Alergia roșie a alimentelor

alimentar colorant, colorant alimentar, colorant alimentar colorant, coloranți alimentari, reacții alergice

În timp ce este posibil ca o persoană să aibă o alergie la colorarea roșie sau alte alergii la colorarea alimentelor, acest lucru este rar. Adesea văd pacienții din clinica mea care raportează reacții alergice după consumarea colorării alimentelor, deși acest lucru este adesea dificil de dovedit. Testarea alergiilor este posibilă pentru colorarea alimentelor, deși extractele de diferite coloranți alimentari pot fi dificil de obținut.

Următoarele sunt cele mai frecvente coloranți alimentari care au fost raportate că produc reacții alergice:

Tartrazină. De asemenea, cunoscut sub numele de FD & C Yellow Dye # 5, tartrazina a fost suspectată ca fiind cauza multor reacții, inclusiv urticarie (urticarie) și agravarea astmului și eczemelor. Studiile recente, totuși, au respins teoria că astmul alergic la aspirină a fost alergic la tartrazină.

Aflați cum să urmați o dietă fără tartrazină. Carmine.

Carmine este un colorant alimentar colorant roșu făcut dintr-o insectă uscată numită Dactylopius coccus Costa, care pot fi găsite pe plante cactus prickly pere. Această colorare se găsește, de asemenea, în diferite produse cosmetice, băuturi, iaurt roșu și copios. Reacțiile la carmin sunt cu adevărat alergice în natură. Annatto.

Annatto este un colorant alimentar colorant galben făcut din semințele unui copac sud-american, Bixia orellana . Acest aditiv a fost găsit a provoca reacții alergice, inclusiv anafilaxie și urticarie.Șofran.

Acest colorant alimentar colorant galben, obținut din floarea plantei Crocus sativa , a fost raportat ca o cauză a anafilaxiei. Multe alte coloranți alimentari sunt mai puțin frecvente, dar posibile, cauze ale reacțiilor alergice. Acestea includ galben apus de soare (galben # 6), amarant (roșu # 2), eritrozină (roșu # 3) și galbenă chinolină, printre altele. Reacțiile severe sunt tratate la fel ca alte alergii alimentare. Dacă reacțiile sunt severe, poate fi necesar ca o persoană să fie pregătită pentru o reacție severă (cum ar fi purtarea unei epinefrine injectabile și purtând o brățară de alertă medicală.) Altfel, pilonul terapiei pentru persoanele cu reacții adverse la aditivii alimentari este evitarea aditivul alimentar culprit

Învățați să urmați o alimentație fără alimente colorate

Like this post? Please share to your friends: