IBD și o dietă restricționată a fibrei

coajă lemnoasă, fibre scăzute, biscuiți cereale, cereale integrale, dietă restricționată, fără semințe

O dietă restricționată sau cu fibre scăzute poate fi prescrisă la anumite momente pentru persoanele cu boală inflamatorie intestinală (IBD). Cateva dintre motivele pentru care aceasta dieta ar putea fi folosita includ atunci cand exista pericolul unui blocaj al intestinului (cum ar fi dupa o interventie chirurgicala) sau in timpul aparitiei simptomelor IBD. O dietă cu fibre scăzute ar putea fi urmată de câteva săptămâni.

Această dietă tinde să fie mai ușor de urmat decât dieta lichidă sau completă, deoarece include o varietate mai largă de alimente.

O dietă cu fibre scăzute trebuie urmată numai sub supravegherea unui medic. În timp ce această dietă va fi recomandată în anumite situații, dar nu este o dietă care poate fi urmată pe termen lung. O dieta sanatoasa include o fibra in mod semnificativ mai mare decat va fi posibila in timp ce urmati aceasta dieta. Când este timpul să reintroduceți alimentele cu fibre, începeți lent și păstrați legătura cu echipa dvs. de asistență medicală la fiecare pas.

În urma unei diete de fibre restricționate nu este de fapt prea dificilă în țările occidentale. Când urmați o dietă restricționată prin fibre, țineți cont de următoarele reguli:

  • Utilizați produse din cereale rafinate în locul produselor din cereale integrale
  • Evitați legumele sau fructele cu piele, coji sau semințe
  • Toate legumele trebuie gătite (cu excepția salată) și fără semințe
  • Toate fructele trebuie să fie conservate, cu excepția bananelor coapte, pepene verde și pepene galben (cu semințe îndepărtate)
  • Toate fructele cu coajă lemnoasă, semințele și legumele ar trebui evitate

Alimentele permise / Permis: lapte degresat, lapte degresat, lapte praf, lapte praf, iaurt simplu

Omite: iaurt cu semințe sau fructe cu coajă lemnoasă

  • Carne și carne Alternative
  • Permis: Carne de vită, pasăre, carne de porc, miel, pește, , carne de vită, unt de arahide netedă

Omis: Carne greață, cu unt de arahide crocant

  • Pâine, cereale și cereale
  • Permise: Pâine, rulouri, geamuri, brioșe, biscuiți și cereale făcute din făină albă rafinată; fierte fierte; și paste albe și orez

Omite: pâine, rulouri, covrigi, brioșe, biscuiți și cereale din cereale integrale; pâine, biscuiți, cereale și roșii cu semințe sau nuci; cereale integrale, orez brun, popcorn

  • Legume
  • Permis: Sucuri de legume fără pulpă; legume fierte fără semințe; morcovi, sparanghel, fasole cerată și verde, vinete, squash de ghindă, cartofi obișnuiți și dulci fără piele, napi; tomate și sos de roșii fără semințe; salată verde

Omite: toate legumele crude, cu excepția salată verde; porumb, fasole uscată și mazăre, mazăre verde, lămâie, fasole lima, piei de cartofi

  • Fructe
  • Permise: Sucuri fără pulpă (cu excepția prunei) fructe conservate, banane coapte; pepene verde și semințe de miere cu semințe îndepărtate

Omite: Cele mai multe fructe brute ar trebui să fie evitate, cum ar fi date, smochine, prune, mere, fructe de padure cu semințe, piersici, struguri, pere, rebuturi, grapefruit proaspete și felii de portocale, suc de prune

  • Grasimi
  • Permis: Unt: Evitați toate fructele cu coajă lemnoasă, nucă de cocos, semințe

Deserturi

  • Permis: Smântână obișnuită, sherbet, gheață de fructe, cremă, budinca simplu, bomboane tari, jeleuri; prăjituri, plăcinte și prăjituri făcute din făină rafinată și fără fructe sau aluaturi proaspete
  • Omis: Deserturi cu fructe proaspete, nuci sau nucă de cocos

Băuturi

  • Permise: Substanțe limpezi și supe tare, sifon, ciocolată caldă, cafea decofeinizată, ceai decafeinizat, clar sucuri, băuturi decofeinizate
  • Un exemplu de meniu de fibre scăzute

Mic dejun

  • Suc de grepfrut (4 oz)

Banana (1/2)

Orez Krispies (3/4 c)

  • engleză muffin (1/2)
  • Unt de arahide, (1 oz)
  • Cafea (1c)
  • Pranz
  • Hamburger pe bun (1) carne macră macră (3 oz), bun (1), ketchup (1 lingură), maioneză (2 oțel)
  • Ouă de căpșuni (1/2 c)
  • Ciocolată cip cookies, nuci de fructe cu coajă lemnoasă (2)

Scăzut de grăsime / 2% lapte (8 oz)

  • Cina
  • Roast de curcan sân (3 oz)
  • Gravy cartofi (1/2 c)
  • Fasole verde (1/2 c)

Ceară de mâncare (1)

  • Margarină (2 lingurițe)
  • Porc de jumătate (1/2 c)
  • Ceai cu suc de lamaie (1 c)
  • Snack
  • Apa spumante cu suc de lămâie (12 oz)
  • Cookie-uri de prăjituri (3)

Like this post? Please share to your friends: