Opțiuni delicioase pentru micul dejun pe un indice scăzut Glicemic Index

micul dejun, pentru micul, pentru micul dejun, vine vorba, atunci când

Pornirea unui nou mod de a mânca poate fi o provocare. Destul de des implică evaluarea și schimbarea modului în care vă gândiți complet la alimente și această schimbare nu influențează doar ceea ce mănânci, ci și obiceiurile de stil de viață, cum ar fi cumpărăturile alimentare, pregătirea meselor și consumul la restaurante.

De asemenea, dacă gătiți pentru familia dvs., puteți găsi rezistență de la copii sau soț / soție dacă nu doresc să încerce alimente noi.

Dar când treceți la o dietă scăzută a indicelui glicemic (GI), nu trebuie să aruncați complet întregul mod de a mânca. În schimb, acest mod de a mânca presupune alegerea alimentelor care sunt hrănitoare, dar au, de asemenea, un GI inferior (un tip de carbohidrați care nu vă crește nivelul de zahăr din sânge la fel de mult ca alimentele cu un GI ridicat).

De exemplu, atunci când vine vorba de a mânca o bucată de fructe, alegerea unui măr peste o banană sau ananas (ambele având GI mare) este ideală.

Iată patru opțiuni de mic dejun GI simple și mici, pe care le puteți încerca – aceste alegeri delicioase ale micului dejun vă vor menține nivelul de zahăr din sânge stabil, oferindu-vă totodată energia de care aveți nevoie pentru a vă deplasa înainte cu ziua.

Fulgi de ovăz

Când vine vorba de fulgi de ovăz, mai întâi doriți să vă asigurați că achiziționați dreptul de fel. Cu alte cuvinte, lipiți cu ovaz întreg sau cu oțel tăiat din oțel, deoarece acestea sunt scăzute în GI, în timp ce ovazul instant este foarte rafinat și tind să fie ridicat în GI.

Pentru a da fulgii de ovaz un pop de aroma si alte substante nutritive, incercati sa va topiti fulgii de ovăz cu putin fructe de GI, cum ar fi merele, piersicile sau perele.

Puteți adăuga, de asemenea, în proteine ​​prin amestecarea într-o mică parte din migdale tocate sau pecan. Pentru o ultimă explozie, adăugați o picătură de extract de vanilie pură și o cramă de scorțișoară (evitați adăugarea oricărui zahăr brun, miere sau sirop de arțar).

Ouăle

Orientările dietetice pentru americani ne încurajează să mâncăm ouă fără să ne îngrijorăm de colesterol.

Ouăle sunt bogate în proteine ​​și gălbenușul conține o grăsime omega-3 sănătoasă pentru a ajuta la combaterea inflamației.

Partea mare despre consumul de ouă este că ele pot fi făcute într-o varietate de moduri (deci nu te plictisești să mănânci același lucru în fiecare zi). De exemplu, aveți posibilitatea să atacați ouăle, să le coaceți sau să le fierbeți tare.

Este, de asemenea, o idee bună să adăugați legume la ouă pentru a vă maximiza aportul de antioxidanți – și nu fiți timizi atunci când vine vorba de combinarea legumelor. O combinație consistentă și populară este ciupercile, ceapa și roșiile tocate. Când combinați legumele cu ouăle, mai întâi gătiți legumele într-o durere, apoi adăugați ouăle și amestecați-vă.

Poți de asemenea să faci o frittata, care înseamnă că în loc să ocupeți ouăle în legume, puneți tigaia (asigurați-vă că folosiți un cuptor în siguranță) sub o prăjitură preîncălzită pentru câteva minute până când ouăle sunt setate.

O altă opțiune este să faci un hash de cartof dulce. Pentru a face acest lucru, mai întâi, tăiați niște legume cum ar fi ardeii și ceapa și sare într-o cantitate mică de ulei de măsline sau de canola. Între timp, cubați cartofii dulci și tăiați într-o tavă separată. Când cartofii se termină, aruncați cu legume și adăugați sare și piper la gust.

Cina pentru mic dejun

Amintiți-vă, nu trebuie să aveți alimente pentru micul dejun pentru micul dejun. Încercați să încălziți niște fasole neagră (o bună utilizare a resturilor) și puneți-le pe o parte din ouăle amestecate cu salsa și chiar cu puțină brânză de cheddar cu conținut scăzut de grăsimi. Alte opțiuni cină low GI includ:

Cartofi dulci

  • Paste
  • Porumb
  • Lima fasole
  • Mazăre
  • Lentile
  • Smoothies

Smoothies sunt o modalitate foarte bună de a încorpora fructe și chiar legume, cum ar fi kale, spanac sau avocado. Pentru a face o bucată de fructe, scoateți blenderul, adăugați o bază ca apa de nucă de cocos, migdale sau lapte de nucă de cocos și apoi turnați o ceașcă de fructe preferate, cum ar fi căpșuni, nectarine sau caise. De asemenea, puteți lua în considerare adăugarea de pudră de proteine, semințe și unt de nuci ca untul de migdale sau untul de arahide pentru grăsimi și proteine ​​suplimentare sănătoase.

Un cuvânt de la Verywell

Poate că una dintre cele mai grele ajustări la aderarea la o dietă scăzută a indicelui glicemic va fi eliminarea acelor produse de micul dejun prelucrate, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, produse de patiserie, gogoși, vafe congelate și covrigi de deli. Aceasta înseamnă că va trebui să planificați un pic înainte, poate chiar să vă ridicați puțin mai devreme pentru a vă asigura că aveți timp să mâncați un mic dejun bine echilibrat și sănătos.

Vestea bună este că majoritatea sugestiilor de mai sus pot fi pregătite sau făcute anticipat, astfel încât să nu pierdeți nici măcar vechiul stand-by.

Like this post? Please share to your friends: