Evitarea anumitor declansatori de alimente este o practica comuna pentru pacientii cu cefalee. Dar, ați auzit vreodată de tăiere înapoi pe alimente sărate pentru a reduce durerea de cap? Iată un studiu care susține reducerea sarelor ca mijloc de reducere a durerilor de cap.
Rezumatul studiului
412 adulți cu vârsta peste 21 de ani, fie cu hipertensiune pre-hipertensiune, fie cu hipertensiune în stadiul I au fost randomizați fie pentru o dietă occidentală (bogată în sare), fie pentru o dietă cu conținut scăzut de sare, cunoscută sub numele de dieta DASH.
Dieta DASH constă din alimente bogate în fructe, legume și cereale integrale și bogate în grăsimi saturate. Au existat trei perioade de 30 de zile de mâncare în care participanții ar mânca o dietă bogată în sodiu (3500 mg pe zi) pentru o perioadă, urmată de un nivel mediu de sodiu (2300 mg pe zi) pentru o altă perioadă, 1200 mg pe zi) într-o altă perioadă. Participanții nu au știut "secvența de sodiu" sau dacă au fost repartizați în dieta occidentală sau DASH.
Vă rugăm să rețineți că americanul consumă o dietă bogată în sodiu, în jur de 3400mg!
Participanții au trebuit să mănânce una din mese în fiecare zi la locul de studiu. Au fost prelevate probe de urină de douăzeci și patru de ore pentru a asigura aderența participanților la dieta lor. Aceasta se face prin evaluarea concentrațiilor de sodiu și alți electroliți din urină.
Participanții au completat apoi chestionarele după fiecare perioadă de 30 de zile pentru a evalua efectele secundare din dietă, inclusiv frecvența și severitatea durerilor de cap.
Ce a arătat Studiul
Rezultatele au arătat că cei care au mâncat alimente mai mici în sodiu – fie din DASH, fie din dieta occidentală – au avut mai puține dureri de cap decât cei care au mâncat alimente mai mari cu sodiu.
Aceasta înseamnă că tăierea înapoi pe sare poate ajuta la prevenirea durerilor de cap. "De ce" în spatele acestei teorii nu este cunoscută, dar nu este neapărat legată de tensiunea arterială.
Cât de multă sare ar trebui să consumi?
Asociația Americană a Inimii (AHA) recomandă 1,500mg de sare pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ 3 / 4a o linguriță o zi de sare, nu mult! Alte organizații recomandă zilnic 2300 mg. Imaginea de ansamblu nu este atât de mare, ci de faptul că probabil că ne-am putea reduce.
Limitările studiului
Au existat unele probleme cu studiul. Pentru unul, studiul a inclus numai persoanele cu tensiune arterială la limită sau înaltă. În plus, participanții au completat doar chestionare la sfârșitul fiecărei perioade de 30 de zile. În cele din urmă, studiul nu a specificat tipurile de dureri de cap pe care au suferit participanții.
În general, acest studiu susține o relație între aportul de sodiu și durerile de cap. Sunt necesare mai multe studii pentru a distruge această asociație. Amintiți-vă că o relație sau asociere nu implică o cauzalitate.
Luați Mesajul Acasă
