Există două tipuri de fibre: fibre solubile și fibre insolubile. În timp ce ambele sunt importante pentru a include în dieta dvs., studiile au arătat că un tip de fibre poate, de asemenea, ajuta la scăderea colesterolului.
Avem deja cunoscute unele dintre celelalte beneficii sănătoase pe care fibrele le oferă. Ajută la funcția intestinală normală și adaugă în vrac în alimente pentru a vă face să vă simțiți mai plini.
Cu toate acestea, există dovezi ale unui alt beneficiu esențial pe care fibrele îl pot avea este că vă poate îmbunătăți sănătatea inimii.
Tipuri de fibre
Desi exista mai multe forme de fibre, ele pot fi clasificate in doua grupe majore: fibre solubile si fibre insolubile. În timp ce ambele sunt bune pentru organism, doar un grup a fost dovedit a fi benefic în scăderea colesterolului.
Fibrele solubile pot fi dizolvate în apă și formează o consistență asemănătoare gelului în tractul digestiv. Pe de altă parte, fibrele insolubile nu pot fi dizolvate în apă, astfel încât acestea trec prin tractul digestiv relativ neschimbate. Când vine vorba de sănătatea inimii, se pare că doar fibrele solubile sunt benefice în scăderea colesterolului. De fapt, studiile au arătat că consumarea a 10 până la 25 de grame de fibre solubile pe zi poate reduce colesterolul cu 18%.
Totuși, se pare că va scădea doar colesterolul "rău" (LDL); "colesterolul bun" (HDL) și trigliceridele sunt afectate minim de fibrele solubile.
În plus, fibrele insolubile nu par să afecteze nivelurile de colesterol, dar este importantă pentru menținerea unui colon sanatos.
Cum fibrele solubile scad colesterolul
Fibrele solubile scad colesterolul prin legarea la acesta in intestinul subtire. Odată ajuns în interiorul intestinului subțire, fibra se atașează la particulele de colesterol, împiedicându-le să intre în sânge și să călătorească în alte părți ale corpului.
În schimb, colesterolul va ieși din corp prin fecale.
Fibrele solubile par a fi eficiente numai împotriva colesterolului LDL, deci, dacă aveți nevoie de scăderea trigliceridelor sau de stimularea HDL, este posibil ca fibrele solubile să nu vă poată ajuta, deoarece efectul poate varia de la foarte ușoară până la nici un beneficiu deloc. În plus, nu trebuie să vă bazați exclusiv pe fibre pentru a scădea colesterolul, deoarece efectul este doar ușor. În studiile până în prezent, colesterolul LDL poate scădea cu cel mult 18 procente, consumând zilnic aproximativ 30 de grame de fibre solubile.
Celălalt tip de fibră, fibră insolubilă, este, de asemenea, în multe alimente sănătoase. În timp ce acest tip de fibre, de asemenea, pare să aibă multe beneficii pentru sănătate, acesta nu reduce nivelul de colesterol.
În cazul în care pentru a obține fibre solubile
O varietate de alimente conțin fibre solubile. Consumând cantitățile recomandate de fructe, legume, cereale integrale și leguminoase în Piramida Alimentară, ar trebui să puteți obține cantitatea recomandată de fibre solubile în fiecare zi.
În timp ce suplimentele de fibre pot fi utilizate pentru a îndeplini această cerință, nu se recomandă să le utilizați ca înlocuitori ai unei alimentații sănătoase. Fructele și legumele conțin, de asemenea, substanțe nutritive importante, cum ar fi vitaminele, care nu pot fi obținute printr-un supliment de fibre.
