Bacteriile intestinale care modifică dieta și rolul lor în scleroza multiplă

Este posibil să fiți surprinși să aflați că acele trilioane de organisme mici numite bacterii care trăiesc în intestin vă afectează dezvoltarea și funcționarea sistemului imunitar.

Deoarece sistemul imunitar atacă mielina (acoperirea protectoare în jurul fibrelor nervoase) din creier și măduva spinării în scleroza multiplă (MS), oamenii de știință sunt ocupați cu explorarea unei posibile legături între MS și bacteriile intestinale – și mai exact, cum puteți modifica bacteria intestinală prin ceea ce mănânci.

Bacteriile intestinului

Peste 100 de miliarde de bacterii trăiesc în intestine, și au roluri diverse, incluzând digestia nutrienților și a fibrelor, protejând mucoasa intestinală și ajutând sistemul imunitar să se maturizeze și să funcționeze. Tipul de bacterii care compune mai întâi intestinele tale este determinat de mama ta în timpul nașterii. Dar în curând, compoziția bacteriilor intestinale se schimbă, pe baza unui număr de factori diferiți, cum ar fi:

  • infecții
  • stres
  • vârstă
  • antibiotice
  • genetică

Oamenii de știință știu acum că dieta ta este un factor în modul în care bacteriile intestinului se schimbă – este mult mai mult sub controlul vostru (spre deosebire de vârsta dvs. sau ADN-ul dvs.). Oamenii de știință cred că ceea ce mâncați afectează bacteriile intestinale în două moduri:

  • tipul de bacterii care se dezvoltă în intestine (denumită compoziția bacteriană)
  • activitatea metabolică a bacteriilor (produsele pe care le produc și modul în care acest lucru influențează restul corpului, în special sănătatea voastră imună)

Cum dieta influențează bacteriile dvs. intestinale

Un mic studiu fascinant 2014 în Nature arată cât de repede dieta vă poate afecta bacteriile intestinale. În acest studiu, zece participanți au fost instruiți să mănânce o dietă pe bază de plante timp de cinci zile consecutive, constând mai ales în fructe, legume, leguminoase și cereale. Exemple de alimente din această dietă includ:

  • granola
  • mango proaspătă și papaya
  • orez de iasomie
  • chipsuri de banană
  • morcovi proaspeți și butase de grâu
  • înghețată spanac și mazăre

De asemenea, alți zece participanți au fost instruiți să mănânce o dietă pe bază de animale timp de cinci consecutive zile. Această dietă conținea brânzeturi, ouă, carne și cremă.

Participanții au oferit eșantioane de scaun zilnic, începând cu patru zile înainte de dietă și terminând cu șase zile după dietă. În zilele anterioare și după dietă, participanților li sa cerut să mănânce în mod normal. Probele de scaun au fost analizate pentru tipul de bacterii prezente și produsele lor bacteriene.

Rezultatele au arătat că bacteriile intestinale ale participanților s-au schimbat după ce au consumat dietele lor desemnate, în special în cazul celor care consumă dieta pe bază de animale. De exemplu, a existat o creștere a numărului de bacterii rezistente la bile prezente. Acest lucru face simțurile ca dieta pe bază de animale bogată în grăsimi și cu un conținut mai mare de grăsimi, corpul eliberează săruri biliare pentru a ajuta la digestie, astfel încât bacteriile care pot tolera aciditatea bilă să prospere.

În plus față de schimbarea compoziției bacteriilor, expresia genelor bacteriene a fost de asemenea modificată. De exemplu, în intestinul participanților la dieta pe bază de animale, au existat mai multe produse de fermentare de aminoacizi (defalcare de proteine) și fermentație cu carbohidrați mai puțin, așa cum se observă în dieta pe bază de plante.

Această schimbare a produselor bacteriene este importantă, deoarece dietele pe bază de plante sunt mai mari în fibre, iar fermentația bacteriană a fibrelor produce ceva numit acizi grași cu catenă scurtă sau SCFA. Aceste SCFAS creează un efect antiinflamator în organism – astfel vă calmează sistemul imunitar, care ar putea preveni un atac mielin (teoretic în acest moment).

Imaginea de ansamblu aici este că dieta poate schimba rapid bacteriile intestinale, care pot influența sănătatea dumneavoastră imună (și, prin urmare, MS dumneavoastră).

Sunt bacteriile intestinale medii în MS? Este important să vă amintiți că MS este o boală complexă care apare probabil dintr-o combinație atât a ADN-ului dumneavoastră, cât și a uneia sau mai multor declanșatoare de mediu.

Aceasta înseamnă că o predispoziție genetică, împreună cu un declanșator, conduce probabil la dezvoltarea MS. În timp ce oamenii de știință au izolat o serie de potențiale gene legate de SM (și încă lucrează la acestea), declanșarea exactă (sau declanșarea) de mediu este în continuare dezbătută.

Acestea fiind spuse, este posibil ca aceste organisme bacteriene care trăiesc prin trilioane din intestine să fie intermediari – mediatorii dintre declanșarea unei persoane și sistemul lor imunitar care nu mai există în echilibru. De exemplu, potențiale declanșatoare legate de MS (cum ar fi un virus, niveluri scăzute de vitamina D, obezitate, fumat sau o dietă bogată în sare) modifică bacteriile din intestin, ceea ce declanșează sistemul imunitar pentru a începe să atace sistemul nervos central .

În acest caz, persoanele cu SM pot împărtăși faptul că bacteriile intestinale sunt schimbate (și nu într-un mod bun – spre o stare mai pro-inflamatorie), dar au declanșatori unici pentru cum a apărut această schimbare.

Ce înseamnă acest lucru pentru tratamentul SM

Faptul că bacteriile intestinale pot juca un rol în dezvoltarea MS sau în starea actuală a bolii sugerează că terapii cum ar fi probiotice și poate chiar transplant de fecale (în cazul în care scaunele sunt transferate în intestinele dumneavoastră) ar putea fi utilizate în viitor. Acestea fiind spuse, oamenii de stiinta trebuie sa tachineze mai intai rolul exact al bacteriilor din MS, cum ar fi tipul de bug sau bug-uri care promoveaza sau reduc activitatea MS, daca exista.

În plus, o dietă care promovează bacteriile intestinale sănătoase (una care promovează o stare antiinflamatoare) poate fi de ajutor, deși nu putem spune cu siguranță. Indiferent, o dietă bogată în fibre și bogată în grăsimi (o mulțime de fructe proaspete, legume și cereale integrale) vă va îmbunătăți sănătatea fizică generală.

Pe măsură ce cercetările continuă cu privire la rolul bacteriilor intestinale și modul în care îi influențează factori cum ar fi dieta, vom dezvolta o imagine mai clară despre cum să încorporăm cel mai bine nutriția în viața noastră de zi cu zi.

Like this post? Please share to your friends: