Pierderea în greutate este un efect secundar comun al tratamentului pentru cancer. Efectele secundare ale tratamentului pot include greață, diaree și pierderea poftei de mâncare, toate acestea putând contribui la scăderea în greutate și subminează sănătatea nutrițională a unei persoane.
Menținerea unei alimentații bune este esențială pentru persoanele cu cancer, dar poate fi o provocare pentru cei care nu pot tolera alimente solide după chimioterapie.
Pentru acești indivizi, shake-urile nutriționale pot fi ceva de salvare, oferind o sursă excelentă de calorii și proteine, permițând în același timp o digestie ușoară.
În timp ce shake-ul vă poate ajuta cu siguranță să vă mențineți hrana și să împiedicați scăderea în greutate, acestea nu ar trebui folosite ca alternativă pe termen lung la alimente solide.
Dacă aveți probleme nutriționale, întâlniți-vă cu un dietetician specializat în tratamentul cancerului. Majoritatea centrelor de tratare a cancerului au acești profesioniști care pot ajuta la determinarea nevoilor dvs. nutriționale optime și pentru a forma un plan de dietă cuprinzător.
Cum sa faci Shake-uri cu calorii inalte,
Multe din retetele de mai jos necesita lapte fortificat cu proteine. Acesta este un ingredient important deoarece poate adăuga până la patru grame de proteine pe porție și poate fi utilizat în rețetele pe bază de lapte pentru a crește conținutul caloric și proteic. Acestea se găsesc, de obicei, în cazul lactatelor alături de lapte de soia, lapte de migdale și alte produse lactate de specialitate.
Dacă nu puteți găsi lapte de proteine fortificate la magazin alimentar, aici este o modalitate ușoară de a face acasă:
Rețetă de lapte fortifiat de proteine
Ingrediente:
- 1 litru întreg lapte sau 2% lapte
- 1 cana lapte praf degresat fără grăsime
Se amestecă laptele și laptele praf împreună. Răciți frigiderul timp de 4-6 ore înainte de consum. Fiecare servire dintr-o ceașcă de lapte fortificat cu proteine conține 211 calorii și 14 grame de proteine.
Ingrediente:
1 cană de lapte fortifiat de proteine
- 2 linguri de sos de ciocolată
- 1/2 cană de vanilie sau înghețată de ciocolată
- 1/4 linguriță de extract de vanilie (opțional, pentru aromatizare)
- Puneți toate ingredientele în un amestecător și se amestecă până la uniformă și cremoasă. Adăugați lapte suplimentar dacă agitarea este prea groasă. Serviți imediat. Puteți să înlocuiți cu orice fel de sos de desert, cum ar fi căpșuni, caramel sau buttercot pentru sosul de ciocolată.
Biscuiți și Rețetă Milkshake cremă
Ingrediente:
1 cană de lapte fortifiat proteine
- 3/4 ceasca zdrobit Oreo sau cookie Hidrox
- 3/4 ceasca inghetata de vanilie
- Amestecați toate ingredientele într-un blender sau procesor de bucătărie până la consistența dorită. Serviți imediat.
Banana Milkshake Rețetă
Ingrediente:
1 banane coapte sau congelate
- 1 cană de lapte proteic fortificat
- 1/2 ceasca de inghetata de vanilie
- 1/8 linguriță de extract de vanilie
- Amestecați toate ingredientele într-un blender sau procesor de bucătărie până la dorit coerență. Serviți imediat.
Ingrediente:
Ingrediente:
1/2 ceasca inghetata vanilie
- 1 cana de lapte fortifiat proteine
- 1/2 cana proaspete sau congelate căpșuni
- 1/8 linguriță extract de vanilie
- amestecați toate ingredientele într-un blender sau alimente procesor până la consistența dorită.
Serviți imediat.
Shake Nutella lapte
Ingrediente:
1/3 ceașcă Nutella sau alunecos raspandit 1/2 ceasca inghetata de vanilie
- 1 cana de lapte fortifiat de proteine
- Amestecați toate ingredientele într-un blender sau procesor de bucătărie până la consistența dorită. Serviți imediat. De asemenea, puteți adăuga câteva linguri de sirop de ciocolată pentru un amestec de ciocolată de alune.
Un cuvânt de la Verywell
La fel de bun ca aceste scuturi sunt pentru persoanele pe chimioterapie, orice lapte sau produse lactate ar trebui să fie evitate pentru cei pe radioterapie, deoarece acest lucru poate duce la intoleranță temporară la lactoză. Iaurtul care utilizează o cultură vii poate fi singura excepție și, în general, este bine tolerat.
Indiferent dacă participă la chimioterapie sau radioterapie, vorbiți întotdeauna cu un dietetician pentru a face cele mai bune alegeri pe baza tratamentului și nevoilor dumneavoastră individuale.
