În primele săptămâni și luni pe care le petreceți pe dieta fără gluten, puteți experimenta un amestec de multe emoții diferite.
Vă puteți simți ușurat sau chiar fericit pentru diagnosticul dumneavoastră de boală celiacă sau de sensibilitate la gluten non-celiacă, deoarece explică ce ar putea fi simptome perplexante. S-ar putea să vă simțiți supărat dacă a durat mult timp pentru a vă fi diagnosticat în cele din urmă.
Și s-ar putea să vă simțiți trist în ceea ce privește realitățile zilnice de viață fără gluten și vă dați seama că nu mai puteți mânca versiunile de gluten ale multor alimente preferate.
De fapt, este probabil cel mai frecvent să te simți trist și un pic supărat pe măsură ce înveți cum să mănânci fără gluten. Nu există nici o îndoială că este uneori incomod și frustrant.
Iată trei situații care declanșează adesea emoții cu adevărat negative atunci când sunteți recent fără gluten, precum și unele strategii și sfaturi pentru a vă ajuta să faceți față.
Primul magazin alimentar poate provoca frustrare
Pentru mulți oameni noi în dieta fără gluten, prima lor excursie la magazin alimentar este un exercițiu de mizerie, frustrare și furie. Este normal să petreceți mai multe ore în magazin, să citiți etichetele alimentelor, dar totuși să ieșiți cu mult mai puțin decât ați intenționat să cumpărați, pur și simplu pentru că nu știți ce este fără gluten și ce nu.
Mulți oameni au izbucnit în lacrimi în timpul primei călătorii, pentru că este atât de coplesitor și frustrant.
Da, după ce dieta fără gluten devine mai ușoară decât oricând, dar există încă o curbă extraordinară de învățare implicată și atât de multă învățare pare să aibă loc în culoarul supermarketului local. Pentru a face mai ușoare primele călătorii de cumpărături, consultați lista completă cu alimente fără gluten.
În acesta, oferim sfaturi despre ceea ce este întotdeauna în siguranță, ceea ce nu este în siguranță și ceea ce va trebui să verificați.
Alimentele pe care nu le mai puteți mânca vă pot face să fii trista
Odată ce ți-ai pregătit mâncarea și ai destule alimente fără gluten pentru a mânca, va trebui să te ocupi de emoțiile tale în jurul faptului că poți Nu mâncați multe alimente pe care le-ați iubit.
Aceasta este o alta dificila: este greu sa-ti urmaresti familia si prietenii care se bucura de vechile tale favorite, mai ales daca nu ai gasit inca nici un favorit nou care sa le inlocuiasca. Aceste sentimente sunt cele mai acute în jurul vacanțelor și al altor ocazii speciale, dar pot apărea în orice moment al anului, cum ar fi, de exemplu, atunci când prietenii tăi decid curajul momentului să comande pizza.
Singura modalitate de a face față acestui lucru este să lucrăm cât mai mult posibil pentru a identifica unele alimente noi preferate.
De exemplu, în aceste zile, o mulțime de restaurante servesc pizza fără gluten (unele chiar livrează), sau vă puteți bucura de o pizza congelată fără gluten. Bakerile fără gluten independente se ridică și în orașe și orașe mai mari, astfel încât să puteți satisface dintele dulce cu ceva foarte bun.
În mod inevitabil, veți avea niște patch-uri foarte triste (în special în timpul sărbătorilor), dar dacă vă concentrați asupra găsirii sau creării unei alimente cu adevărat excelente, care este mai bună decât cea alimentată cu gluten, vă puteți scoate din deprimare.
În condiții de siguranță de luat masa Gluten-free ia practică
Mulți oameni – eu inclus! – place să mănânce. Dar odată ce urmăriți dieta fără gluten, aceasta poate trece de la o experiență plăcută (ați ghicit-o) la una frustrantă și tristă.
Când începeți prima oară, numai restaurante cu meniuri fără gluten. Aceste restaurante au mai multe șanse să-și instruiască membrii personalului cu privire la modul de gestionare a cererilor de alimente fără gluten, astfel încât nu va trebui să faceți prea multe explicații.
Odată ce vă simțiți mai încrezători, vă puteți aventura în afara zonei dvs. de confort și încercați un nou restaurant. Cu toate acestea, tu întotdeauna ar trebui să urmeze regulile mele pentru a lua masa în condiții de siguranță fără gluten.
Da, ar trebui să vă așteptați la unele schimbări emoționale în primele câteva luni ale dietei (mai ales dacă aveți depresie din gluten, așa cum mulți dintre noi fac). În general, starea dumneavoastră de spirit ar trebui să fie pe o traiectorie ascendentă, pe măsură ce sănătatea dumneavoastră se îmbunătățește și veți învăța cum să urmați mai ușor regimul alimentar.
