Acționează oamenii americani cu dizabilități (ADA) cu boala celiacă? Ce zici de garantarea produselor alimentare fără gluten? Ce poate și nu poate face ADA pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac?
Actul americanilor cu dizabilități (ADA)
Legea americanilor cu dizabilități (ADA) face mult mai mult decât pur și simplu să impună întreprinderilor să furnizeze rampe cu scaune cu rotile și băi accesibile cu handicap.
Actul previne discriminarea în ceea ce privește ocuparea forței de muncă bazată pe dizabilități și, de asemenea, necesită practic accesul la toate facilitățile publice pentru persoanele cu dizabilități.
ADA conține patru prevederi principale:
- Interzice discriminarea pe motive de angajare pe bază de handicap
- Interzice discriminarea persoanelor cu dizabilități la nivel local sau guvernamental
- Interzice discriminarea bazată pe dizabilități din partea întreprinderilor care oferă bunuri, servicii, facilități sau de cazare pentru public
- Este nevoie de companiile de telecomunicații să ia măsuri pentru a vă asigura că acestea pot oferi "servicii echivalente funcțional" pentru persoanele cu handicap
ADA extins în 2009 pentru a include activități cum ar fi "Eating" și "Funcții majore corporale"
În 2008, Congresul a modificat ADA (care a fost aprobat inițial în 1990) pentru a preciza că aceasta acoperă "activități majore de viață", cum ar fi consumul alimentar. Parlamentarii au precizat, de asemenea, că "activitățile majore de viață" cuprinse în lege includ "funcționarea unei funcții corporale majore", incluzând sistemul imunitar și sistemul digestiv.
Pe baza extinderii din 2008, este clar că atât boala celiacă cât și sensibilitatea la gluten intră sub auspiciile ADA, chiar dacă sunt "dizabilități invizibile". Dar gradul de posibilitate de cazare conform legii nu este la fel de clar.
Garanția ADA Gluten-Free Food?
În teorie, boala celiacă și sensibilitatea la gluten acoperită de ADA ar trebui să vă garanteze accesul la alimente sigure în alte situații în care nu aveți acces rapid la surse de alimentație exterioare, cum ar fi dacă ați fost în închisoare sau ați făcut o croazieră în mod evident două situații foarte diferite!). ◊ ADA ar putea, de asemenea, să solicite angajatorului dumneavoastră să vă ofere o masă fără gluten dacă ar fi trebuit să participați la o întâlnire de prânz unde singura mâncare disponibilă a fost oferită de acest angajator. De asemenea, legea ar trebui să impună angajatorului să vă permită mai multe pauze de odihnă decât ceilalți lucrători.
În practică, totuși, va trebui probabil să-i convinge pe cei responsabili că ADA vă acoperă situația. Dacă doriți ca aceștia să vă găzduiască alimente fără gluten, va trebui să oferiți îndrumări extinse oamenilor care pregătesc produsele alimentare și, eventual, luptați pentru a forța instituția în cauză să vă satisfacă nevoile.
Chiar dacă sunteți corect din punct de vedere tehnic cu privire la cerințele ADA în situația dvs. particulară, puteți găsi mai ușor și mai puțin deranjant să vă ocupați de propriile nevoi decât să apăsați punctul cu un angajator sau o instituție. Cu toate acestea, în unele cazuri (dacă sunteți în închisoare, de exemplu), este posibil să nu aveți de ales … dar înainte de a decide dacă să vă apăsați cazul, vă poate ajuta să înțelegeți geneza ADA și unele dintre logica in spatele.
Boala celiacă, sensibilitatea la gluten non-celiacă, ADA și colegiul
ADA se aplică cu siguranță la colegii unde studenții care trăiesc în campus sunt obligați să cumpere un plan de masă, potrivit Departamentului Justiției (DOJ) din S.U.A.
La sfârșitul anului 2012, DOJ a anunțat un acord de decontare cu Universitatea Lesley din Cambridge, Massachusetts, care cere universității să furnizeze opțiuni de hrană fără gluten și fără alimente în sali de mese.
În urma decontării DOJ-Lesley University (care a cerut, de asemenea, școlii să plătească 50.000 de dolari pentru daune compensatorii studenților identificați anterior care au alergii alimentare celiacă sau alte), Fundația Națională pentru Conștientizarea Celiac a cerut altor colegii și universități să adopte cazare similară cele descrise în acord.
Cu toate acestea, nu este clar ce alte cazuri care implică o lipsă de alimente fără gluten ar fi considerate o încălcare a ADA – în anunțul său de decontare, DOJ a spus numai că "alergii alimentare
pot constitui o" invaliditate în cadrul ADA " a noastra.) Ce ADA poate si nu poate face pentru persoanele cu sensibilitate celiaca si gluten Poate fi dificil sa cititi doar prevederile ADA pentru a sti ce pot si nu sa fie acoperite daca traiesti cu boala celiaca sau gluten sensibilitate. Iată câteva exemple specifice:
• ADA vă poate ajuta într-o situație problematică de angajare care implică un potențial angajator.
De exemplu, un angajator nu poate face discriminări în ceea ce privește deciziile de angajare deoarece aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten, cu condiția să fiți calificați pentru poziția în cauză. Dar acest lucru este puțin probabil să fie o întâmplă frecventă oricum și nu au existat cazuri de discriminare care să implice boala celiacă sau chiar alergiile alimentare menționate pe site-ul Comisiei Egalitate de Ocupare a Forței de Muncă sau în jurisprudență.
• ADA probabil vă poate ajuta dacă aveți nevoie de pauze de odihnă mai frecvente la locul de muncă. Mai multe hotărâri judecătorești au decis că pauzele de odihnă mai frecvente sunt o "cazare rezonabilă" pentru persoanele cu dizabilități, dar este posibil să nu puteți obține acces nelimitat la toaletă dacă locul de muncă necesită să vă aflați la o stație de lucru continuu sau aproape continuu.
• ADA necesită să vă furnizați alimente sigure într-un adăpost de urgență sau în închisoare. Nu există nicio îndoială cu privire la această cerință, dar probabil că va trebui să educați persoanele implicate în prepararea alimentelor pentru a face acest lucru.
• ADA vă va permite să vă aduceți alimentele fără gluten proprii în locuri unde alimentele sigure nu vor fi disponibile. Mediatorii profesioniști au contribuit la soluționarea unui caz în New Hampshire care implică un operator de tren care refuza să permită unui pasager cu alergii alimentare să-și aducă mâncarea proprie. În cele din urmă, operatorul de tururi a revizuit politicile sale pentru a le face mai accesibile persoanelor cu alergii.
• ADA probabil nu vă poate ajuta să forțați un restaurant să vă ofere alimente fără gluten. Forțarea unui restaurant care să fie pregătită să răspundă nevoilor tuturor celor care suferă de alergii, indiferent cât de neobișnuit ar putea fi alergia, probabil nu ar fi considerat "rezonabil" în conformitate cu legea. Cu toate acestea, nu există un caz judecat care a testat această teorie. Mai degrabă decât încercați să forțați un restaurant să vă facă o masă fără gluten prin citarea ADA, veți avea probabil mai mult noroc folosind sfaturile noastre pentru a rămâne fără gluten la restaurante pentru a lucra în cooperare cu bucătarul șef și cu managementul.
• ADA ar putea să vă ajute să vă forțați angajatorul să vă ofere alimente fără gluten când angajatorul cumpără toată masa de prânz. Cu toate acestea, dacă marcați ADA ca o armă formală în acest caz, puteți constata că angajatorul dvs. se oprește pur și simplu să cumpere toată masa de prânz … și veți fi tipul rău. Veți fi mai bine să lucrați informal cu cine comandă prânzurile pentru a vedea dacă puteți obține ceva în siguranță pentru dvs. ca parte a ordinului.
• ADA nu vă va ajuta să forțați cafeteria școală să ofere prânzuri fără gluten pentru copilul fără gluten. Asta este acoperit de o lege diferită – Secțiunea 504 din Actul de reabilitare din 1973. Vezi mai multe despre acest lucru în lucrul cu școala, astfel încât copilul dvs. fără gluten poate mânca mese de cafea și în crearea unui plan fără gluten 504.
• ADA cere ca majoritatea îngrijirilor de zi și școlile private să accepte copiii cu alergii alimentare. Există însă câteva excepții, în special pentru instituțiile religioase, deci va trebui să stabiliți dacă acest lucru este valabil în cazul dvs. specific.
Linia de fund pe ADA și boala celiacă și sensibilitatea la gluten În ansamblu, ADA oferă unele protecții importante – atât în ceea ce privește ocuparea forței de muncă, cât și în situațiile publice – pentru cei care trăiesc cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten. Cu toate acestea, nu vă oferă o verificare goală pentru toate alimentele fără gluten pe care le doriți … și nu scutește de necesitatea de a promova și de a educa produsele alimentare fără gluten.
