Orez de drojdie roșie (RYR) este un supliment alimentar care a fost comercializat ca un produs non-baza de prescriptie medicala pentru scaderea colesterolului.
RYR a fost folosit în China de secole atît în gătit, cît și în tratarea afecțiunilor circulatorii și digestive. Cu toate acestea, deoarece a fost folosit în S.U.A. pentru o perioadă mult mai scurtă de timp, a generat controverse semnificative.
Ce este orezul de drojdie roșie?
RYR este un produs de orez realizat prin fermentarea orezului cu mucegaiul Monascus purpureus.
Acesta conține mai multe substanțe care pot reduce nivelurile de colesterol, inclusiv beta-steroli, acizi grași mononesaturați și o statină. Denumirea chimică a statinei care apare în RYR este monocolin K, dar este cunoscută mai bine în S.U.A. ca lovastatină (comercializată ca Mevacor).
Are colesterolul inferior RYR?
Studiile au demonstrat că RYR, așa cum este produs în mod tradițional în China și cum a fost vândut inițial ca un supliment alimentar în S.U.A., într-adevăr reduce nivelul de colesterol LDL.
De exemplu, într-un studiu efectuat pe 83 de pacienți cu colesterol crescut, cei randomizați în RYR au avut o reducere semnificativă a nivelului colesterolului total (204 vs 338 mg / dl) și a nivelului de colesterol LDL (128 față de 277 mg / dl) după 8 săptămâni , comparativ cu cei care au luat placebo.
Controversa
Controversa, desigur, este că RYR conține o statină generată în mod natural. Statinele, conform legii, sunt medicamente și, prin urmare, sunt supuse reglementării.
Controversa a inceput in 1999, la scurt timp dupa ce studiile clinice au aratat ca RYR ar putea, intr-adevar, sa scada semnificativ nivelul de colesterol. La acel moment, FDA a hotărât că RYR care conține monocolin K este un medicament și, prin urmare, a ordonat să-l scoată de pe rafturi. Procesele au urmat, și (după mai multe hotărâri înapoi și înapoi), cel de-al 10-lea Circuit de Apel din S.U.A. a convenit cu FDA.
Deci, în SUA, RYR poate fi vândut în mod legal, dar numai dacă se iau măsuri în procesul său de fabricare pentru a elimina monocolinul K.
RYR este încă disponibil ca supliment alimentar și este produs de mai mulți producători. Ca supliment alimentar, formularea și conținutul său nu sunt încă strict reglementate. Este foarte dificil, dacă nu imposibil, să aflați ce conține un produs RYR pe un raft.
Cercetare
În fața acestei confuzii, au apărut două studii clinice care arată că, chiar și în perioada post-FDA, cel puțin unele RYR disponibile în S.U.A. sunt eficiente în reducerea nivelului de colesterol.
În 2009, un studiu din Pennsylvania a arătat că la 60 de pacienți care au trebuit să înceteze să mai ia medicamente statine datorită durerii musculare induse de statine, luând RYR și inițiând schimbări de stil de viață timp de 24 săptămâni, au redus semnificativ nivelurile totale și LDL colesterol, și făcând aceleași schimbări în stilul de viață.
Și în 2010, anchetatorii de la Universitatea din Pennsylvania au raportat că la pacienții care au trebuit să înceteze să ia statine din cauza durerii musculare, RYR a fost la fel de eficace ca 20 mg pe zi a medicamentului pravastatin (Pravachol) pentru reducerea colesterolului. (Atât RYR, cât și Pravachol au produs doar o incidență foarte mică a durerii musculare recurente.)
În studiul din 2009, anchetatorii au efectuat o analiză chimică formală asupra produsului RYR pe care l-au utilizat în studiul lor (de la Sylvan Bioproducts în Kittanning, Pennsylvania). Ei au descoperit că RYR conține încă monacolin K, precum și opt alte monacoline.
Rezultatul acestei analize chimice sugerează două lucruri. In primul rand, cel putin unele RYR disponibile in SUA aparent contin inca cel putin o lovastatina si, in al doilea rand, chiar daca toate lovastatinul a fost indepartat complet, alte substante chimice similare in RYR (pe care FDA nu le – în reducerea colesterolului.
Ar trebui să luați RYR?
Cel puțin la suprafață, luarea RYR pare să fie cel puțin o considerație rezonabilă dacă căutați un medicament fără prescripție de scădere a colesterolului. Cu toate acestea, ceea ce ați face cu adevărat este de a lua cantități variabile și necunoscute de anumite substanțe asemănătoare statinei. Este imposibil să-i spuneți, de la producător la producător sau chiar de la sticlă la sticlă, ceea ce cumpărați cu adevărat.
Dacă doriți să reduceți colesterolul fără a vă pierde cămașa către marile companii de medicamente, adresați-vă medicului dumneavoastră despre medicamentele generice de statine. Sunt ușor disponibile, ieftine (poate chiar mai ieftine decât RYR) și, ca primă, dozajul pe care îl primiți va fi de fapt cunoscut și poate fi controlat și ajustat pentru a vă optimiza rezultatele.
Surse:
