Ca vreme rece mai multe și frunzele încep să schimbe culoarea, entuziasmul de toamna începe să umple aerul. De la temperaturile de toamnă clare și patch-uri de dovleac pentru a recolta sezon și labirinturi de porumb, există ceva despre această perioadă a anului care face ca familiile să aprecieze în aer liber mare. Dar nimic nu spune că cădea mai bine decât să te îndrepți spre o zi plină de distracție cu mere.
Aceasta este o activitate pe care chiar și cei cu alergii sezoniere și alimentare se pot bucura de planificarea corectă.
Prelevarea de mere este o modalitate excelentă de a petrece timp familial printre natură, pe măsură ce vă plimbați prin câmpurile de copaci cu soiurile preferate – Roma, Granny Smith, Red Delicious. Copiii mici au de multe ori o lovitură de a ajunge la înălțime pe un copac pentru a apuca un măr care încă mai atârnă de la o ramură, în timp ce părinții vis despre multe rețete pentru a găti în sus după ce s-au dus acasă.
Sindromul de alergie orală
Aproximativ o treime dintre persoanele care suferă de alergii sezoniere suferă și de sindromul alergiei orale. Aceasta nu este o adevărată alergie la un produs alimentar, ci este o reacție la proteinele din polen, pe care corpul dvs. le identifică ca fiind similare cu proteina din anumite fructe și legume. Cineva cu sindrom de alergie orală poate prezenta buze, gura sau gâtul tangular sau mâncărime sau strănut după consumarea unui fruct brut sau a anumitor legume. Merele sunt unul dintre multele fructe care pot fi problematice pentru cei cu sindrom de alergie orală.
Din fericire, cei mai mulți oameni care au sindrom de alergie orală sunt în stare să mănânce încă forma gătită a aceluiași fruct care altfel ar putea provoca reacția. Acest lucru se datorează faptului că căldura schimbă proteinele în fructe sau legume. Acesta va fi un fapt bine primit pentru cei care ar dori să se bucure de un sos de mere de casă sau o plăcintă de mere după ziua cea mare.
Asigurați-vă că înțelegeți pe deplin diferența dintre sindromul de alergie orală și o alergie alimentară înainte de a vă răsfăța.
Alergii alimentare
Mai puțin de 3% dintre persoane au alergii la fructe și legume, deoarece majoritatea acestora sunt rezultatul sindromului de alergie orală. Cu toate acestea, dacă dumneavoastră sau membrii familiei dumneavoastră aveți o adevărată alergie alimentară la un fruct sau o legume, este important să înțelegeți cum să trăiți în siguranță și să evitați aceste alimente. Aceasta înseamnă a fi atent la contaminarea încrucișată, la citirea etichetelor și la planul de îngrijire a reacțiilor alergice. Este important să discutați diagnosticul cu medicul dumneavoastră pentru a înțelege posibilele reacții și dacă sunteți susceptibil la un răspuns anafilactic.
Efectuat Apple Picking-Acum ce?
Când vă îndreptați acasă cu pungile de mere pentru a vă bucura, conversația se duce adesea la ceea ce se coace, câte vă veți mânca și când va fi gata? Pentru mulți, doar ideea de a mușca într-un măr mărunt face truc. Pentru cei care sunt puțin mai aventuroși, există multe modalități de a vă bucura de mere. Check out aceste favorite:
- Slice până mere și pereche cu o bucată de brânză. Pentru cei cu alergie la lapte, optează pentru brânză de soia sau orez.
- Imaginați-vă cât de dulce mirosul de fulgi de ovăz fierbinte este cu merele cubulete să se bucure. Fără gluten, făcută cu apă sau lapte de soia, fulgi de ovăz este perfect pentru toată lumea.
- Așezați merele și serviți cu o lingură de unt de arahide sau de migdale. Pentru cei cu alergie la nuci, ajungeți în schimb la untul soarelui. Untul din soare este fabricat din semințe de floarea-soarelui și este o alternativă excelentă.
- Dice up mere și adăugați la amestecul preferat de clatite! Pentru cei cu alergie la gluten, adăugați-le în locul amestecului fără gluten.
- Fă-ți un măr mărginit, tăiați merele și coaceți cu o coajă de crustă. Pentru cei care nu contin gluten, folositi ovazul fara gluten pentru a localiza peste mere inainte de coacere.
- Aduceți sosul de mere cu o varietate de mere și serviți la cald sau rece. Bucurați-vă de o presară de scorțișoară, atâta timp cât nu există alergii la acest condiment, pentru a adăuga un pic de aromă. Pentru majoritatea oamenilor, deoarece merele sunt gătite, sosul de mere este o opțiune sigură pentru toți să se bucure.
- Merele de copt pot fi făcute cu câteva ingrediente simple. Mulți optează pentru mărunțirea merelor, adăugând puțină apă și o cantitate mică de sirop de arțar pentru dulceață. Odată copiate, merele se îngroașă și sunt delicioase servite la cald.
- O plăcintă de mere de modă veche este mereu un hit! Alegeți o rețetă care să răspundă nevoilor dvs. de alergie, astfel încât toată lumea să se poată bucura.
