Controlling inflamația este esențială dacă aveți artrită sau altă boală inflamatorie. Există mai multe modalități de a reduce inflamația. Poate fi necesară o combinație de tratament antiinflamator și schimbarea stilului de viață. De exemplu, o combinație de medicație și dietă poate fi mai eficientă decât în monoterapie.
După o dietă anti-inflamator a devenit tot mai popular.
În principiu, o dietă antiinflamatorie se concentrează asupra alimentelor pentru a evita creșterea inflamației și a alimentelor care trebuie incluse în dieta ta, care reduce inflamația. Termenul "dietă" tinde să te facă să te gândești la diete pe termen scurt de scădere în greutate, dar asta nu este scopul unei diete antiinflamatoare. În timp ce este posibil să pierdeți un pic de greutate doar din consumul de alimente sănătoase, scopul unei diete antiinflamatoare este de a reduce inflamația.
Teoriile unei diete antiinflamatorii
Un suporter al unei diete antiinflamatoare este Barry Sears, autorul "Zone Diet" și lucrări de cercetare. Alte forme ale acestui mod de a mânca sunt dieta mediteraneană și cea propusă de Andrew Weil. Aceste diete subliniază fructele și legumele bogate în antioxidanți și substanțe fitochimice. Ei caută un echilibru mai bun între acizii grași omega-3 (preferați) și acizii grași omega-6 (care trebuie redus). O dietă antiinflamatoare poate, de asemenea, să accentueze boabele integrale și să elimine alimentele procesate, în parte pentru a elimina zahărul din sânge și răspunsul la insulină.
Fundatia pentru artrita spune ca nu exista o dieta specifica pe care ar trebui sa o urmeze cineva cu artrita reumatoida, dar elementele de baza ale unei diete in stil mediteranean sugereaza alimentele care ar putea ajuta la controlul inflamatiei. Există o lipsă de cercetare de înaltă calitate în ceea ce privește dacă aceste diete antiinflamatoare reduc inflamația.
Majoritatea cercetărilor au fost efectuate pe componente individuale ale dietei, mai degrabă decât pe studii complete și pe cele care cuplează un grup de control cu un grup de testare. Vestea bună este că majoritatea aspectelor acestei dietă corespund tiparelor de alimentație sănătoasă, așa cum se subliniază în ghidul dietetic 2015-2020 pentru americani de la Biroul de Prevenire a Bolilor și Promovarea Sănătății.
Alimente antiinflamatoare pentru a mânca
Aici este o variație a ceea ce să mănânce pe o dietă anti-inflamator.
Fructe proaspete sau congelate (trei până la patru porții pe zi):
- Zmeură, afine, căpșuni, piersici, nectarine, portocale, grapefruit, struguri roșii, prune, rodii, mure, cireșe, mere și pere sunt alegeri excelente pentru fructe deoarece sunt alimente bogate în antioxidanți și bogate în antocianide.Legume – crude sau fierte (patru până la cinci porții pe zi):
- Verde cu frunze verzi, broccoli, varză, varză de Bruxelles, bok choy, conopidă, morcovi, sfecla, ceapă, alegeri pentru legume. Alimentele bogate în caroten sunt, de asemenea, alegeri excelente, printre care cartofi dulci, morcovi, kale, squash de butterut, verdeață, dovleac, verde de muștar, pepene galben, ardei roșu dulce și cais și spanac. Alimente bogate în beta-cryptoxanthin trebuie incluse, cum ar fi squash de iarnă, persimmons, papaya, mandarine, ardei roșii și porumb.Fasole și leguminoase (una până la două porții pe zi):
- Alegerea bună include Anasazi, adzuki, negru, năut, mazăre cu ochi negru și linte.Paste (două până la trei porții pe săptămână):
- Paste organice, fidea de orez, fidea file de fasole, fidea de grâu întreg și hrișcă sunt alegeri bune.Cereale integrale și crăpate (trei până la cinci porții pe zi):
- Sunt sugerate orez brun, orez basmati, orez sălbatic, hrișcă, orz, crupe, quinoa și oțet.Grasimi sănătoase (cinci până la șapte porții pe zi):
- Nucile (în special nucile), avocado, semințele, grăsimile omega-3 în pește cu apă rece și alimentele din întreaga soia sunt alegeri bune. Utilizați ulei de măsline extra virgin pentru a găti.Pește și fructe de mare (două până la șase porții pe săptămână):
- Sunt sugerate somon, hering, sardine și cod negru.Alimente întregi de soia (una până la două porții pe zi):
- Tofu, tempeh, lapte de soia, edamame (boabe de soia imature în pod) și nuci de soia sunt bune selecții.Ciuperci asiatice fierte:
- Sunt permise cantități nelimitate.Condimente:
- Utilizați curcuma, praf curry, ghimbir, usturoi, ardei iute, busuioc, scorțișoară, rozmarin și cimbru.alimente bogate în seleniu –
- nuci de Brazilia, ton, crab, stridii, tilapia, cod, creveți, carne de vită macră, curcan, germeni de grâu, cereale integrale. Ceai (două până la patru cești pe zi):
- Alb, verde și oolong sunt cele mai bune. De asemenea, beți apă abundentă pe tot parcursul zilei.Multivitamine și suplimente de înaltă calitate:
- Un multivitamin, vitamina D și ulei de pește pot fi folosite.Vin roșu:
- Bea unul până la două pahare pe zi maxim. Discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră. Dulciuri rare:
- Cele mai bune opțiuni includ fructe uscate (neîndulcite), ciocolată neagră sau sorbet de fructe.Alimente pentru a evita