Funcția principală de tiamină (vitamina B1 ) – nota, tiamina este, de asemenea, frecvent scrisă tiamină – este de a ajuta la schimbarea carbohidraților în energie, cu accent pe furnizarea de energie pentru creier și sistemul nervos.
În conformitate cu MedLine, tiamina se găsește în următoarele produse alimentare:
- Produse îmbogățite, fortificate și cereale integrale, cum ar fi pâine, cereale, orez, paste făinoase și făină
- Ficat de vită și carne de porc
- lapte uscat
- Ouă
- Legume și mazăre
- Nuci și semințele
Nivelurile insuficiente de tiamină sunt cunoscute ca provocând oboseală și slăbiciune, iar în cazuri mai severe, chiar psihoze și leziuni ale nervilor. Factorii care pot contribui la deficitul de tiamină includ aportul slab alimentar, problemele de absorbție digestivă și dezechilibrele metabolice. O lipsă severă de tiamină este boala rară cunoscută sub numele de beriberi. Deficitul de tiamină este, de asemenea, mai frecvent la persoanele care abuzează de alcool, la cei diabetici, la persoanele cu anorexie și alte tulburări de alimentație și la cei care au suferit o operație de scădere în greutate.
Noi depindem de dieta noastră zilnică pentru tiamină și, din moment ce tiamina nu este stocată în organism, este necesar un aport dietitian consistent de tiamină pentru a menține niveluri suficiente. Experții consideră însă că majoritatea americanilor obțin suficientă tiamină din consumul de alimente. Expertul nostru în nutriție, Shereen Jegtvig, descrie doza zilnică recomandată (ADR) pentru tiamină la adulți, care variază de la 1,0 la 1,1 mg pe zi.
Tiamină și boala autoimună
Cercetătorii au susținut că unii oameni, în special cei cu boli autoimune, pot avea o disfuncție sau un dezechilibru enzimatic care afectează negativ capacitatea organismului de a procesa tiamina la nivel celular. Bazat pe un studiu trecut care a constatat ca tiamina a imbunatatit oboseala in bolile inflamatorii ale bolilor intestinale (IBD), cercetatorii au decis sa evalueze daca oboseala cronica observata in bolile inflamatorii si autoimune poate fi o dovada a deficientei de tiamina.
Cercetătorii au efectuat un studiu mic de trei pacienți care au fost tratați cu hormoni tiroidieni pentru tratamentul tiroiditei lui Hashimoto și care au suferit și de oboseală. Studiul a avut loc din mai până în iulie 2011. Oboseala a fost măsurată în timpul scalei de severitate a oboselii. Toți pacienții au avut teste de sânge tiamină libere măsurate înainte și după terapia cu tiamină – care a fost fie 600 mg / zi de tiamină pe cale orală, fie 100 mg / ml la fiecare patru zile prin IV.
Cercetatorii au descoperit ca pacientii au avut regresie parțială sau completă a oboselii în câteva ore sau zile de la începerea tratamentului. Ei au concluzionat că dând cantități mari de tiamină restabilește "procesele dependente de tiamină" și ameliorează oboseala.
Pentru pacienții cu tiroidă: Acesta a fost un mic studiu și pentru ca acesta să fie acceptat pe scară largă ca dovadă științifică, este probabil necesar un studiu de tip dublu-orb, mai amplu. Între timp, dacă sunteți un pacient tiroidian care se confruntă cu oboseală, poate doriți să discutați cu medicul dumneavoastră despre încercarea tămaminei cu doze mai mari.
Este util să rețineți că tiamina este considerată sigură, chiar și la doze mai mari, și nu există rapoarte de toxicitate a suplimentelor de tiamină sau de tiamină dietetice. Tiamina este solubilă în apă și excesul de tiamină este excretat în urină.
Având în vedere lipsa de dovezi de toxicitate, chiar și Academia Națională de Științe a decis să nu stabilească un nivel admis de toleranță superioară (UL) pentru tiamină.
