Dacă aveți nevoie să aduceți ceva la următorul potluck sau petrecere, scufundările sunt o mulțime preferată. Acestea sunt ieftine și rapid de creat – și sunt de multe ori primul fel de mâncare pentru a dispărea oriunde le-ați stabilit. Unele scufundări, totuși, pot fi în afara limitelor dacă urmăriți o dietă pentru a vă menține colesterolul și nivelurile de trigliceride sănătoase. De exemplu, unele dintre cele mai populare creșteri – cum ar fi cremele și brânzeturile – gust delicios, dar ele conțin, de asemenea, o cantitate mare de grăsimi saturate și calorii.
Unele scame pot conține și zahăr ascuns. Aceste sfaturi și rețete vă vor ajuta să creați picături sănătoase care să nu introducă o cantitate mare de grăsimi și calorii la regimul dumneavoastră de scădere a colesterolului.
Folosiți-vă fasolea preferată
Fasolele sunt foarte versatile și pot fi combinate cu practic orice – indiferent dacă îl serviți cu legume sau chipsuri cu conținut scăzut de grăsimi pita. Nu numai că sunt bogate în grăsimi saturate și bogate în proteine, fasole sunt ambalate cu fibre – un ingredient care vă poate ajuta să vă mențineți nivelul colesterolului sănătos. Fasole neagră, boabe de rinichi, fasole marină – le puteți servi întregi sau le puteți pune într-un blender pentru a le transforma într-un amestec cremos. Gustul lor nu este foarte puternic, așa că adesea este tentant să adăugăm ceva pentru a-și spori aroma. Dacă faceți acest lucru, adăugarea unui suc de lămâie sau a condimentelor este un mod prietenos cu colesterolul de a vă îmbogăți picăturile de fasole.
Adăugați-vă Veggies dvs. preferat
Dipsuri de legume sunt, de asemenea, un mare succes la petreceri.
Deși orice tip de legume este ideal pentru a include într-o baie, multe dintre aceste scufundări sunt făcute din lapte integral și grăsimi care pot introduce o cantitate mare de grăsimi saturate în baie. Din fericire, există modalități de a se bucura de cremăturile unei băuturi de legume fără a crește în mod semnificativ conținutul de grăsimi.
Puteți adăuga o varietate de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi din produsele lactate preferate – cum ar fi smântâna sau branza de smântână – pentru a vă scufunda. În plus, puteți să vă amestecați și în iaurt grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a vă oferi o cremă mai dulce – fără a adăuga o mulțime de grăsimi saturate.
Salsa încercată și adevărată
Când vă gândiți la salsa, vă puteți gândi doar la o combinație de roșii tocate și ceapă. Cu toate acestea, există multe alte modalități în care puteți să preparați salsa – și aproape toate aceste metode de preparare pot face să scadă colesterolul prietenos care este plin de nutrienți. Pentru a le amesteca, nu ezitati sa experimentezi cu nici o combinatie de fructe si legume:
Se taie si se combina o rosie, o ceapa rosie, cateva urechi de porumb si una sau doua catei de usturoi intr-un castron cu sucul de jumatate de var. Ce să adăugați niște proteine la scăldat? Aruncați într-o mână de fasole neagră.
- Dacă sunteți în starea de spirit pentru ceva dulce, amestecați și combinați un grapefruit, un kiwi, o portocală, un cilantru, o tomată și un ardei gras pentru a face o salsa mai dulce (fără zahăr adăugat).
- Pentru a păstra tradițional, se taie și se combină o ceapă albă, trei sau patru roșii, cilantro, câteva cuișoare de usturoi și sucul de o var. Dacă aveți nevoie să-l condimenteze puțin, stropiți-l cu niște ardei.
- Puteți folosi amestecurile preferate de salsa pentru a-ți înmuia alte legume sau cereale integrale. Asigurați-vă că evitați așchii de cartof, deoarece acestea sunt încărcate cu grăsime, sare și calorii.
Luați în considerare utilizarea Hummus
Deși se remarcă frecvent în bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu, hummus a câștigat și popularitate în Statele Unite ca o baie diponibilă pentru colesterol. Aceste creveți cremoase sunt făcute în principal din carne de vită – un legume cu fibre mari, care pot fi adăugate și la mai multe feluri de mâncare și la intrare. Această scufundare poate fi împrăștiată pe biscuiți din cereale integrale sau poate fi folosită pentru a vă îmbăia legumele sau pâinea cu pita întregi.
Puteți modifica gustul humusului adăugând alte ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lămâia, ardeiul roșu, usturoiul sau diferite condimente.
Și dacă nu vă simțiți ca și cum ați face-o, există o mulțime de mărci de humus pre-ambalate disponibile în magazinul alimentar. Dacă îl cumpărați la magazin, asigurați-vă că vă verificați etichetele nutriționale pentru grăsimi saturate și zahăr ascunse.
