Acum este evident că mănâncă nucile este sănătoasă pentru sistemul cardiovascular. Mai multe studii efectuate de-a lungul anilor au sugerat cu tărie că o masă de nuci de patru sau cinci ori pe săptămână vă poate reduce semnificativ riscul de boală coronariană (CAD), cu până la 40%. (Cu cele mai multe fructe cu coajă lemnoasă, o uncie are între trei și patru linguri.)
Consumul de fructe, de asemenea, pare să reducă riscul de mortalitate cardiovasculară și generală.
În timp ce dovezile nu sunt considerate concludente din punct de vedere științific, datele acumulate sunt suficient de convingătoare pentru ca FDA să fi emis o declarație oficială spunând că mănâncarea anumitor fructe cu coajă lemnoasă, migdale, alune, pecan, fistic, nuci și arahide poate reduce riscul de inimă boală.
Cât de multe dovezi există pe nuci?
Câteva studii au analizat relația dintre consumul de nuci, riscul cardiovascular și mortalitatea. De exemplu:
Mai multe studii clinice randomizate mici au arătat că consumul de nuci duce la o reducere semnificativă a colesterolului LDL.
- În Studiul de sănătate al medicilor, bărbații care au mâncat nuci de două ori pe săptămână sau mai mult au avut reduceri semnificative în moartea totală a bolii coronariene și moarte subită cardiacă
- În studiul Adventist Health Study, consumul de nuci de mai mult de patru ori pe săptămână a fost asociat cu un risc redus de atac de cord și deces cardiac.
- Comentariile sistematice care au analizat studiile disponibile privind consumul de nuci au aratat ca, atat pentru barbati cat si pentru femei, consumul de nuci este asociat cu rate reduse de CAD si alte afectiuni cardiovasculare, precum si de reducerea mortalitatii din toate cauzele.
- Ce este vorba despre arahide?
Se pune adesea întrebarea dacă aceleași beneficii sunt observate și în cazul alunelor, care sunt leguminoase din punct de vedere tehnic, nu fructe cu coajă lemnoasă.
Răspunsul este, pur și simplu, da. Arahidele conțin aceleași lucruri benefice ca nucile "reale" și au fost asociate cu aceleași beneficii cardiovasculare.
Precauții
Nimic nu este liber în această lume. În timp ce fructele cu coajă lemnoasă pot fi bune pentru dvs., ele prezintă unele neajunsuri care ar trebui luate în considerare:
Piulițele sunt încărcate cu calorii. O mână de nuci conține aproximativ 150 de calorii. Deci, în timp ce ei ar trebui să fie incluși într-o dietă sănătoasă inimii, nu ar trebui doar să fie adăugați, ar trebui să înlocuiască o altă sursă de calorii. În caz contrar, beneficiile pot fi negate de talia dvs. în creștere.
- Piulițele cu un strat de zahăr adaugă și mai multe calorii la dieta ta.
- Dacă aveți hipertensiune arterială, nucile sărate pot cauza probleme cu tensiunea arterială.
- Nuci de Brazilia conțin o cantitate relativ mare de grăsimi saturate și nu au fost asociate cu risc cardiovascular redus.
- Cum să adăugați în mod sensibil nuci la dieta ta
Când ar trebui să mănânci nuci? Nu există timp perfect. Vă puteți bucura de o servire ca o gustare, sau puteți presăra unele pe salate, sau chiar utilizați nuci zdrobite în loc de crusting și breadcrumbs pe proteine cum ar fi pește.
- Nucile sunt cele mai bune – nu sunt acoperite în nimic, și nu sărate.
- Pentru a evita cresterea in greutate indusa de nuci, inlocuiti nuci pentru altceva, in special alimente prelucrate si gustari nesanatoase sau dulciuri.
- Adăugați niște nuci la salată, mâncăruri de paste și mâncăruri de pește.
