Schinduf (Trigonella foenum-graecum) este o plantă frecvent cultivată în regiuni cum ar fi America de Sud, Asia și Orientul Mijlociu. Semințele plantei sunt în mod obișnuit măcinate într-o pulbere și luate ca o capsulă sau presate pe alimente.
Fenugreek a fost folosit de mai multe secole în medicina chineză și indiană pentru îmbunătățirea sănătății digestive și creșterea metabolismului.
Probabil ați văzut schinduful ca supliment în magazinele de produse alimentare pentru sănătate anunțate în aceste scopuri. În plus, studiile au arătat că schinduful are o varietate de alte beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea nivelului zahărului din sânge, tratarea păduchilor capului și reducerea arsurilor la stomac. Fenugreek este de asemenea folosit ca parte a garam masala, o combinație de condimente care se adaugă la diferite feluri de mâncare din bucătăria din Asia de Sud.
Există, de asemenea, unele dovezi că schinduful poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea inimii prin menținerea nivelurilor de lipide într-un interval sănătos, dar nu funcționează cu adevărat?
Ce spun studiile
Există doar câteva studii mici care urmăresc eficiența schindufului în scăderea nivelului colesterolului și trigliceridelor. Persoanele care au participat la aceste studii au fost fie sănătoase sau diabetice și au prezentat niveluri scăzute de colesterol. În aceste studii, între 5 și 100 de grame de formă pulverulentă de semințe de schinduf a fost luată ca supliment pentru o perioadă de timp cuprinsă între 20 de zile și trei luni.
În unele dintre aceste studii, un efect ușor pozitiv a fost observat nivelul total al colesterolului, trigliceridelor, HDL și LDL colesterolului, inclusiv:
- Nivelurile totale de colesterol au fost reduse cu până la 16 procente în unele cazuri.
- Nivelurile de colesterol LDL au scăzut cu oriunde între 10 și 16%.
- Nu a existat decât un efect foarte slab asupra efectului asupra nivelelor de trigliceride.
- Colesterolul HDL a crescut cu până la 11 procente într-un studiu, însă a crescut foarte puțin în altele.
În alte studii, suplimentele de schinduf nu păreau să afecteze nivelul lipidelor.
Nu este complet cunoscut modul în care schinduful scade nivelul de colesterol și trigliceride. Se crede că schinduful are capacitatea de a crește numărul de receptori LDL din ficat, ceea ce crește cantitatea de LDL absorbită de celule și este îndepărtată din fluxul sanguin. Schinduful, de asemenea, pare să reducă acumularea de grăsimi în organism.
Ar trebui să utilizați schinduf?
Deși unele studii par să sugereze că schinduful poate contribui la îmbunătățirea ușoară a profilului lipidic, sunt necesare mai multe studii înainte ca acesta să poată fi recomandat ca parte a regimului de scădere a colesterolului. Prin urmare, nu trebuie să vă bazați exclusiv pe luarea schindufului dacă aveți nevoie să scădeți nivelul trigliceridelor și al colesterolului.
Oamenii care au luat schinduf în aceste studii nu au parut să experimenteze numeroase efecte secundare și s-au dovedit a fi bine tolerate de cei mai mulți. Reacțiile adverse mai frecvente au inclus: balonare, diaree și greață. Cu toate acestea, unele studii au remarcat, de asemenea, scăderea nivelului de zahăr din sânge și de potasiu la persoanele care iau suplimente de schiță.
Prin urmare, chiar dacă schinduful este disponibil pe scară largă ca supliment în diferite magazine de sănătate, trebuie să vă adresați în continuare medicului dumneavoastră înainte de a adăuga schinduf în regimul dumneavoastră de scădere a lipidelor.
