Atitudinea că sunteți ceea ce mâncați se aplică atât la adulți, cât și la copii. Este adevărat atunci când vine vorba de tipurile de alimente pe care le consumăm și de cantitățile acestor alimente pe care le consumăm. Combinația poate avea un efect semnificativ asupra sănătății și greutății corporale, pentru mai bine sau mai rău.
Modele care cresc riscul obezității copiilor
Copiii care au obiceiuri alimentare greoaie, frecvent atunci când nu sunt foame (de exemplu, din motive emoționale) și consumă o mulțime de alimente nesănătoase sunt mai predispuși să obțină excesul de greutate și să aibă mai greu de pierdut.
Modele specifice care doare:
- Mâncarea o mulțime de alimente fast-food și grase.Pentru că este bogată în grăsimi, sare și zahăr – și bogată în calorii – o dietă regulată de fast-food oferă în mod esențial unui copil o trecere rapidă la creșterea în greutate. Același lucru este valabil și pentru o dietă bogată în grăsimi. Într-un studiu care a implicat 1.203 de copii, cercetători din Marea Britanie au descoperit că persoanele cu cel mai mare consum de grăsimi la vârstele 5 și 7 au fost de 2 ½ până la 4 ori mai multe șanse de a deveni supraponderali până la vârsta de 9 ani decât colegii lor cu cel mai scăzut consum de grăsimi.
- Servirea porțiunilor excesiv de mari.Deseori, atunci când copiii sunt serviți mai mult, ei mănâncă mai mult. De fapt, cercetările de la Colegiul de Medicină din Baylor au constatat că dublarea dimensiunilor porțiunilor de adulți și gustări ale prescolarilor în decurs de 24 de ore a sporit consumul de calorii cu 23%. Aceste calorii suplimentare pot adăuga rapid până la excesul de kilograme.
- Consumați o mulțime de sucuri și sucuri.Băuturile îndulcite cu zahăr îmbracă o mulțime de calorii și nu umple copiii așa cum fac alimentele. Deci, nu este surprinzator faptul ca cercetarea a gasit o legatura intre consumul de bauturi zaharoase si cresterea in greutate. Într-un studiu efectuat în 2013, la care au participat 9.600 de copii cu vârsta cuprinsă între 2 și 5 ani, cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Virginia au descoperit că cei care consumau băuturi îndulcite cu zahăr în mod regulat la vârsta de 5 ani aveau 43% mai multe șanse să fie obezi decât colegii lor care s-au abținut din băuturi zaharoase.
Modele care diminuează riscul obezității copiilor
Lipirea primară a alimentelor sănătoase – legume, fructe, cereale integrale, fasole și leguminoase, proteine slabe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și nuci și semințe – în dimensiuni de servire adecvate pentru copii vârstă și niveluri de activitate vor crește probabilitatea ca el sau ea să mențină o greutate sănătoasă acum și în viitor.
Tipuri specifice care ajuta:
- Mâncarea micul dejun.O masă de dimineață este un mod sănătos de a începe ziua: ajută la combaterea trupurilor și minților tinere, la prevenirea supraalimentării la prânz și la stabilirea tonului pentru o nutriție mai bună pe tot parcursul zilei. Deci, nu e de mirare că cercetarea a constatat că adolescenții care consumă micul dejun zilnic sunt mai puțin susceptibili de a fi supraponderali sau obezi și sunt mai susceptibili să fie activi fizic.
- Consumați o mulțime de alimente pe bază de plante.Asta înseamnă fructe, legume, legume, cereale integrale, nuci și semințe – alimente care sunt foarte hrănitoare, umplute și cu un conținut scăzut de calorii atunci când sunt consumate în cantități potrivite. Într-un studiu recent care a implicat 3911 de copii, cercetătorii și-au evaluat compoziția corporală la vârste cuprinse între 9 și 11 ani și au urmărit obiceiurile alimentare între ele. Copiii care au consumat mai multă pâine, fructe și legume cu fibre mari au câștigat mai puțină grăsime corporală în decursul perioadei de timp decât copiii ale căror obiceiuri alimentare includeau mai mult alimente prelucrate și băuturi răcoritoare. In mod similar, cercetarile din Italia au descoperit ca copiii, cu varsta cuprinsa intre 2 si 10 ani, cu cel mai mare consum de legume si cereale integrale au un risc de 31% mai mic de a deveni supraponderali sau obezi.
- Închirierea copiilor să decidă cât să mănânce.Când copiii au voie să mănânce până când au avut destui bani, mai degrabă decât să fie presați pentru a-și curăța plăcile, îi ajută să rămână în contact cu semnalele naturale de foame și sațietate ale corpului lor. Acest lucru le poate ajuta să evite un obicei de supraalimentare, ceea ce poate duce la creșterea nesănătoasă în greutate.
- A lua mese de familie cât mai des posibil.Copiii și adolescenții care consumă mai multe mese cu familiile lor mâncă alimente sănătoase, ceea ce poate scădea riscul de a deveni supraponderali sau obezi sau de a dezvolta tulburări de alimentație, sugerează cercetările. Cârligul este: Alimente sănătoase trebuie servite și trebuie să se stabilească un mediu calm. Consumul de alimente fast-food ca o familie sau vizionarea TV în timpul mesei poate submina aceste efecte benefice.
