Asigurați-vă că pentru a obține suficienți antioxidanți în dieta dvs. poate fi cel mai ușor și mai eficient instrument pe care îl aveți în lupta împotriva unui accident vascular cerebral. Antioxidantul a fost cu siguranță un cuvânt cheie recent. Aflați adevărul despre modul în care antioxidanții luptă împotriva bolilor precum accidentul vascular cerebral, bolile cardiace și cancerul. Ce sunt antioxidantii?
Antioxidanții sunt componente naturale ale fructelor și legumelor proaspete.
Atunci când mâncăm alimente cum ar fi fructe de padure, ardei roșii și nuci, antioxidanții sunt absorbiți în organism.
Antioxidantii si protectia accident vascular cerebral
Un studiu norvegian a urmat 20.000 de barbati si a constatat ca barbatii care au mancat alimente cu continut ridicat de antioxidanti mai mult de 27 de ori pe luna au avut un risc de accident vascular cerebral redus cu 20%. Participantii, de asemenea, au prezentat rate mai mici de boli de inima si de cancer.
Cum să obțineți antioxidanți
Antioxidanții sunt prezenți într-un număr de fructe, inclusiv portocale, fructe de pădure, mere, mango și kiwi, pentru a numi doar câteva. Ele pot fi găsite și în legume proaspete, de exemplu, ardei, cartofi, gemuri și anghinare. De obicei, forma brută de fructe și legume este mai bogată în concentrația antioxidantă decât preparatul gătit.
Interesant, unele surse neașteptate de antioxidanți pot ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, cum ar fi cafeaua, vinul roșu și ciocolata. Cele mai multe alimente prelucrate și carne nu conțin o cantitate semnificativă de antioxidanți.
Luarea unui supliment antioxidant
Cel mai bun mod de a obține antioxidanți este o dietă care include fructe și legume proaspete. Totuși, administrarea de suplimente de vitamine a fost demonstrată pentru a ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral. Vitaminele A, C și E sunt deosebit de bogate în activitatea antioxidantă. Suplimentele cu vitamine trebuie însă luate cu prudență, deoarece supradozajul la vitamine este periculos.
Cum antioxidanții protejează corpul de boală
Antioxidanții au o interacțiune biologică interesantă cu un tip de substanțe chimice nocive numite radicali liberi. Structura antioxidantilor le permite sa detoxizeze radicalii liberi.
Pentru a înțelege ce antioxidanți face de fapt, vă ajută să înțelegeți puțin despre radicalii liberi și daunele oxidative. Radicalii liberi sunt molecule instabile formate printr-o reacție chimică numită oxidare. Când suntem expuși toxinelor sau stresului emoțional extrem, noi formem prea mulți radicali liberi. Fumul de țigară, poluarea și niște aditivi chimici ne expun corpul la toxine care declanșează formarea radicalilor liberi prin daune oxidante.
Radicalii liberi sunt instabili din punct de vedere chimic și au tendința de a se stabiliza prin destabilizarea structurilor din apropiere ale corpului, provocând boli cum ar fi accident vascular cerebral, atacuri de inimă și cancer.
Cu toate acestea, antioxidanții sunt deosebit de stabili și pot stabiliza în condiții de siguranță radicalii liberi înainte ca radicalii liberi să aibă posibilitatea de a face rău pe corp. Astfel, sa constatat că antioxidanții contracarează efectele radicalilor liberi și ale stresului oxidativ. Acesta este motivul pentru care antioxidanții primesc acest nume – deoarece combate efectele daunelor oxidative!
Cum antioxidantii previne un accident vascular cerebral?
Un accident vascular cerebral începe într-un vas de sânge nesănătoase sau din cauza unui cheag de sânge lipicios. Este nevoie de ani ca vasele de sange sa devina nesanatoase. Antioxidanții pot repara interiorul vaselor de sânge avariate și, mai important, pot preveni radicalii liberi de a rupe interiorul vaselor de sânge în primul rând.
Testați alimente pentru a vedea dacă are antioxidanți
Până în prezent, testarea alimentelor pentru activitatea antioxidantă este un proiect mare, care necesită un laborator sofisticat. Modul în care oamenii de știință evaluează puterea antioxidantă a diferitelor tipuri de alimente într-un cadru de laborator este prin expunerea celulelor sanguine umane la un tip de hrană și apoi măsurarea sănătății celulelor sanguine umane.
În timp ce cu siguranță este fascinant, nu există nici o modalitate de a măsura sau duplica acest proces la domiciliu!
Cât de mulți antioxidanți ar trebui să primesc?
Cercetările curente ne spun că cu cât mai mulți antioxidanți veți obține, cu atât mai bine pentru prevenirea accidentului vascular cerebral. Nu există nici un rău asociat cu alimente bogate în antioxidanți. Dar ele nu conțin toate substanțele nutritive pe care le au corpurile noastre pentru a rămâne sănătoase.
