Nucile de copac reprezintă o sursă importantă de hrană la nivel mondial, precum și una dintre cele mai frecvente alergii alimentare. Aproximativ 1 din 20 de americani este alergic la nuci de copac. Există o serie de tipuri diferite de nuci de copac, iar reactivitatea încrucișată între ele este mare, mai ales dacă aveți o alergie la nuci de copac.
Doar pentru că sunteți alergic la o nuci de copac nu înseamnă că nu veți putea mânca o altă nuci de copac.
Cu toate acestea, majoritatea oamenilor cu alergie la nuci de copac sunt alergici la mai mult de o nuci de copac. Arahidele sunt foarte diferite de nuci de copac, deoarece sunt de fapt legume, mai degrabă decât o adevărată nuci. Cu toate acestea, cercetările arată că până la 50% dintre persoanele cu alergie la arahide sunt alergice la cel puțin o nuci de copac.
Simptomele alergiei la nuci de copac sunt aceleași ca și alte alergii alimentare, deși simptomele de alergie la nuci de copac tind să fie mai severe. Dacă sunteți alergic la fructe cu coajă lemnoasă, medicul dumneavoastră vă va sfătui să evitați toate fructele cu coajă lemnoasă ca parte a planului de tratament. Dacă mâncați o nuci de copac și aveți o reacție alergică, poate fi necesar să utilizați epinefrină injectabilă și antihistaminice. Spre deosebire de alte alergii alimentare obișnuite, este mai puțin probabil să depășiți alergia la nuci de copac, mai ales dacă aveți reacții alergice severe. Mai jos sunt câteva fructe cu coajă potențială pe care le puteți alerga.
Cele mai frecvente alergii la nucă de copac
Nuci. Nucile sunt cel mai frecvent tip de alergie la nuci de copac, mai ales nucile englezești.
Dacă sunteți alergic la polenul de nuc, puteți prezenta simptome de rinită alergică. Cu toate acestea, doar pentru că sunteți alergic la nuci nu înseamnă că sunteți alergic la nuci de copac. Nivelele de alergeni de nuc sunt similare cu cele din pecan, cashews, nuci de Brazilia, boabe de ricin, seminte de bumbac și muștar.
Dacă aveți o alergie la nucă, este posibil să aveți și reacții alergice la aceste alte alimente.
Cashews. Ciculele sunt al doilea cel mai comun alergiu care cauzează nuci de copac. Uleiul găsit în coajă de coajă este cunoscut că provoacă dermatită de contact și este legat de uleiurile găsite în frunzele de stejar otrăvitor și în pielea mango. Ceaiurile alergene sunt asemănătoare cu uleiul de palmier, nuci de macadamie, mazăre, boabe de soia și nuci. Dacă aveți o alergie la nucă sau cajou, puteți să prezentați și reacții alergice la aceste alte alimente.
Migdale.Migdalele sunt cele mai populare nuci de copac consumate în Statele Unite și a treia cea mai frecventă alergie la nuci de copac. Migdalele sunt utilizate în mod obișnuit atunci când se prelucrează alimentele și sunt ingrediente neașteptate în cerealele pentru micul dejun, granola și produsele coapte. Având o alergie de migdale vă poate predispune la alte alergii la nuci de copac, în special nuci de fistic.
Fistic.Fisticul produce frecvent simptome de alergie alimentară și reacționează încrucișat cu cajuși și mango. Febra febrei la polenul dinParietariaburuienilor, găsită în Europa, pare a predispune la alergia la fistic.
Alergii mai puțin frecvente ale nucilor de copac
Alune. Alergia la alune este mai frecventă în Europa decât în Statele Unite.
Polenul de alune este o cauză obișnuită a febrei de fân sezonier. Dacă aveți alergie la polen de alune, sunteți, de asemenea, expuși riscului unei alergii alimentare la piulița de copac. Alunețele sunt, de asemenea, legate de polen de mesteacăn. Dacă aveți o alergie la polen de mesteacan, este posibil să aveți simptome alergice orale cu alune. Dacă aveți o alergie la alune, puteți fi, de asemenea, alergic la nucă de cocos, carapace, alune și soia, având în vedere asemănarea dintre alergenii din aceste alimente.
Pecans. Pecanii sunt un aliment obișnuit în sudul Statelor Unite, dar mai puțin obișnuiți în altă parte a lumii. Aproximativ 1 din 10 persoane cu alergii la nuci de copac va avea o reacție la pecan.
Dacă aveți o alergie pecană, este posibil să aveți și o alergie la nuc, având în vedere cât de similare sunt alergenii din cele două nuci.
Castane. Dacă aveți o alergie la latex sau o alergie la avocado, este posibil să aveți și o alergie la castan având în vedere asemănarea dintre alergenii găsiți în latex și aceste alimente. Polenul, merele și piersicile vă pot da și o reacție dacă sunteți sensibil la castane.
Mai puțin frecvente alergii la nuci de copac
Nuci de Brazilia.Alergiile cu nuci de Brazilia nu sunt frecvente, ceea ce se poate datora lipsei de popularitate a acestora în Statele Unite ale Americii. Brazilia nu poate face alergii la nuci în viitor, deoarece soia modificată genetic are în mod accidental proteine similare cu cele găsite în alergenul Brazilian nut. Dacă sunteți alergic la nuci de Brazilia, puteți fi, de asemenea, alergic la nuci.
Nuci de pin. Nucile de pin sunt o hrană comună în sudul Europei, dar mai puțin frecvente în alte părți ale lumii. Dacă aveți o alergie la polen de pin, este posibil să fiți alergic la nuci de pin, având în vedere că alergenii sunt asemănători.
Nuci de macadamia. Nuci de macadamia sunt comune în Hawaii și în tropice. Există reactivitate încrucișată semnificativă între alergenii din nuci de macadamie și alune. Prin urmare, dacă sunteți alergic la unul, este posibil să fiți alergic la cealaltă.
Alergiile rare ale copacilor
Cocos. Alergiile de nucă de cocos sunt rare și sunt doar îndepărtate de alte nuci de copac. Cu toate acestea, alergenul de nucă de cocos este similar cu cel din alune și nuci.
