Când vizitezi școala copilului tău, privești și înțelegi că fiul tău de 9 ani este acum unul dintre cei mai mici din clasa sa. Poate că fiica ta de 12 ani pare să crească mai lent decât sora ei mai mică. Și poate că ai scos din umeri și ai închipuit că a fost o chestiune de timp înainte ca ei să ajungă. Dar acum adaugati faptul ca copilul dumneavoastra are alergii alimentare, si s-ar putea sa doriti sa va opriti si sa va dati un pic de gandire.
V-ați gândit vreodată că faptul că aveți alergii alimentare poate influența, de fapt, creșterea copilului dumneavoastră? Studiile arată că copiii care au alergii alimentare pot fi mai mici decât alți copii. Și studiile au arătat, de asemenea, că copiii care sunt alergici la mai mult de două alimente au fost mai mici decât copiii care au fost doar alergici la unul sau două alimente. Așadar, mai degrabă decât să respirați faptul că copilul dvs. alergic la alimente este mai mic decât colegii sau frații săi, este important să examinați mai atent ce puteți face pentru a vă asigura că acestea cresc în mod corespunzător.
Prevenirea
Dacă copilul dumneavoastră este diagnosticat cu o alergie alimentară sau cu mai multe alergii alimentare, este foarte important să discutați cu medicul despre necesitățile nutriționale și creșterea lor. Dacă medicul pediatru își urmărește înălțimea și greutatea la fiecare trei luni, vă va ajuta să monitorizați orice problemă înainte de a scădea, în consecință, din curba de creștere.
Păstrarea unui jurnal alimentar pentru câteva zile pe lună va oferi, de asemenea, o privire mai detaliată asupra aportului lor caloric și nutrițional.
Poate fi utilă și împărtășirea acestor informații cu un alergolog sau nutriționist, astfel încât aceștia să poată oferi îndrumări suplimentare. Acești profesioniști vă pot spune ce alimente să adăugați sau să includeți atunci când gestionați o dietă restricționată de alergeni, să furnizați informații detaliate despre citirea etichetelor și să vă asigurați că copilul dumneavoastră continuă să crească într-un ritm sănătos.
Strategie
Pentru copiii cu alergii alimentare cele mai bune strategii este să se uite la modelul lor de masă zilnică, mai degrabă decât să se concentreze asupra alegerilor de masă pe masă. Privind modelele lor de a manca va oferi o mai buna intelegere asupra nutrientilor pe care ii primesc si unde pot avea nevoie de suplimente suplimentare. Pe măsură ce analizați lista de alimente, puteți înțelege mai bine ce grupuri de alimente ar putea fi lipsite de dietă.
Câteva sugestii privind revizuirea dietei lor:
Efectuați liste de alimente pe care copilul dvs. le poate mânca în ciuda alergiilor alimentare. Acest lucru se va concentra pe varietatea de alimente pe care le pot bucura de fapt, mai degrabă decât pe limitele alergiei lor.
- Luați lista alimentelor pe care copilul dumneavoastră le mănâncă în prezent și împărțiți-le în grupuri de alimente. La mese, ajutați copilul dvs. să aleagă un aliment din fiecare grupă de alimente pentru a-și îmbunătăți aportul de alimentație echilibrată.
- Faceți notă de ambele produse alimentare și alimente noi pentru a încerca. După ce s-au încercat alimente noi, acestea pot fi adăugate la lista obișnuită. Acest lucru vă va ajuta copilul să-și diversifice aportul și să extindă lista regulată a alimentelor pe care le consumă.
- Continuați să rotiți alimentele astfel încât copilul dvs. să nu se plictisească de anumite alimente și rămâne deschis la noi opțiuni.
- Înțelegerea alergenului
Este important să înțelegeți ce substanțe nutritive copilul dumneavoastră ar putea lipsi în dieta lor, datorită faptului că acestea sunt limitate în alegerile alimentare din cauza unui alergen alimentar.
Ghidurile de mai jos se referă la primele 8 cele mai frecvente alergeni alimentari, ce nutrienți pot lipsi și cum le puteți înlocui în dieta copilului dumneavoastră.
Lapte – Atunci când este alergic la lapte, există adesea o lipsă de proteine și de calciu. Este important să se completeze cu înlocuitori de lapte fortificat, cu frunze verzi și să se mărească alte alimente din proteine. Calciul este un nutrient foarte important, deci este esențial să găsiți înlocuitori în special. În plus față de opțiunile fortificate bogate în calciu sau calciu, suplimentele sunt adesea indicate.
- Ouă – Când alergie la ouă, biotină, fier, folacin și vitaminele A, D, E, B12 sunt adesea scăzute. Prin adăugarea în lapte, în verde cu frunze, boabe îmbogățite și alte proteine, cum ar fi carnea, peștele și păsările de curte, acest lucru poate stimula dieta lor.
- Soia – Când alergic la soia, proteine, fier, calciu, zinc și vitamina B6 poate scădea. Proteinele cum ar fi carnea, peștele, păsările de curte, ouăle și produsele lactate, precum și legumele, verdele frunzelor și verdele îmbogățit pot servi drept înlocuitori.
- Arahide și fructe cu coajă lemnoasă – Atunci când sunt alergice la acestea, proteinele și vitaminele sunt adesea expuse riscului de a nu fi suficiente în dieta. Adăugarea în alimente bogate în proteine, precum și fructe, legume și cereale îmbogățite pot echilibra mai bine aportul lor.
- Grâu – Când aveți o alergie la grâu, acesta vă poate lăsa copilul cu deficit de vitamina B și de fier. Adăugarea în surse suplimentare de proteine, verdeturi cu frunze, boabe alternate fortificate, fructe și legume pot servi drept surse alternative.
- Pește și scoici – Când alergic la acestea, Niacinul, Proteina, Vitaminele B6, B12, A și E pot fi toate scăzute în aportul copilului dumneavoastră. În schimb, adăugați alimente bogate în proteine, lactate, boabe îmbogățite și legume.
