Eating anumite alimente în restaurante poate declanșa arsuri la stomac, la fel ca și acasă. Cu toate acestea, există metode pe care le puteți utiliza pentru a reduce șansele de a avea reflex acid declanșat de ceea ce mănânci și bei. Acestea includ reglementarea alegerii alimentelor, cunoașterea modului în care sunt preparate alimentele, selectarea băuturilor și limitarea dimensiunilor porțiilor.
Când mâncați afară, întrebați cum este pregătit felul de mâncare și dacă este servit cu sos sau sos.
Cereți un substitut cu conținut scăzut de grăsime sau pentru ca sosul să fie servit pe o parte. Verificați dacă masa conține oricare dintre alimentele dvs. de declanșare pe care știți că sunt adesea urmate de un reflux de acid.
Următoarele recomandări privind ce trebuie evitate și ce este mai bine să mănânce acoperă multe dintre alimentele declanșate și alimente mai sigure identificate de persoanele cu arsuri la stomac. Mențineți o înregistrare a alimentelor pentru a identifica care sunt adesea o problemă pentru dvs. Acest lucru vă va ajuta să faceți alegeri inteligente pentru o experiență de luat masa fără arsuri.
Alimentele care trebuie evitate pe o dietă de reflux acidă
Aceste alimente sunt deseori identificate ca arsuri la stomac.
- Mâncăruri prăjite, cum ar fi burgeri, pui prăjit, pește prăjit
- Sandwich se topește (la grătar, cu brânză)
- Club sandvișuri
- Alimente preparate cu unt sau ulei
- Mâncăruri laterale cu grăsime, cum ar fi cartofi prajiti
- Sosuri bogate în grăsimi, prajituri, sos, maioneză
- supă de cremă
- Chili
- feluri de mâncare cu o mulțime de fructe citrice
- ardei
- ceapă
- produse alimentare cu o mulțime de brânză în plus
- alimente pe bază de tomate, inclusiv pisici
- băuturi citrice, cum ar fi suc de portocale și limonadă
- băuturi caffeinated cum ar fi cafea, ceai, ceai cu gheață și cola
- Băuturi alcoolice
- Ciocolată
Alegeri mai bune pentru acidul dvs. de reflux
Aceste alimente sunt mai puțin susceptibile de a opri arsurile la stomac.
- Carne albă
- Bucăți de carne slabă
- Sandvișuri cu carne de curcan, carne de pui sau friptură de carne la pâine integrală
- Mâncăruri la grătar
- Suroi pe bază de broască
- Legume cu abur
- Cartofi coapte cu dovlecei cu salata scazuta, grăsimi de salată de grăsime
- Deserturi mai ușoare, cum ar fi îngerul tort alimentar
- Tipul de bucătărie
Dining out la restaurantul preferat chinezesc, mexican sau italian poate însemna că aveți mai puțin control asupra opțiunilor dvs. de masă. Dacă nu sunteți sigur ce se află într-un fel de mâncare sau cum este pregătit felul de mâncare, nu vă fie teamă să întrebați și să solicitați modificări sau înlocuiri. Iată câteva sugestii pentru a lua masa la unul dintre următoarele tipuri specifice de restaurante
Restaurante chinezești și Acid Reflux Dietă
Bucătăria asiatică poate varia de la ușoară până la foarte picantă și folosesc stiluri de pregătire care sunt arzătoare la stomac sau nu. Ar putea fi cel mai bine să evitați bufetele și în schimb să ordonați meniul solicitând tipul de preparat și ingredientele pe care le tolerați cel mai bine. Utilizați aceste reguli.
Alimente pentru a evita
Pătate și prajit entrees
- Ou rolls
- Ribs
- Sosuri îngroșate cu ouă și unt
- Supă fierbinte și acru
- Fidea prajituri prăjite adânc
- Mâncăruri prea picant
- Mâncăruri dulci și acri
- Alegeri mai bune
Entrees cum ar fi carne de vită cu broccoli, pui de catifea sau creveți cu ciuperci și lăstari de bambus
- supă Wonton
- găluște cu abur
- orez brun
- feluri de mâncare făcute cu legume într-un sos ușor
- mâncăruri prăjite sau aburite cu sos de vin sau de homar
- sosuri îngroșate cu bulion și amidon de porumb
- Cookie-uri pentru desert
- Restaurante mexicane și acidul dvs. de reflux
Un restaurant lant tipic poate avea mâncăruri care sunt grele pe brânză, ingrediente acide și condimente. Coșul de chipsuri tortilla prăjite și salsa este probabil cel mai bine evitat. Dar ar trebui să găsiți opțiuni care să fie mai prietenoase față de stomac și să solicitați condimente ușoare.
Alimente pentru a evita
Chimichangas
- Chorizo (cârnați mexicane)
- Chipsuri tortilla
- prajit prăjit chipsuri tortilla și scoici taco
- topitură de brânză și smântână
- Fasole uscate
- Chile ardei
- Salsa, roșii și ceapă
- Mole (ciocolată) sos
- Flan sau alte deserturi bogate
- Sangria și margarita (citrice)
- Alegeri mai bune
Pui la grătar sau pește
- Fasole cu o grăsime redusă și orez
- Fajitas
- Burritos
- Tortilă
- Guacamole ușoară pe o tortillă de făină
- Suroi pe bază de broască
- Mâncăruri preparate cu ierburi precum chimen și cilantro
- Restaurantele italiene și acidul dvs. de reflux de acid
Viziunile de sos de roșii și brânză ar putea veni în minte când vă gândiți la bucătăria italiană. Va trebui să înveți să întrebați despre preparate și sosuri care sunt mai puțin susceptibile de a declanșa arsuri la stomac.
Alimente pentru a evita
Sucuri grele de roșii sau cremă
- Pizza topping, cum ar fi brânză dublă, o mulțime de sos, cârnați și pepperoni, ardei iute
- Pesme pe bază de ulei
- Antipastos cu brânză, salam și ardei picant
- Orice carbonara brânză și șuncă)
- Orice parmigiana (prajit, smothered în sos de roșii și mozzarella)
- Orice alimente pregătite cu o mulțime de usturoi și condimente
- Deserturi bogate și grele, cum ar fi cheesecake sau tiramisu
- Mai bine alegeri
Mâncăruri cu puțin sau fără brânză
- Carne de vită sau de pui într-un sos de ciuperci ușoare
- Carne la gratar, păsări de curte sau pește.
- Pasta "en brodo", care este un sos de tip bulion de tip
- Minestrone (legume) sau paste fagioli (macaroane și fasole) supe
- Mâncăruri din legume fără usturoi sau prea mult ulei de măsline
- Pasta primavera fără sos
- Risotto sau polenta făcute cu legume, nu unt și brânză
- Paste în sosul pe bază de broască
- Legume fără usturoi
- Pizza cu sos și brânză puțin
- Biscotti (cookie-uri crocante italiene) pentru desert
