crea resturi planificate pe care le puteți îngheța și care vor fi disponibile pentru o altă zi. În realitate nu este mult mai greu să dublezi ingredientele și să produci de două ori cantitatea de alimente. Veți fi bucuroși să aveți mese nutritive în congelator în zilele în care nu vă simțiți suficient de bine pentru a găti. Este atât de convenabil pentru a face acest lucru, devine în curând un obicei pentru a găti în acest fel.
9Tip 9 din 10 – Magazin alimentar convenabil
Există două puncte importante în ceea ce privește depozitarea alimentelor. În primul rând, asigurați-vă că aveți recipiente de depozitare a alimentelor care vă sunt ușor de deschis și ușor de făcut pentru stivuire. Indiferent dacă alegeți recipiente de depozitare din plastic cu capace ușor deschise sau pungi Ziploc, asigurați-vă că acestea sunt convenabile pentru dvs. Există o gamă largă de produse pentru depozitarea alimentelor, deci nu trebuie să vă luptați sau să vă răniți mâinile când depozitați alimente.
În al doilea rând, gândiți-vă la ceea ce stocați. Pregătiți și păstrați alimentele pe care le utilizați frecvent și le aveți în stare gata de consum. Dacă vă place să beți pe legume proaspete, curățați-le și tăiați-le pentru a le depozita în loturi mici, astfel încât acestea să fie ușor disponibile. Fă-o ușor pe tine însuți.
10Tip 10 din 10 – Fă-ți rafturile de bucătărie accesibile
Rafturile de bucătărie ar trebui să fie ușor accesibile, astfel încât să nu-ți tici mușchii și să-ți provoci articulațiile dureroase când încerci să ajungi la feluri de mâncare sau vase. Cel mai bun design este rafturile retractabile care vă permit să accesați cu ușurință obiectele de bucătărie stocate în spate. Dacă nu aveți această opțiune, cel puțin asigurați-vă că aveți rafturile setate convenabil. Obțineți cele mai frecvent utilizate obiecte cel mai aproape de locul în care le folosiți. Folosiți rar obiecte stocate mai departe sau mai sus pe rafturi. Asigurați-vă că obiectele de bucătărie nu sunt stivuite în mod precar, astfel încât acestea să poată cădea în timp ce ajungeți pentru ele. Înființați-vă bucătăria cu siguranță în minte și comoditate.
- Cum să vă organizați bucătăria dacă aveți artrita
