Oricine are sindromul intestinului iritabil (IBS) știe cel puțin unul sau două alimente care contribuie semnificativ la simptomele lor. Cu toate acestea, alte câteva alimente neidentificate pot declanșa simptomele IBS. Din păcate, nici o dietă nu va funcționa pentru toată lumea cu IBS, dar există câteva linii directoare care ar putea ajuta.
Mâncarea mai multor mese mai mici în timpul zilei, mai degrabă decât trei mari, poate ajuta la reducerea simptomelor.
Unii oameni cu IBS constată că mesele mari pot duce la crampe și diaree. În plus, mulți oameni consideră utilă menținerea meselor cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați, cum ar fi pâinea integrală, pastele, orezul, fructele, legumele și cerealele. O dietă bogată în grăsimi, cu conținut ridicat de proteine poate ajuta, de asemenea, cu durerea trăită după masă.
Alimentare comune
- Alcool
- îndulcitori artificiali sau înlocuitori de zahăr
- Grasimi artificiale (Olestra)
- Băuturi carbogazoase
- Lapte de nucă de cocos
- Cafea (chiar și decafeinizat)
- Lactate
- Gălbenușuri de ou
- Fructe alimentare
- Uleiuri
- Păsări de curte și carne întuneric
- Carne roșie
- Scurtarea
- Ciocolată solidă
Fiber
Fibra solubilă are mai multe beneficii care pot reduce, de asemenea, simptomele IBS. Fibrele pot ajuta la prevenirea spasmelor, deoarece mențin colonul oarecum distensat. Fibrele absoarbe apa, ceea ce ajuta la menținerea scaunelor prea greu și, prin urmare, este dificil de trecut. Trebuie să adăugați fibră suficientă în dietă, astfel încât scaunele să fie moi și să treacă fără durere și ușor.
Inițial trecerea la o dietă bogată în fibre poate crește gazele și balonarea, dar aceste simptome trebuie să scadă odată cu ajustarea corpului, ceea ce poate dura câteva săptămâni.
Surse de fibre solubile
- Orz
- Orez brun
- Coacaze
- Fasole uscate
- Sfeclă
- Pâine franceză
- Mazăre proaspătă
- Metilceluloză (Citrucel)
- Bran de ovăz
- Făină de ovăz
- Paste
- Prune
- Coji de Psyllium (Metamucil)
- Stafide
- Orez
- Pâine curgătoare
- Soia
Alimente care pot provoca gaz
- Banane
- Fasole
- Broccoli
- Varza de Bruxelles
- Varză
- Conopidă
- Orez
- Prazi
- Nuci
- Ceapă
- Stafide
Sensibilități alimentare
Sa sugerat că unii oameni cu IBS au sensibilități alimentare. Sensibilitatea la hrană este diferită de o adevărată alergie alimentară, deci nu poate fi detectată în timpul unui test de alergie. Unii dintre cei mai frecvenți infractori au fost identificați ca:
- Sorbitol (un înlocuitor de zahăr)
- Fructoză (găsită în sucuri de fructe și fructe uscate)
- Lactoză (găsită în lapte)
- Tărâțe de grâu
Intoleranță la lactoză
Intoleranța la lactoză este o condiție comună este rezultatul incapacității organismului de a digera lactoza sau zahăr din lapte. Simptomele includ gaze, balonare și, uneori, durere. Dacă este suspectată intoleranța la lactoză, evitarea laptelui și a produselor lactate (brânză, înghețată și unt) ar trebui să reducă simptomele. Atunci când produsele lactate sunt reduse, trebuie avut grijă ca să se adauge suficient calciu în dietă fie prin alimente bogate în calciu, fie prin supliment de calciu.
Probiotice
Lactobacillus acidophilus, așa-numitele "bacterii prietenoase", poate fi de ajutor în digestie. Acidophilus ajută la menținerea bacteriilor "bune" în intestin. Se găsește ușor în iaurt care conține culturi vii.
iaurtul conține calciu și din cauza culturilor active pe care le conține, este în general mai bine tolerat decât alte produse lactate.
Jurnalul Alimentar
Un jurnal de alimente poate ajuta la identificarea alimentelor ofensatoare. Orice sensibilitate alimentară trebuie investigată cu ajutorul unui nutriționist sau al unui medic. Sensibilitățile pot fi trecute cu vederea fără ajutorul unui profesionist instruit.
Descoperirea a ceea ce alimentele va ajuta sau a face rău IBS poate fi o provocare. Uneori va fi dificil să urmați o dietă strictă, mai ales dacă alte persoane nu sunt sensibile la nevoile dvs. (îi cunoașteți – ei vă spun "este totul în capul tău").
Poate fi greu pentru tine și oamenii din jurul tău să accepți, dar poate fi și mai rău să faci un atac IBS provocat de alimente sau de alimente grele.
