Recent, mi-am eliminat tiroida după ce am fost diagnosticată cu cancer tiroidian papilar. A trecut aproximativ o lună și doctorul meu are acum o dietă cu iod scăzut pentru a se pregăti pentru ablația radioactivă a iodului. Trebuie să stau pe dietă aproximativ două săptămâni și jumătate. Astăzi este a doua zi a dietei și mă lupt. Simt că sunt mereu ispitit de alimente pe care nu am voie să mănânc.
Indiferent unde mă duc, văd un loc de fast-food. Chiar și atunci când mă duc la magazinul de produse alimentare, mi se oferă o probă de ceva asemănător cu brânză sau bucăți reci. Puteți să vă dați câteva sfaturi pentru a-mi menține voința?
Dieta cu conținut scăzut de iod este necesară pentru scanarea tiroidiană sau RAI
Dieta cu iod scăzut este dificilă pentru majoritatea persoanelor care se pregătesc pentru o scanare tiroidiană sau pentru ablația cu iod radioactiv (RAI). Willpower și dăruire sunt necesare pentru a avea succes în dieta cu iod scăzut. O dietă de succes cu iod scăzut este esențială pentru rezultatele optime ale ablației RAI. Sunt sigur că știți acest lucru și știți că, uneori, ispita alimentară poate fi puternică.
De ce este restaurantul alimentar și alimentele procesate limitate la dieta cu conținut scăzut de iod?
Mulți dintre noi consumă o dietă care constă dintr-o mulțime de alimente convenționale – alimente prelucrate din restaurante sau din secția înghețată a congelatorului. Din păcate, în timpul dietei cu iod scăzut, aceste alimente sunt interzise.
Nu este necesar ca producătorii de restaurante și de produse alimentare să dezvăluie dacă folosesc sare iodată sau sare non-iodată. Pentru a fi în siguranță, este mai bine să evitați aceste alimente în timpul dietei. Am devenit atât de obișnuiți să avem aceste alimente convenționale care, atunci când sunt luate, pot avea o taxă emoțională.
Ține-ți ochii pe premiu – sunt doar două săptămâni!
Amintiți-vă că doar două săptămâni trebuie să rămâneți în dietă.
După RAI și scanare, puteți reveni la dieta dvs. obișnuită. Dacă nu ați mâncat la fel de sănătos cum v-ați dori în trecut, aceasta ar putea fi o mare oportunitate de a face alegeri alimentare mai sănătoase pe care le puteți încorpora în dieta dumneavoastră după tratament. Doar continuați să vă reamintiți că nu este permanent!
Alimentele cu conținut scăzut de iod pot gusta bine
Doar pentru că alimentele sunt scăzute de iod nu înseamnă că trebuie să fie fără gust. Când soțul meu a trecut pentru prima dată dieta cu iod scăzut, dieta sa a fost blandă și plictisitoare. Nu știa despre toate rețetele cu conținut scăzut de iod care erau disponibile. Cea de-a doua și a treia oară au fost mult mai ușoare după descărcarea unei cărți de gătit gratuite cu dietă scăzută de iod de la ThyCa și cu aceste rețete.
Înscrieți-vă ajutorul prietenilor de gătit-Savvy
Dacă nu sunteți prea de bucătar, întrebați prietenii și familia care trebuie să vă ajute cu câteva feluri de mâncare. Faceți câteva mese în valoare de mese și păstrați-le în frigider sau congelator până când sunt gata să mănânce. Cartea de bucate ThyCa menționată mai sus este o resursă minunată de rețetă pentru dieta cu iod scăzut. Unii diete cu ioduri mici angajează, de asemenea, un bucătar-șef pentru a-și pregăti mesele. Este mai puțin costisitoare decât credeți și endocrinologul dvs. ar putea să vă recomande unul, deoarece ideea a devenit din ce în ce mai populară.
Planificați mesele cu grijă
Este ușor să vă ispitiți când nu aveți o masă planificată sau gustări la îndemână. Decideți ce rețete cu conținut scăzut de iod veți găti și creați o listă cu toate ingredientele de care aveți nevoie. Nu uitați să includeți o listă de gustări pe care le puteți lua în mișcare.
Printați o listă cu alimentele pe care le puteți mânca și păstrați-le cu tine
O mulțime de dietă scăzută de iod imprima o listă de alimente interzise, dar mi-am găsit mult mai bine să transportați o listă cu alimentele pe care le puteți mânca pe dietă. Văzând ceea ce nu puteți face adesea o ispită mai mare. Scanarea unei liste a ceea ce puteți avea vă oferă limite și opțiuni.
Plus, este ușor să uiți ceea ce este permis, mai ales pentru primele zile.
