Care este scopul dietă de eliminare pentru fibromialgie și CFS?
Ar trebui să încercați dieta de eliminare? O mulțime de oameni cu fibromialgie (FMS) sau sindrom de oboseală cronică (CFS sau ME / CFS) constată că anumite alimente îi fac să se simtă mai rău. Experții consideră că, din cauza sensibilizării centrale implicate în aceste condiții, puteți dezvolta sensibilități la alimentele care vă agravează apoi simptomele.
Cel mai bun mod de a afla ce, dacă este cazul, alimentele reprezintă o problemă pentru dvs. este o dietă de eliminare. Nu este unul usor, dar este relativ scurt in comparatie cu majoritatea planurilor de dieta. Începeți prin eliminarea unor categorii largi de alimente care sunt cel mai probabil să provoace probleme. Apoi, reintroduceți unul câte unul și vedeți cum vă simțiți.
Cercetările arată că cel puțin jumătate dintre persoanele care au FMS sau ME / CFS beneficiază de o ușurare semnificativă a simptomelor – inclusiv durere, oboseală, dureri de cap, balonare și dificultăți de respirație – prin eliminarea anumitor alimente. Cele mai frecvente alimente problematice sunt porumbul, grâul, laptele, citricele și zahărul, dar variază de la o persoană la alta.
Înainte de a începe, este o idee bună să vă asigurați că este momentul potrivit pentru a încerca dieta de eliminare. Este o vacanță sau un eveniment special care se axează pe apariția alimentelor? Anticipezi orice schimbări majore sau stres în viața ta? Dacă este așa, probabil că este bine să așteptați.
Dacă nu, iată ce trebuie să știți:
Eliminarea dietei
Chiar și fără ceață, poate fi greu să vă amintiți ce ați mâncat într-o anumită zi. De aceea, un jurnal de produse alimentare și un jurnal de simptome sunt importante pentru succesul unei diete de eliminare. Veți compara aceste două pentru a vedea ce efect are dieta dumneavoastră.
Jurnalul tău nu trebuie să fie complicat. O listă simplă a alimentelor pe care le consumi în fiecare zi este probabil suficientă. Un jurnal de simptome poate fi atât de simplu, sau puteți merge la Urmărirea simptomelor pentru a găsi mai multe jurnale de probă.
Odată ce începeți dieta de eliminare, dați-i cel puțin cinci zile. Dacă observați modificări ale simptomelor care durează câteva zile, sunteți gata să începeți să adăugați alimente înapoi. Dacă nu observați modificări, dați-i încă cinci zile. Dacă tot nu observați nicio diferență, este tentant să renunțați, dar dacă rămâneți în dietă, este posibil să observați schimbări subtile pe măsură ce adăugați lucruri înapoi, ceea ce poate indica sensibilități alimentare.
Alimentele pe care le puteți mânca
Inițial, veți dori să vă limitați alimentele la următoarele (amintiți-vă, este temporar!):
- Legume (cu excepția porumbului, mazărei sau fasolei)
- Fructe (cu excepția citricei sau a celor pe care le consumați în prezent două sau mai multe ori pe săptămână)
- Carne (cu excepția baconului, cârnaților, fierbinte sau carne de prânz)
- Alternative de orez și cereale cum ar fi amarant, quinoa și hrișcă
- Apă îmbuteliată sau distilată
- Ceaiuri din plante
În timp ce este mai puțin frecvente, este posibil pentru ca oamenii să se simtă mai răi atunci când trec la această dietă, probabil pentru că au introdus un nou produs alimentar. Dacă vi se întâmplă acest lucru, încercați să eliminați ceva nou pe care l-ați introdus pentru a vedea dacă acest lucru vă ajută.
Alimentele de evitat
- Produse lactate (lapte de orez este o alternativă acceptabilă)
- Cafeină în orice formă
- Alcool
- Soda
- Ciocolata
- Zahăr și aspartam (NutraSweet)
- Grâu, ovăz, orz și orice conține gluten
- Ouă
- Bacon, cârnați, câini calzi și carne de prânz
- Arahide
- Mazare, fasole și porumb
- Citrice
- Toate alimentele procesate
- Orice conținând glutamat monosodic (MSG)
- Culori alimentare și coloranți
- Orice mâncare pe care o consumați în prezent mai mult de două ori pe săptămână
ESTE NUMAI TEMPORARĂ! Rețineți că unii oameni cu FMS și ME / CFS văd durerea și oboseala scăzând semnificativ atunci când elimină anumite alimente.
Reintroducerea alimentelor
Odată ce perioada de eliminare de 5-10 zile sa terminat, este timpul să începeți să adăugați alimente înapoi.
Mâncați o mulțime de alimente reintroduse (3 porții pe zi). Veți dori să adăugați o categorie la un moment dat, apoi să așteptați 2-3 zile înainte de a adăuga o altă categorie. În funcție de alimente și corpul dvs., ați putea observa o creștere a simptomelor bazate pe sensibilitate în câteva minute sau ore sau, probabil, a doua zi.
Dacă găsiți o sensibilitate, eliminați din nou categoria respectivă și așteptați până când corpul dumneavoastră sa recuperat din cauza simptomelor crescute înainte de a adăuga un alt aliment.
Viața după dieta de eliminare
Unele sensibilități alimentare sunt mai ușor de rezolvat decât altele. Dacă descoperiți că sunteți sensibil la grâu, de exemplu, ați putea dori să vedeți un nutriționist pentru a afla gama largă de alimente de care aveți nevoie pentru a evita și a afla despre alternative.
Dacă nu descoperiți nici o sensibilitate, ați putea dori să mențineți obiceiurile alimentare mai sănătoase pe care le-ați adoptat pentru dieta de eliminare. Citiți schimbarea dietei dvs. pentru a gestiona fibromialgia și sindromul de oboseală cronică pentru mai multe informații despre motivul.
