Dacă aveți IBS, ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să mâncați ceva care va face să vă simțiți mai rău. Unele tipuri de alimente au o reputație de a fi alimente care declanșează IBS, datorită efectului pe care îl pot avea asupra sistemului dvs. digestiv.
Dar fiecare persoană cu IBS răspunde la alimente în mod diferit. Prin urmare, ați putea găsi că puteți tolera un aliment care este verboten pentru prietenul dvs. care are și IBS.
Doar prin păstrarea unui simplu jurnal de alimente, urmărirea a ceea ce mănânci și a modului în care vă simțiți, puteți fi siguri că un anumit produs alimentar contribuie la simptomele digestive. Veți avea nevoie, de asemenea, să deveniți sârguincioși în citirea etichetelor pentru tot ceea ce vă puneți în gură, inclusiv suplimente și medicamente fără prescripție medicală.
Este important să rețineți că și alți factori, cum ar fi tulburarea emoțională sau pur și simplu mănâncă o masă prea mare, ar putea juca, de asemenea, un rol în supărarea dvs. digestivă.
Pentru a vă ajuta în procesul de identificare a declanșatorilor dvs., să aruncăm o privire asupra unora dintre cei mai probabili vinovați.
Alimente grele
Alimentele cu conținut ridicat de grăsimi pot servi la creșterea forței contracțiilor intestinale declanșate de reflexul gastrocolic natural al organismului. Dacă aveți un sistem digestiv sensibil, ar trebui să evitați carnea grasă și mâncarea prajită. De exemplu:
- Pizza
- Cârnați
- Cartofi francezi
- Pui sau pește prăjit
- Alimente cu sos gustos sau cremă
- Fripturi și burgeri: Mulți oameni cu IBS își găsesc simptomele declanșate de carnea roșie.
Asta nu înseamnă să eviți în totalitate grăsimea. Alimentele cu grăsimi sănătoase, cum ar fi peștele și nucile, pot fi foarte benefice pentru sănătatea dvs. digestivă și generală.
Produse lactate
Un număr mare de oameni suferă de o afecțiune cunoscută sub numele de intoleranță la lactoză, în care organismele lor nu pot digera lactoza, zahărul găsit în produsele lactate. Intoleranța la lactoză poate duce la simptome digestive de balonare, crampe și diaree. Produse lactate obișnuite includ:
- Lapte
- Brânză
- Înghețată
Puteți găsi că vă puteți bucura de unele brânzeturi care au niveluri scăzute de lactoză, cum ar fi Brie, Camembert, mozzarella, și parmezan, precum și produse lactate fără lactoză.
Grâu
Deși o dietă bogată în fibre este importantă pentru sănătatea generală, anumite alimente bogate în fibre pot fi problematice. Pentru persoanele cu boala celiacă, ingerarea unei proteine numite gluten, găsită în anumite cereale integrale (grâu, secară sau orz), determină sistemul imunitar al organismului să atace intestinul subțire, având ca rezultat probleme grave de sănătate.
Chiar dacă nu aveți boală celiacă, puteți constata că aveți dificultăți în a consuma alimente făcute cu cereale integrale cu conținut de gluten, deoarece conțin fructani, un tip de FODMAP.
Din păcate, alimentele cu conținut de gluten includ articole populare precum pastele, pâinea și produsele coapte. Din fericire, acum este mult mai ușor să găsiți opțiuni fără gluten.
Fructe de mare FODMAP
Cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia au testat sistematic diverse fructe pentru conținutul lor FODMAP. Acestea sunt carbohidrați cu catenă scurtă, cum ar fi fructoza din fructe, pe care unii oameni au dificultăți de a le absorbi. Alimente mai mari la FODMAPs pot fi problematice pentru persoanele care au IBS datorită fermentației lor și efectelor osmotice. Următoarele fructe s-au dovedit a fi bogate în FODMAP:
- Mere
- Caise
- Murele
- Cireșe
- Grapefruit
- Mango
- Perechi
- Nectarine
- Piersici
- Prune și prune
- Rodii
- Pepenele verde
Din fericire, există unele fructe pe lista de scăzut Alimente FODMAP.
De asemenea, mulți oameni cu IBS au raportat că au dificultăți cu fructele brute. Fructele de gătit vă pot ușura manipularea sistemului.
Legume bogate în FODMAP
Ca și fructele, legumele sunt o parte importantă a unei alimentații sănătoase. Cu toate acestea, unele legume sunt, de asemenea, ridicate în FODMAPs și, prin urmare, pot contribui la simptomele IBS:
- Artichokes
- Sparanghel
- Avocado
- Sfecla
- Varza de Bruxelles
- Conopidă
- Țelină
- de usturoi
- Prază
- Ciuperci
- Okra
- Ceapă
- Mazăre
- Scallions (piese albe)
- Shallots
- Mazare de zăpadă
- Zahăr mazare mazăre
Nu evita legume cu totul! Legumele sunt esentiale pentru sanatatea generala si pentru sanatatea florei intestinale.
Ca fructe, unele legume ar putea fi mai greu de tolerat dacă sunt consumate crude. S-ar putea să știți că puteți manipula mai bine legumele dacă sunt gătite sau sucuri.
Fasole și legume
Ați învățat, probabil, modul în care fasole și IBS nu joacă frumos împreună. Acest lucru se datorează faptului că boabele și legumele conțin carbohidrați slab digerați și, prin urmare, sunt disponibili pentru bacteriile intestinale pentru fermentație, al cărui produs secundar este gazul intestinal. Aceasta include următoarele:
- Fasole de fasole
- Mazare cu ochi negru
- Unt de fasole
- Năut
- Lentile
- Ficat de fasole
- Lima fasole
- Soia
- Mazăre împărțită
Dacă sunteți un vegetarian, puteți găsi că este o provocare pentru a satisface nevoile dvs. de proteine fără a mânca destule fasole și leguminoase. S-ar putea să constatați că puteți tolera cantități mici de linte sau năuturi conservate dacă acestea au fost bine clătite.
Alimente picante
Un studiu interesant sugerează că alimentele picante pot contribui la durerea abdominală observată în IBS. Studiul a constatat dovezi că pacienții cu IBS au un număr mai mare de tip specific de fibre nervoase care reacționează cu durere la o substanță din ardei iute. Ardeii de chili sunt un ingredient comun în acele alimente condimentate, care vă lăsau gura în gură.
Îndulcitorii artificiali
îndulcitorii artificiali, de obicei cei care se termină în "-ol", găsiți în multe alimente fără zahăr și diete, sunt adesea puțin tolerate, ducând la simptome de gaz și balonare. Asigurați-vă că citiți cu atenție etichetele următoarelor produse:
- Guma fără zahăr
- Pachete de zahăr pentru cafea
- Înghețată fără zahăr
Îndulcitorii care pot fi mai bine tolerați includ zahărul de masă, siropul de arțar și stevia.
Soda
Deși vă poate iubi sifon, poate că nu te iubesc. Soda este carbonată, care poate contribui la probleme cu gazul intestinal și balonare. Cantitatea mare de zahăr din sucul obișnuit poate adăuga la un dezechilibru al bacteriilor intestinale, cauzând gaze suplimentare.
Soda de dietă nu este mai bună, deoarece intestinul tău poate reacționa negativ la îndulcitorii artificiali. Apa, ceaiul rece sau sucul de afine diluat sunt opțiuni mult mai bune.
Alcool
Nu uita ce bei atunci când cauți declanșatoare IBS. Alcoolul are o reputație îndelungată ca fiind un iritant GI. Rumul, în special, este bogat în FODMAP, la fel ca multe mixere.
Nu înseamnă că nu te poți bucura ocazional de o băutură. Probabil cel mai sigur pariu este să rămâi la o cantitate mică de vin roșu.
Cafea și alte băuturi cu cafeină
Poate fi greu să trăiești fără ceașcă de cafea de dimineață. Dar cofeina este cunoscută ca un declanșator IBS pentru unii oameni. Dacă sunteți obișnuiți cu administrarea cofeinei, este posibil să primiți câteva retrageri de cafeină în primele câteva zile. Dar este posibil să trebuiască să încercați să o eliminați pentru a vedea dacă simptomele IBS se îmbunătățesc.
Mese mari
Nu este doar ceea ce mănânci, dar și cât de mult. Evitarea meselor mari poate face parte din strategia dvs. de a elimina declanșatoarele. Grăbiți-vă sau bucurați-vă de mese mai mici.
Informații aprofundate privind alimentele declanșate
Simptomele și tipurile de IBS specifice pot fi declanșate sau ameliorate de diferite tipuri de alimente.
- Gas: A se vedea cele mai bune alimente pentru a păstra gaz departe și alimente mai gassiest.
- Diaree: Alimente să mănânce atunci când aveți diaree și alimente pentru a evita cu diaree.
- Constipatie: Aflați ce să mâncați atunci când sunteți constipație și alimente pentru a evita atunci când constipat.
Un cuvânt de la Verywell
A trăi cu IBS poate însemna multe schimbări în ceea ce mănânci și ceea ce găsești trebuie să eviți. Dacă puteți reduce alimentele declanșatoare în dieta dvs., ar putea ajuta la ameliorarea unora dintre simptomele dumneavoastră și la evitarea atacurilor IBS. Dar alimentarea unei diete echilibrate este, de asemenea, esențială pentru sănătatea dumneavoastră generală. Nu eliminați întregi categorii de alimente, cum ar fi legumele. Găsiți cele care funcționează cel mai bine pentru dvs., pentru a vă asigura o bună nutriție.
