Merele au fost atrase ca pe un fruct delicios, dar și ca o modalitate eficientă de îmbunătățire a sănătății. Cercetările sugerează că consumul de mere poate aduce beneficii inimii, dinților și nivelului de energie. Consumul unei cantități mai mari de fructe și legume, în general, a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai scăzut pentru bolile cronice, inclusiv boala coronariană, astmul, diabetul, cancerul și poate chiar boala Alzheimer.
Deci, este adevărat că merele sunt super fructe? Are impact asupra sănătății și funcționării creierului dvs.? Cercetarea este limitată, dar arată unele promisiuni.
Studii de cercetare privind merele și creierul
Efectul merelor asupra memoriei
Un studiu publicat în Jurnalul al bolii Alzheimer a implicat șoareci mai mari care au fost hrăniți cu o dietă deficitară. Aceste șoareci au demonstrat apoi o scădere a capacității lor cognitive, demonstrată de performanța slabă în navigarea într-un labirint. Cu toate acestea, după ce sucul de mere a fost adăugat în apa de băut timp de o lună, memoria a fost restaurată și au reușit să navigheze din nou în labirintul din nou. (De multe ori, cercetarea pe șoareci se traduce la om, ceea ce ar sugera că sucul de mere poate îmbunătăți memoria noastră.)
Cum mănâncă merele sănătatea reală a creierului?
Un al doilea studiu a constatat că structura creierului real a fost afectată la șoareci a căror apă potabilă a inclus suc de mere. Creierul șoarecilor a fost examinat și sa constatat că conține un nivel scăzut de proteină beta-amiloid, comparativ cu creierul șoarecilor a căror apă potabilă nu conținea suc de mere.
Acumularea și excesul acestei proteine în creier sunt unul dintre semnele distinctive ale bolii Alzheimer.
Va mânca un Apple chiar înainte de un test vă ajută să efectuați mai bine?
Un al treilea studiu a testat efectele imediate ale merelor și spanacului (atât separat, cât și împreună) și nu a găsit nici o schimbare în funcționarea cognitivă a participanților imediat după ce a mâncat alimentele.
Studiul nu a măsurat totuși dacă o dietă susținută care a inclus merele a afectat cunoașterea sau riscul de demență în timp.
