Soia, odată ce o populație merge la alimente, a devenit acum controversată, atât în ceea ce privește beneficiile sale generale de sănătate (sau nu), precum și legătura cu funcția tiroidiană.
De fapt, de aproape două decenii, a existat o dezbatere continuă cu privire la faptul că soia poate afecta negativ tiroida, iar această dezbatere continuă. Deci, între timp, iată câteva dovezi și sfaturi pentru consumul de soia, ținând cont de sănătatea tiroidiană.
Despre Soia
Soia (sau boabele de soia) sunt un tip de leguminoase, bogat in proteine, care contine isoflavone, care sunt estrogeni pe baza de plante. În ultimii ani, soia a devenit populară și poate fi găsită acum nu numai în formele sale tradiționale de alimente, cum ar fi miso, tempeh, tofu și edamame, ci și burgeri, batoane de proteine, pulberi de proteine, shake, lapte de soia și nutriționale suplimente.
Progele de soia
- Nu există dovezi limitate că soia poate ajuta unele femei să atenueze simptomele menopauzei, cum ar fi bufeurile.
- Înlocuirea cu soia a surselor de proteine mai mari în grăsimi saturate poate duce la o micșorare a colesterolului "prost" LDL.
- În timp ce căile în care izoflavonele de soia sau soia ar putea interfera cu funcția tiroidiană au fost raportate (deși inconsecvent), majoritatea studiilor la om nu au găsit nici un efect major al soiei asupra funcției tiroidiene la adulți.
Consul de soia
- Există dovezi insuficiente și insuficiente pentru a susține pretențiile de soia de a avea beneficii specifice pentru sănătatea inimii sau scăderea în greutate.
- Soia poate împiedica capacitatea dumneavoastră de a absorbi medicamentul tiroidian în mod corespunzător.
- O mare parte din soia disponibilă în Statele Unite este soia modificată genetic "OMG", și există unele îngrijorări cu privire la efectele asupra sănătății ale soiei modificate genetic și alte alimente.
Sfaturi privind consumul de soia pentru persoanele cu boală tiroidiană
Până când nu avem studii definitive, riguroase, de înaltă calitate privind toxicitatea asupra soia și efectele soiei asupra funcției tiroidiene, nu puteți să presupunem că soia este universal sigură pentru sănătatea tiroidei.
Dar dacă doriți să includeți și soia în dieta dvs., iată câteva sfaturi.
- Evitați soia dacă vă pregătiți să vă supuneți unei scanări de absorbție a iodului radioactiv: Potrivit Asociației Americane de Tiroidă, produsele de soia cum ar fi sosul de soia, laptele de soia și tofu trebuie evitate (ca parte a unei diete cu iod scăzut) consumul poate interfera cu absorbția de iod radioactiv.
- Luați în considerare evitarea soiei. Dacă sunteți un pacient cu tiroidă cu tratament tiroidian optimizat și încă suferiți de simptome de hipotiroidism, vă recomandăm să eliminați soia din dieta dvs. pentru a vedea dacă acest lucru vă ajută la ameliorarea simptomelor. Cu toate acestea, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre acest lucru.
- Mănâncă soia potrivită.Dacă consumați alimente de soia, poate doriți să evitați alimentele din soia din OMG până când dezbaterea asupra siguranței lor va fi rezolvată definitiv. În plus, selectați forme fermentate și alimentare de soia, de exemplu, tofu, tempeh și miso. Evitați produsele din soia prelucrate, cum ar fi pulberile de soia, shake-urile de proteine și alte forme fabricate de soia.
- Nu consumați prea mult soia. Este probabil sigur să includeți o cantitate de soia în dieta dvs., dar o dietă zilnică de lapte de soia, edamame, tofu, tempeh, miso, burgeri de soia, baruri de soia, înghețată de soia și shake-uri de proteine de soia se vor depăși. Deși nu există într-adevăr recomandări oficiale pentru consumul de soia, evitarea consumului în exces este probabil cea mai bună.
- Păstrați soia în afară de medicamentul tiroidian. Tel un lucru experți sunt sigur este căsoia poate interfera cu absorbția levothyroxine în intestin. Acesta este motivul pentru care este important să consumați numai alimente din soia în decurs de trei până la patru ore de la administrarea medicamentelor de înlocuire a hormonului tiroidian.
- Alergia de soia. Rețineți că proteina din soia este o potențială alergie care declanșează alimente pentru unii oameni – și, de asemenea, dacă sunteți alergic la soia, ar trebui să evitați să o consumați.
Un cuvânt de la Verywell
Linia de jos este că soia este un nutrient controversat cu privire la multe aspecte ale sănătății tale. Până când experții pot învinge toate neconcordanțele, este mai bine să fie în siguranță și să consumați soia (dacă doriți) cu moderare.
În cele din urmă, în ceea ce privește sănătatea tiroidei, principalul lucru de reținut este să nu consumați soia cu medicamentele de înlocuire a tiroidei, deoarece poate interfera cu absorbția medicamentului în intestin.
